Skocz do zawartości

flbc.piaseczno

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    105

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez flbc.piaseczno

  1. flbc.piaseczno
    Pod denko będzie lepsza drewniana deseczka.
  2. flbc.piaseczno
    Rdzewieć też może pod wpływem chloru np stal AISI 304 ..
  3. flbc.piaseczno
    Din jest wezszy. Więc mniejszy promień.
  4. flbc.piaseczno
    Angielskie to tylko do mnie przemawiają Gobliny i inne czarownice.
  5. flbc.piaseczno
    Czyli kolega ma 20 bezpieczniki.
  6. flbc.piaseczno
    To już nie napije się piwa wileńskiego ani z Altusa. Za to w Sejnach biedronka będzie jeszcze miała większe obroty.
  7. flbc.piaseczno
    Nawet kilkugodzinne gotowanie nie niszczy enzymów. Kwestia temperatury ich pracy i tyle. Przykład: Na dundrze (tym co pozostaje w kotke po destylacji) zaciera się kolejną partię melasy na rum. Enzymy są trudno zniszczalne, po prostu pracują w pewnych zakresach temperatur.
  8. flbc.piaseczno
    Enzymów nie wybijesz!!
  9. flbc.piaseczno
    Dzięki za szybką odpowiedź. Dodać do tego często porysowane butelki i trzeba uważać
  10. flbc.piaseczno
    Na szklo nikt nie da gwarancji cisnieniowej. Należy pamiętać że szkło jest bezpostaciowe i potrafi płynąć. Dlatego lepiej uważać by nie mieć granatów. Ja kiedyś podarowalem 3 butelki znajomym uprządzając by szybko wypili. Ci po wypiciu jednego doszli do wniosku że tak dobrym trunkiem poczestuja za dwa tygodnie gosci. Efekt do przewidzenia, dobrze że nikogo nie było akurat przy stole jak wybuchły granaty. Oczywiście pretensja do mnie..
  11. flbc.piaseczno
    Normalnie w pojemnik i ozonem z generatora..
  12. flbc.piaseczno
    A może reaktywny tlen - ozon, tylko co będzie z aromatami?
  13. flbc.piaseczno
    o zesz. To za chwilę będzie piwo z showup..
  14. flbc.piaseczno
    3kw zagotowujemy 90l w nie ociepkonym kegu około 2.5-3godziny. Z drugiej strony przylożysz dużą moc to Ci przypali, chyba że grzałki o wielkiel powierzchni.
  15. flbc.piaseczno
    Ja mam w płaszczu 6kw. Fakt że rozbite 3x2kw podłączane do siły.
  16. flbc.piaseczno
    Sprawek nie zartuj. Naprawdę rozgrzewasz i gniesz.
  17. flbc.piaseczno
    Aby dogiąć grzalkę trzeba ją mocno nagrzać do koloru wiśni i wtedy giąć.
  18. flbc.piaseczno
    Są kegi Euro i Din, stąd dwie różne grzałki. Euro mają większy promień, din są węższe.
  19. flbc.piaseczno
    Kazdy wraca po jakim czasie.
  20. flbc.piaseczno
    ja polecam goraco!!
  21. flbc.piaseczno
    Anyż zawsze da metnosc przy niskim % alkoholu. Jak się robi drink z quzo to aby zniknęła mgielka wystarczy znów dodać alkoholu- rozpuści olejki eteryczne. W piwie raczej dodaje się olejku o zapachu anyzu bo inaczej zawsze bedzie mgla.
  22. flbc.piaseczno
    Drożdże optymalna temperatura rozpoczęcia dzialania to 35stopni. Podczas pracy niektóre szczepy potrafią wytworzyć w optymalnych warunkach nawet 45stopni. Ale piwa nie robimy w takich temperaturach. Drożdże też podczas startu nie lubią szoku temperaturowego. Uwodnic w temp powyżej max 5 stopni od brxeczki i zadać. Co do podawania na pianę lub nie. Używałem podczas nastawów cukrowych obu metod. Podanie drożdży do nastawu lub ich uwodnienie wcxesniejsze dawalo ten sam rezultat. Tylko że... to drożdże turbo gdzie na nastaw 35l jest ich ok. 100g. !!! Z doświadczeń winnych zaś ZAWSZE UWADNIAM!
  23. flbc.piaseczno
    Jest roznica!! To Ty poczytaj sobie kolego forum alkohole domowe wątek produkcja rumu. Cukier Dark Mucado odfermentowuje w mniejszyn stopniu. Dlaczego bo oprócz cukru ma dodatki, typu melasa, czyli na 100g masz mniej sacharozy. Swoją droga między białym cukrem też są różnice. Najwięcej etanolu daje slodka łyżeczka, a najmniej cukier brązowy, oraz Lidlowy.
  24. flbc.piaseczno
    Ciemny czy jasny? Jasny to mała roznica, ciemny ma mniej sacharozy.
  25. flbc.piaseczno
    Tak oczywiście bardzo mocno zrobilem skrot myślowy, drożdże w pierwszej fazie adoptuja się potem namnażają, potem fermentuja i giną. Podczas namnazania produkują najwięcej estrow i aromatów ktore to odpowiadaja za smak piwa a alkoholu bardzo mało. Jesli zbyt sie namnożą wtedy potrafią przestać w ogóle fermentować. To co przy piwie jest wskazane nie jest przy produkcji nastawów wysoko%. Dodajemy oczywiscie zawsze uwodnione drożdże. Przy miodach pitnych zawsze na powierzchnię bo blg może przy dwujniaku może zabić drożdże. Temu napisalem by nie mieszać potem, warto mieć przyzwyczajenia, gdy z piwa przeskoczymy na miód np.Ciekawi mnie też kwestia dodawania pozywek do brzeczki. Czy sie stosuje?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.