Marusia

Do wersji wideo dołączam wersję dla czytających, poszerzoną do pierwszych 6 miejsc:
 
Miejsce I w obu kategoriach Konkursu:
 
Andrzej Smyk (Anteks) - 36 pkt.
 
II.
Mariusz Bystryk (Maryh) - 35,8 pkt.
III.
Bartłomiej Błażejowski (PapcioChmiel) - 34,6 pkt.
IV.
Krzysztof Kropiś (Kristoferus) - 34,2 pkt.
V.
Robert Kamiński (Skum) - 33,2 pkt.
VI.
Szymon Synak (Sajmon) - 32,4 pkt.
 
Wszystkim gratulujemy - jak widać pierwsza szóstka w całości powyżej 30 punktów - poziom zdecydowanie wyższy, niż rok temu
 
Cała pierwsza szóstka korzystała z drożdży Fermentum Mobile!
 
Wyniki badań laboratoryjnych roześlę wraz z metryczkami w przyszłym tygodniu.

Trochę się zeszło, bo mamy nowych partnerów w Konkursie i musiałam od wszystkich akceptację wpisów uzyskać :-D
 
Proszę o uwagi, jeśli gdzieś znajdziecie jakiś błąd - starałam się uzupełnić regulamin wg zeszłorocznych wskazówek (jest info o metryczkach z laboratorium Ambera).
 
UWAGA - najważniejsza informacja: przesuwamy termin o 1 tydzień do przodu, czyli na 28 listopada!!! Admin zaraz zostanie poproszony o edycję daty w temacie.
 
Konkurs nie bierze udziału w konkurencji "Puchar PSPD".
 
 
Regulamin Gdańskiego Konkursu Piw Domowych im. Sławka Pahlke A.D. 2015

I. Organizatorzy:

- Agnieszka Wołczaska-Prasolik (Marusia)
- Browar Amber
- Magdalena Kowalewska-Pahlke

II. Partnerzy:

- Fermentum Mobile
- Gdyńska Inicjatywa Piwowarska
- Pomorski Oddział Terenowy PSPD

III. Jury:
Przewodniczącym Jury jest Agnieszka Wołczaska-Prasolik „Marusia” (Warsztat Piwowarski, Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, Wrocławska Inicjatywa Piwowarska)
Skład Komisji Konkursowej:
Marzanna Kozica (Browar Amber)
Paweł Leszczyński (Warszawski Festiwal Piwa, sędzia PSPD)
Jacek Materski (Browar Artezan, Warszawski Festiwal Piwa, sędzia PSPD)
Artur Grotha (sędzia PSPD)
IV. Konkurs:

1. GKPD jest zorganizowany w dniu 28 listopada 2015 r. i odbędzie się w Ratuszu Głównym Miasta Gdańska.
2. Uczestnikami konkursu mogą być jedynie osoby pełnoletnie.
3. W konkursie wyznaczono 1 kategorię:


Weizen/Weissbier (BJCP kat. 15A)
Uczestnik może wystawić najwyżej jedno piwo w Konkursie.
W przypadku gdy do Konkursu zostanie zgłoszone tylko jedno piwo, pozostanie on nierozstrzygnięty, a uczestnik otrzyma upominek.
W przypadku zgłoszenia do konkursu powyżej 15 piw organizatorzy zastrzegają sobie prawo do wykonania wstępnej eliminacji.
Eliminacje przeprowadzą piwowarzy domowi Gdyńskiej Inicjatywy Piwowarskiej.
Uczestnicy Konkursu otrzymają analizę laboratoryjną swojego piwa wykonaną przez laboratorium Browaru Amber.
Uczestnicy Konkursu otrzymają metryczki z oceną swojego piwa:
- W przypadku piw, które nie zostały zakwalifikowane do konkursu (eliminacje) metryczka będzie skrócona do podania przyczyn odrzucenia piwa.
- Metryczki finalistów będą wysyłane na adres mailowy przez Przewodniczącego Jury do 31.12.2015 r.
- Metryczki piw odrzuconych będą wysyłane na adres mailowy przez Gdyńską Inicjatywę Piwowarską do 31.12.2015 r.
Uczestnicy zgadzają się na upublicznienie swego imienia i nazwiska podczas ogłaszania wyników konkursu oraz podania zajętego przez nich miejsca.
Zwycięzca zobowiązuje się do upublicznienia receptury zwycięskiego piwa na życzenie Organizatorów.
Osobą odpowiedzialną za odbiór i przechowywanie piw konkursowych jest Magdalena Kowalewska-Pahlke.
Uczestnicy powinni dostarczyć konkursowe piwa w nieprzekraczalnym terminie od 09.11.2015 do 20.11.2015 na adres:

