pablo

Pablo, ja się nie znam, więc pytanie może być nie za mądre. A dla uproszczenia instalacji nie da się zaprząc digitempa ?

Rozpoznam temat digitempa. Nadzieja jest w tym, że w obecnych wydaniach *buntu jest dostępna jako pakiet (co prawda obecna wersja u mnie nie działa ale kolejne powinny

Jejski. Aktualna instrukcja kompilacji OWFS w instrukcji (link w opisie pliku programu. Tam nie ma pzthon2.4+dev

edit1:(wiki doczeka się aktualizacji - odnośnika do strony OWFS )

edit2:(na wiki wyraźnie pisze że instrukcja dotyczy Ubuntu 10.10 - nie łapiesz się)

daj treść swojej source.list , wtedy zobaczymy

Znalazłem chwilkę i nieco podciągnąłem program.

Z najważniejszych zmian:

• wszystko konfigurowane z poziomu użytkownika
  
• dodawanie czujników
  

Nowa wersja w plikach. W opisie linki do dokumentacji która będzie na bieżąco aktualizowana.

Czy ktoś ma doświadczenie w kompilacji aplikacji linuxowych na widowsach (cygwin, migwin)? OWFS powinno ładnie dać się skompilować i działać.

Kompilacja OWFS taka sama.

Będzie działać na 11.04 też (a przynajmniej docelowo )

W razie problemów pisz - pomogę.

Nie działa pod windows ;-)

Ale może. Potrzeba tylko śmiałka, który skompiluje owfs na Windows (chyba w cygwin)

W dziale pliki umieściłem pierwszą wersję programu tclTempMonitor

https://www.piwo.org/files/file/31-tcltempmonitor/

Tutaj proszę o zgłaszanie wszelkich pytań, sugestii i uwag.

Ciekawe, komu pierwszemu uda się uruchomić

.

Link z głównej strony gazeta.pl

http://www.logo24.pl/Logo24/56,125390,12154905,Pyszne_pszeniczne_piwa.html

Kod mam bardzo zdefragmentowany niestety.

W weekend mam nadzieję znaleźć chwilkę na sklecenie tego - w obecnej formie jest nie na pokaz

Więc macie koledzy czas na jakąś wishlistę

Czy alarm jest ustawiany dla dolnego i górnego zakresu? Bardzo by mi na tym zależało.

Tak, jest górny i dolny zakres definiowany.

Zrzut ekranu

Kurcze, to taki problem z prostą aplikacją czytającą i logującą?

Zacząłem podstawy takiej aplikacji pisać w Tcl/Tk przy wykorzystaniu OWFS.

Mam już:

1. Wyświetlanie temperatury aktualnej / minimalnej / maksymalnej / średniej za wybrany okres z dowolnej ilości czujników

2. Alarm przekroczenia temperatury (dla każdego czujnika definiowany osobno)

3. Prosty timer odliczający czas

Miało być:

1. Logowanie danych do bazy SQLite

2. Wyrysowywanie wybranych przebiegów na wykresie (aktualne i archiwalne)

Jakieś screeny wieczorkiem mogę zamieścić.

Jeśli jest potrzeba to poskładam i udostępnię aktualną wersję i uzupełnię o brakujące funkcjonalności.

Pytanie do organizatora: na którą planowane jest potkanie?

Pytanie do uczestników: czy wybiera się ktoś z okolic Cieszyna i dysponuje wolnym miejscem?

Może na końcu wężyka wyciąć ząbki?

/\/\/\/\/\/\

Fakt: im cieplejsza ciecz, tym mniej rozpuszczonego może w niej być CO2 (zakładamy ciśnienie atmosferyczne nad powierzchnią piwa)

Obliczając ilość surowca do refermentacji musisz przyjąć ile chcesz mieć CO2 w butelce - załóżmy 2vol.

Dochodzimy do sedna.

W piwie jest już pewna ilość rozpuszczonego CO2 przy rozlewie (tym mniej im wyższa temperatura), np 0,8vol. Więc dodajesz tyle surowca do refermentacji by "wyprodukował" brakujące 1,2vol.

Edit: zresztą zrób sobie jeden przykład dla 10 i 25°C np tutaj http://www.makebeerathome.info/online-beer-calculator/bottle-priming

I od poniedziałku one tam wiszą?

Zostały dopięte do aktualności w poniedziałek rano (czy to była niedziela wieczorem..? ) - na pewno po konkursie.

Do pobrania lista finalistów ze strony PSPD http://www.pspd.org.pl/pagesnews/garsc-statystyki-po-etapie-eliminacji-x-kpd

Jestem zawiedziony decyzją, BARDZO!

W regulaminie konkursu stoi:

Opłata za wystawienie piwa do wpłacać do dnia 6 czerwca 2012 r. na konto PSPD

Jeśli ktoś wpłacił do 6 włącznie - powinien być dopuszczony.

Jeśli nie było czasu na uzyskanie informacji czy wpłacił - powinien być dopuszczony.

Tłumaczenia o huku roboty są niepoważne wg mnie. Myślę, że znalazłby się członek PSPD któremu możnaby dać 8 maili i telefonów aby ustalić co i jak!

Najlepszym wyjściem byłoby dopuszczenie tych piw (których przelewy dojdą i były nadane do 6 <jeśli już chcemy się tak bardzo trzymać reg> i których autor nie chce wycofać piwa) bezpośrednio do konkursu lub po zgrubnej eliminacji.

