Skocz do zawartości

Westvleteren

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    123

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Westvleteren

  1. Westvleteren
    @krzysiek9999: wyluzuj. Każdy z nas aczynal.Osmaro:Po pierwsze nie maryLka, a maryNka.. wywal cascade, marynke i lubuskiego możesz zostawić, ale max 30 g. J.w.: wrzuc 25g marynki od poczatku. Powinno być ok. Pogooglaj kalkulatory IBU. Pomagają.
  2. Westvleteren
    No i ten cascade raczej nie pasuje. Rzuć lubelski 25g od początku na 60 minut.
  3. Westvleteren
    Marylka;). Ja bym zwiekszyl ilość pszenicznego. Zamien ilość pszenicznego z ilością pilzneńskiego.
  4. Westvleteren
    He? Pożywki i co? Pieslav: cena, jak każdych innych suchych . Poza tym przecież gęsta lepsza niż drożdże suche! BTW: tego samego dnia leje do nich 25l tloczonego z Tesco.
  5. Westvleteren
    Ktoś z Was zbierał? Robiłem cydr na drożdżach do cydru, o tych: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/drozdze-piwowarskie-suche/1078-cider-m02-mangrove-jack-s-.html. Prawdopodobnie w niedzielę będe lał do butelek, jest promocja w Tesco na sok tłoczony. 3L-10 zł. Chciałbym od razu machnąć następny. Warto (można?) zbierać gęstwę po cydrze?
  6. Westvleteren
    Dzięki. Gwoli wyjaśnienia: chodziło mi oczywiście o przerzucenie łyżką z jednego fermentora do drugiego;).
  7. Westvleteren
    Hej. Planuje w sobotę zlać na cichą rye stouta i od razu warzyć dry stouta na gestwie z tego pierwszego. Czy to dobry pomysl? Czy może lepiej dac drozdzom jeszcze odpocząć?
  8. Westvleteren
    Tak, ten kalkulator znam. Ale dzięki;).
  9. Westvleteren
    A z gęstwy też robicie starter? Plan mój jest taki: w sobotę ściągam gęstwę z rye stouta i zadaję do dry stouta uwarzonego tego samego dnia (z fermentora do fermentora). Warto tak?
  10. Westvleteren
    Nie masz problemu ze sterylnością przeciwbieżnej? Jak ją zrobiłeś? Możesz podesłać jakieś foty?
  11. Westvleteren
    Wszystko jasne. Dziękuję.
  12. Westvleteren
    Dzięki. Wlasnie sobie uswiadomilem, ze zapominalem o mieszaniu podczas chlodzenia .
  13. Westvleteren
    Hej, czy ktoś z Was ma doświadczenie z tymi drożdżami bez robienia startera? Niestety, właśnie się zorientowałem, że nie mam ekstraktu:(. Ktoś coś? Ewentualnie uwarzę sobie 2 litry warki bez chmielu:p.
  14. Westvleteren
    Śmiechłem:). Też użyję chłodnicy, a najbliższy zakup to chyba płytowy wymiennik. Z tego, co wszyscy piszą - najlepsze efekty daje. Do tanich nie należy, no ale... Pytanie do posiadaczy: myślicie, że na warki 20-25l wystarczy taki: http://www.promag.sklepna5.pl/towar/16/wymiennik-20-plytowy-ciepla-20-kw-gz-34-typpgm-34c-20.html?
  15. Westvleteren
    Czyt dopuszczacie żyto w zasypie dry stouta?
  16. Westvleteren
    A jest gdzieś w jednym miejscu pożądana ilość co2 dla danego stylu?
  17. Westvleteren
    Dziękuje Wam!
  18. Westvleteren
    Dzięki za odpowiedzi. Pomogliście. Dr2: jeśli Cię uraziłem: przepraszam. Uważam jedynie, że odpowiedzi w stylu: "poczytaj sobie" nie są w porządku. Po to jest forum, żeby zapytać. I nawet, jak ktos pyta po milion razy, niech pyta. Jak ktoś nie chce odpowiadać: nie odpowiada. Zamykam temat, dziękuję.
  19. Westvleteren
    Jest napisane. O tym, że powstaje DMS. DMS, z tego, co wiem, nalezy odparować. Z tego co wiem, odparowanie następuje BEZ przykrycia. Nie chcę kontynuować jałowej dyskusji. Dziękuję za pomoc.
  20. Westvleteren
    Super. Dzięki za rzeczowe odpowiedzi.
  21. Westvleteren
    A odpowiadając rzeczowo na Twój idiotyczny (przepraszam) tekst: http://www.wiki.piwo.org/Ch%C5%82odzenie_i_transfer_brzeczki Cytując: Po zakończeniu chmielenia należy brzeczkę schłodzić do temperatury zadania drożdży. Z różnych względów dobrze jest to zrobić jak najszybciej (szczególnie szybko staramy się przejść przez temperatury od 100 do 80°C - w tym zakresie wytwarzane jest dużo DMS i 35-25°C - ulubiona temperatura bakterii), dlatego stosujemy różne urządzenia chłodzące. Może najpierw sam poczytaj wiki, a potem się mądrz. Dośc zabawnie przy tym wygląda Twoja stopka, gdzie napisane jest: Czytanie WIKI nie boli.
  22. Westvleteren
    Czytam to forum, mój drogi. A Ty jesteś bardzo pewny siebie i cwaniaczysz. OK, zrobiłeś 118 warek, ja 4, ale uważam, że nie upoważnia Cię to do takich odpowiedzi. Nie chcesz odpowiadać: milcz. Bierz przykład z Undeatha, który nawet na najbardziej kretyńskie zapewne dla niego pytania odpowiada rzeczowo. Pozdrawiam zimno.
  23. Westvleteren
    A czy to nie jest tak, ze przy chłodzeniu na zewnątrz na początku, przy wysokich temperaturach grozi nam DMS? Zakładam, że chłodzimy jednak w zamkniętym garnku (czy może otwieracie na dworze?)
  24. Westvleteren
    Hej, trochę zmieniając temat: jak najlepiej dezynfekować kranik? Chodzi mi zwłaszcza o sytuację przelewania z burzliwej na cichą (tak, na burzliwą dałem fermentor z kranikiem, żeby ułatwić sobie sprawę). Psikacie, czy może zlewacie wrzątkiem?
  25. Westvleteren
    No dobrze. To jak policzyć ilość cukru? Lager Wiedeński, ok. 18 litrów zostało po przelaniu na cichą. 12 BLG, odfermentowało do 2. Coś jeszcze trzeba wiedzieć?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.