Magdalena Kowalewska-Pahlke
Walerianowa 68
81-589 Gdynia
email: magdalena.pahlke@interia.pl
kom.: 511 875 534
W przypadku chęci osobistego dostarczenia konkursowych piw pod ww. adres należy wcześniej ustalić warunki z odbiorcą.
Koszty związane z obsługą piw konkursowych ponoszą Organizatorzy.
Nagrody zostaną przyznane w II kategoriach:
- nagroda od Browaru Amber dla piwa, które uzyskało najwyższą punktację w Konkursie: schładzarka do piwa z imienną dedykacją
- nagroda od Fermentum Mobile dla piwa o najmocniejszym profilu bananowo-goździkowym: 3 szczepy drożdży do wyboru z aktualnego stanu magazynowego Fermentum Moblie, oraz zestaw do domowej propagacji drożdży.
W przypadku dwóch lub więcej piw, które otrzymały identyczną punktację prawo wyboru piwa przysługuje Przewodniczącemu Jury.
Członkowie Komisji Konkursowej nie mogą być uczestnikami Konkursu.
Dopuszcza się nadesłanie piw w butelkach oznaczonych etykietami i/lub oznaczonymi kapslami. Sposób oznakowania należy opisać we właściwym miejscu formularza zgłoszeniowego.
Do konkursu należy wystawić minimum 5 butelek 0,5l lub jako ekwiwalent 7 butelek 0,33l, z czego jedna z butelek zostanie przeznaczona wyłącznie na potrzeby analizy laboratoryjnej, a jedna na spotkanie piwowarów domowych, które w dniu Konkursu zorganizuje Pomorski Oddział Terenowy PSPD. Dopuszczalne jest wysłanie odpowiednio 4 butelek 0,5 l i 6 butelek 0,33 l, wówczas piwo zostanie wyłączone z udziału w spotkaniu pokonkursowym.
Ocena piw będzie anonimowa, a butelki przed konkursem zostaną właściwie zamaskowane.
Nagrody zostaną wysłane w przeciągu 30 dni na adres zwycięzcy konkursu podany w formularzu zgłoszeniowym.
Zpraszamy!
 
Formularz zgłoszeniowy:
Formularz _GKPD_2015.doc

Zmodyfikowałam paragraf o ilości piw:
 
"Do konkursu należy wystawić minimum 5 butelek 0,5l lub jako ekwiwalent 7 butelek 0,33l, z czego jedna z butelek zostanie przeznaczona wyłącznie na potrzeby analizy laboratoryjnej, a jedna na spotkanie piwowarów domowych, które w dniu Konkursu zorganizuje Pomorski Oddział Terenowy PSPD. Dopuszczalne jest wysłanie odpowiednio 4 butelek 0,5 l i 6 butelek 0,33 l, wówczas piwo zostanie wyłączone z udziału w spotkaniu pokonkursowym."

