Skocz do zawartości

Westvleteren

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    123

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Westvleteren

  1. Westvleteren
    I jeszcze jedno! W przepisie polskim jest Marynka, w oryginalnym Willamette na goryczkę. Hm. Różnica w alfakwasach ogromna. Czy to aby nie pomyłka gdzieś? Willamette na goryczkę dawałeś?
  2. Westvleteren
    Pozwolę sobie odświeżyć temat. Jedno pytanko: Scooby: jak z wodą? Przepis na 21L, popraw mnie, jeśli źle myślę: słodów widzę 5,15 plus jęczmień palony, tj. wody do tego 12 L i 9 L wysładzanie? I drugie pytanie: jęczmień dodajesz od razu ze wszystkimi słodami, czy po przekroczeniu 78 stopni?
  3. Westvleteren
    Otóż nie! Wykres właśnie pokazuje, że powyżej 40 minuty Rager powinien dać wyższe wartości. Zastanawiam się, gdzie jest błąd, myślałem, że może ktoś bardziej biegły w matematyce poprawi:)
  4. Westvleteren
    Moi drodzy, sprawdziłem kalkulator IBU i... coś chyba jest nie tak. Otóż Tinseth daje wyższe wartości niż Rager przy 70 minut gotowania. Czy to jest w ogóle możliwe? I druga rzecz: jak browary rzemieślnicze podają IBU, to jaką metodą jest to liczone?
  5. Westvleteren

    Toolkit Piwowara

    Westvleteren skomentował(a) amap plik w Arkusze

    Moi drodzy, sprawdziłem kalkulator IBU i... coś chyba jest nie tak. prtscr: http://www.piwo.org/files/file/80-rager-tinseth/ Otóż Tinseth daje wyższe wartości niż Rager przy 70 minut gotowania. Czy to jest w ogóle możliwe? I druga rzecz: jak browary rzemieślnicze podają IBU, to jaką metodą jest to liczone?
  6. Westvleteren
    Dzięki, znalazłem! Zamykam.
  7. Westvleteren

    Focal Banger

    Westvleteren odpowiedział(a) na Westvleteren temat w Receptury

    To prawda, ale pytanie było o Wasze doświadczenia, czy ktoś robił i co mu wyszło. Ja wiem, że w googlu wszystko jest, ale chciałem przykładów. Sory.
  8. Westvleteren
    Cześć. Czy ktoś z Was ma doświadczenie z dobrym sterowaniem temperaturą? Opisywałem mój przypadek w innym temacie, po krótce go opiszętutaj: mam w domu 23 stopnie, niestety, nie mogę tego zmienić. Postanowiłem zaopatrzyć się w "coś" (lodówkę), co pozwoli mi utrzymać stałą temperaturę fermentacji. Macie jakieś doświadczenia ze sterownikami temperatury? Czego używacie, żeby ją utrzymać w takiej lodówce? Małą lodówkę można łyknąć na Allegro za 100-200 zł, co do tego? Pomożecie?
  9. Westvleteren
    Dzięki. Co do temperatury: trochę w tym prawdy, że powinna być niższa dla człowieka też. Hartując się nie narażamy się na przeziębienia. Problem w tym, że te zawory są po prostu "zatęchłe". No mniejsza z tym, to już moja sprawa. A co do okna: jak otworzę, jest 20 stopni, tylko problem w tym, co będzie w nocy... Teraz mamy +10 w dzień, 0 w nocy. Wahania będą 2-3 stopnie, jak sądzę, a to przecież dla drożdży bardzo niedobrze... No nic, jakoś poradzę. Dzięki za porady, otwieram nowy temat z lodówką.
  10. Westvleteren
    Bardzo Wam dziękuję! Kurczę naprawde fajne to forum:). Ale zapytam jeszcze inaczej: ktoś podpowie, jak zrobić lodówkę do piwa? Bo przecież takie zwykłe lodówki to mają niższe (chyba?) zakresy temperatur, niż 20 stopni? Chcę uwarzyć na początek ale'a jakiegoś (nie czepiajcie się, proszę, że piszę "jakiegoś ale'a";)). Rozważam zakup lodówki, tylko boję się, jak potem sterować w niej temperaturą. Czy nie okaże się, że będzie np. niewięcej niż 10 stopni? MAcie doświadczenia z lodówkami? Z góry dzięki za odpowiedzi!
  11. Westvleteren
    Cześć. Na wstępie zaznaczę, że dopiero zaczynam swoją przygodę z warzeniem piwa. Dość gruntownie się przygotowuję, już prawie wszystko wiem i widzę jeden kluczowy problem: Mam w mieszkaniu temperaturę 23-24 stopnie i nie mogę jej zbić (niestety, stare zawory na stałe odkręcone na ful, próba regulacji skończyła się na konieczności wizyty hydraulika - może wymieni zawory to będzie po kłopocie, a może nie;)). W związku z tym: 1. Czy fermentacja w ogóle zajdzie? 2. Co najlepiej warzyć w takich warunkach? 3. Jak schłodzić najlepiej fermentor, jak utrzymać stałą temperaturę przez kilka dni? Jak ją kontrolować i sterować? Pomóżcie, proszę. Dzięki z góry.
  12. Westvleteren

    Focal Banger

    Westvleteren opublikował(a) temat w Receptury

    Czy ma ktoś z Was może recepturę tego geniusza? Ktoś próbował robić klona?
  13. Westvleteren
    A Equinox gdzie?
  14. Westvleteren
    Hej, jaka cena garnka?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.