• Składniki fermentowalne
  
  • Château Pale Ale 4,8kg
  • Château Abbey® 0,3kg
  • Château Aroma 0,6kg
  • Château Cara Blond® 0,2kg
  • Château Czekoladowy 0,3kg
  • Château Jęczmień palony 0,5kg
    

  [*]Chmiele
  

  • Target 45g
  • Fuggles 20g
  • East Kent Goldings 20g
    

  [*]Drożdże
  

  • US 05 - gęstwa od siory
    

  [*]Przyprawy
  

  • -
    

  
  

Zacieranie
20 litrów wody - 70°C
Wsypanie słodów
Ustalenie temperatury na 65°C - przerwa 60'
Na koniec podgrzanie do 78°C i filtracja.

Filtracja
Ułożenie złoża - 20 minut.
Filtrat bardzo klarowny.


Warzenie
Całkowity czas 60 minut.
0' - Target 45g
30' - Fuggles 20g
45' - EKG 20g

Chłodzenie
Chłodzenie do 40°C chłodnicą zanurzeniową. Pozostawienie na noc celem opadnięcia temperatury do temperatury pokojowej.
Uzyskałem 23litrów 16,5°Blg

Zadanie drożdży
Drożdże zadane w temperaturze 20°C.
Fermentor bujany przez 5 minut celem napowietrzenia brzeczki.

Fermentacja
Start burzliwej fermentacji po 18 godzinach.
Temperatura w fermentorze uciekła do 28°C - mokra ścierka otula już fermentor stojący pod uchylonym oknem co przyniosło już skutek, ale zobaczymy jak wpłynie to na smak.
18 dni w temperaturze 20(1)-28(1)-21(2)-20(3)-22-26(do końca)

Rozlew
22 litrów z dodatkiem 140g cukru - 2.1vol CO₂

Leżakowanie
Piwnica 18°C

Informacje dodatkowe
Degustacja po 1,5 miesiąca. Wrażenia: nieco zbyt gorzkie (zdecydowanie wyczuwam słód palony), wysycenie chyba zbyt wysokie (spróbuję odgazować butelkę do kontroli). Jak na razie dość ciężkie do picia.

• Składniki fermentowalne
  
  • Słód pilzneński 2,0kg
  • Płatki pszenne 0,8kg
  • Słód pszeniczny 0,5kg
  • Płatki owsiane 0,4kg
  • Mąka pszenna 0,2kg
    

  [*]Chmiele
  

  • Marynka granulat 25g
    

  [*]Drożdże
  

  • Wyeast 3944 Belgian Witbier - gęstwa od dori
    

  [*]Przyprawy
  

  • Kolendra 15g
  • Curacao 15g
    

  
  

Zacieranie
Kleikowanie płatków - 5 litrów wody 60°C, wsypanie płatków, podgrzanie do 72°C, przetrzymanie 20 minut, podgrzanie do 80°C i dodanie do zacieru głównego
Tutaj trochę chaosu z temperaturami ale ustalenie temperatury zacieru na 65°C - przerwa 90minut.
Podgrzanie do 72°C i oczekiwanie na negatywny wynik próby jodowej.
Długo trwała konwersja skrobi, ale po dalszych 30 minutach płyn Lugola wydał werdykt rozstrzygający.
Na koniec podgrzanie do 78°C i filtracja.

Filtracja
Ułożenie złoża - 20 minut.
Filtrat bardzo mętny.
Uzyskałem 21litrów 9°Blg - słabo

Warzenie
Całkowity czas 60 minut.
0' - Marynka 25g
45' - Kolendra 8g, curacao 8g, chłodnica
55' - Kolendra 7g, curacao 7g

Chłodzenie
Chłodzenie do 40°C chłodnicą zanurzeniową. Pozostawienie na noc celem opadnięcia temperatury do temperatury pokojowej.

Zadanie drożdży
Drożdże zadane w temperaturze 20°C. Gęstwa po warce #20 (drożdże przepłukane). Przed zadaniem zabełtane i dodana tylko zawiesina, która nie opadła po 15 minutach.

Fermentacja
25 dni w temperaturze 18-26°C

Rozlew
20 litrów z dodatkiem 140g cukru - 2,3 vol CO₂

Leżakowanie
Piwnica - 20°C

Informacje dodatkowe
Po tygodniu od butelkowania czas pierwszej degustacji.
Dobrze nagazowane, orzeźwiające.

Autor będzie gościem i jurorem KPDFB2012

http://www.pspd.org.pl/pagesnews/stan-hieronymus-gosciem-festiwalu-birofilia-2012-i-jurorem-x-kpd

A ja to uważam za zdecydowanie nietrafione rozwiązanie przy cenie za przygotowanie zestawu 10 zł.

Przeliczyłem kilka zestawów tym arkuszem. Sprawa nie wygląda tak źle (w stosunku do gotowych zestawów surowców na rynku)

Fakt, te 10 zł skłania do wykorzystania limitu wagowego paczki i zakup zestawów na kilka warek

Nigdy więcej stouta owsianego!

Filtracja tego to tragedia. Skończyło się na 5-krotnym filtrowaniu przez sitko kuchenne i gazę, aż dziwne że blg wyszło takie jakie miało wyjść.

A utrzymywałeś wysoką (ok 80°C) temperaturę zacieru? To powinno rozrzedzić zacier i pomóc w filtracji.

Widać jednak, że receptura uległa zmianie, bo ten przepis nakazuje wkładać jaja ze skorupką.

... obtłukujemy skorupkę na całości tak, żeby na jajku została.

Widzę zbieżność

a nie lepiej samemu nalepić etykietkę własną, odbić szablon etc niż płacić za nadruk dla wszystkich jednakowy??

Właśnie to miałem na myśli!

Ok

Dzięki!

Temat dotyczy notatek.

Jest opcja "Twoje notatki" ale jest zagnieżdżona w ustawieniach.

Proponowałbym umieścić bezpośredni link do notatek w menu użytkownika zamiast np. "Ignorowani użytkownicy".