To będzie tylko promocyjne stoisko, zatem nie będzie można. Wiem, że to pytanie żartobliwe, ale odpowiadam, żeby nie było, że olewam
 
Nagrody dla zwycięzców ufundowała również Słodownia Strzegom:
 
1. w każdej kategorii za 1. miejsce zestaw słodów: 25kg pilzneński + 5 kg pszeniczny + 5 kg karmel + 1 kg barwiący + 2 kg żytni   2. w każdej kategorii za 2. miejsce bon z rabatem 20% na zakupy do 1000,00 zł brutto w e-sklepie Słodowni    3. w każdej kategorii za 3. miejsce bon z rabatem 15% na zakupy do 1000,00 zł brutto w e-sklepie Słodowni

Jak chcesz, tylko właśnie ten przekaz uważam, że będzie niezrozumiały dla osób postronnych.
 
edit: " Nie zależy mi, żeby moje piwo smakowało wszystkim.
Zależy mi na smaku."
 
Z tym coś trzeba zrobić, no i w ogóle jeszcze chwilkę popracujmy nad tekstem, zamiast rzucać się już do kamery

W temacie brak dokładnej daty, bo jeszcze nie została ustalona. A to z tego względu, że w przyszłym roku zarówno Festiwal Dobrego Piwa, jak i w związku z tym Warsztaty odbędą się nie tradycyjnie w 2 weekend maja, tylko wyjątkowo w 1 weekend maja. "Długi weekend" będzie w przyszłym roku wyjątkowo krótki, bo 1 maja wypada w piątek.
 
Stąd też Konkurs zapewne odbędzie się 30 kwietnia, ale póki co zostawmy datę i zajmijmy się kategoriami:
 
1. Classic American Pilsner http://www.piwo.org/topic/581-02c-classic-american-pilsner/
2. Wariacja na temat wędzonki
3. CDA - Black IPA http://www.piwo.org/...yo/#entry245395
4. Belgian Blond Ale http://www.wiki.piwo...lgian_Blond_Ale
 
Wariacja na temat wędzonki: każde piwo z dodatkiem dowolnego słodu wędzonego. Będzie brana pod uwagę fantazja twórcy i, oczywiście, jakość wykonania

Uff, w końcu jest pełny program.
 
Jutro wydzielę atrakcje piwne i piwowarskie do osobnego pliku Warsztatowego, a póki co:
 
http://www.festiwaldobregopiwa.pl/program/pelny-program

Po latach mniej lub bardziej widocznej współpracy piwowarów z Wrocławia i okolic stworzyliśmy bardziej zwartą strukturę pod nazwą Wrocławska Inicjatywa Piwowarska.



Nie planujemy tworzyć organizacji formalnej, nie mamy też prezesa - podzieliliśmy inicjatywy między kółka zainteresowań i będziemy się starali wspólnymi siłami szerzyć idee piwowarstwa domowego, jak i kultury piwnej w sensie ogólnym. Jednym z istotnych elementów jest również wzajemne wparcie członków WIP, jak wspólne zakupy, wspólne szkolenia i szlifowanie umiejętności piwowarskich.



Najbliższe nasze inicjatywy:


 

-
Szkółka niedzielna w Czeskim Raju


- Panel Degustacyjny w ZUP (spotkanie zamknięte)



-
cykliczne spotkania degustacyjne w ZUP

 

Wrocławska Inicjatywa Piwowarska zmierzy się z zadaniem rozbudowania
Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich o dodatkowe elementy:

 

- powiększenie ilości kategorii Konkursu Piw Domowych z 2 do 4



- ścieżka edukacyjna dla szerszej publiczności



- inne, w trakcie opracowywania.


 

Kto może zostać WiPem?



Każdy piwowar domowy, który jest z Wrocławia, najbliższych okolic, lub chociażby czuje się związany z tym miastem, oraz, oczywiście, bywa w nim na tyle często, żeby móc uczestniczyć w naszych inicjatywach.


 

Jak zgłosić akces?



W niniejszym temacie! Zapraszamy

Po latach mniej lub bardziej widocznej współpracy piwowarów z Wrocławia i okolic stworzyliśmy bardziej zwartą strukturę pod nazwą Wrocławska Inicjatywa Piwowarska.



Nie planujemy tworzyć organizacji formalnej, nie mamy też prezesa - podzieliliśmy inicjatywy między kółka zainteresowań i będziemy się starali wspólnymi siłami szerzyć idee piwowarstwa domowego, jak i kultury piwnej w sensie ogólnym. Jednym z istotnych elementów jest również wzajemne wparcie członków WIP, jak wspólne zakupy, wspólne szkolenia i szlifowanie umiejętności piwowarskich.



Najbliższe nasze inicjatywy:


 

-
Szkółka niedzielna w Czeskim Raju


- Panel Degustacyjny w ZUP (spotkanie zamknięte)



-
cykliczne spotkania degustacyjne w ZUP

 

Wrocławska Inicjatywa Piwowarska zmierzy się z zadaniem rozbudowania
Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich o dodatkowe elementy:

 

- powiększenie ilości kategorii Konkursu Piw Domowych z 2 do 4



- ścieżka edukacyjna dla szerszej publiczności



- inne, w trakcie opracowywania.


 

Kto może zostać WiPem?



Każdy piwowar domowy, który jest z Wrocławia, najbliższych okolic, lub chociażby czuje się związany z tym miastem, oraz, oczywiście, bywa w nim na tyle często, żeby móc uczestniczyć w naszych inicjatywach.


 

Jak zgłosić akces?



W niniejszym temacie! Zapraszamy

Było nudno, piwa były niedobre - albo aldehyd, albo kanaliza, albo aceton, mydło się też zdarzało. Beznadzieja! ;-)
My ze Slavem rano pognaliśmy na pociąg, zatem sorry, że się nie pożegnaliśmy.
Poszukiwania odpowiedzialnego za usunięcie Slavoyowego pendriva z dziurki w sprzęcie odwołane - ktokolwiek by go nie wyjął, położył go pod sprzętem i dziś się maleństwo tamże upchane znalazło.
Jak obrobię foty i na dobre wytrzeźwieję, to małą relację na Cerevisia.pl zamieszczę. Kto ma fajne foty z piątku - proszę o podesłanie mailem do mnie: agnieszka @ cerevisia.pl. No i mam nadzieję, że wszyscy fotografowie umieszczą gdzieś do obejrzenia swoje dzieła

edit elroy
Post uznany za obraźliwy, użytkownik otrzymał ostrzeżenie.
 
Taaaa... jako troll z niskim poziomem wiedzy, w dodatku moderujący najbardziej kupowaty dział na b.biz, czyli "Przy piwie", dziękuję za pokazanie poziomu, na jakim powinno się prowadzić konwersację.
 
Zwracam Twoją uwagę na to, o czym wspomniał niejako Elroy: im szerszy zakres tematyczny, tym bardziej problematyczna moderacja - bo istnieje też druga strona medalu, a nazywa się cenzura.
 
Dlatego też uważam decyzję Elroya za słuszną

Dzięki. Naprawdę sądzicie, że o tym nie wiem? Dopasowywanie potraw do piw to jedno z moich okołopiwnych hobby. Miałam na myśli, żeby NIE PRZESADZAĆ, że jedzenie jest konieczne do piwa i jest to wyznacznikiem, czy degustujemy, czy chlejemy - bo nie jest. Śmiało można degustować, lub po prostu spożywać piwo nie jedząc do niego niczego - i takie są akurat nie tylko moje preferencje. Co, oczywiście nie oznacza, że na głodniaka

Pozwalam sobie odświeżyć temat, bo minęło trochę czasu, a często spotykam się z pytaniami, dlaczego nie jestem członkiem do PSPD. W dodatku część osób ma mylne pojęcie na temat przyczyn tej sytuacji. Jakkolwiek wiele działań PSPD bardzo mi się podoba i będę je wspierać, dalej uważam, że współpraca z GŻ bardziej szkodzi wizerunkowi stowarzyszenia, niż pomaga (dla GŻ sytuacja jest wręcz odwrotna). To co zrobiliście - za co wielka chwała - mogło powstać bez uzależniania się od koncernu.