Markos227

15 L Polish APA Razem: 643 litrów

bedę w tesco więc obadam jak to wygląda. Chce uniknac przegtowywania wody i dekantowania po prostu zabiera to cenny czas.

Panowie, bazując na waszym doświadczeniu jaką wode kupną polecacie do pilsów ? Pytam bo mam wodę dosc twardą ( 18 st niemieckie , twardość weglanowa 174 i twardosc ogólna 326 ), a nie chce kupować narazie filtrów RO. Mam gips wiec ewentualnie podbije sobie siarczany.

Dokładnie , możesz zacząć jedynie trochę wyżej koło 19 np na 3726 będę zaczynać w 21 a kończył w 29 Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

W takim razie odszczekuje to co napisałem i sypie głowę popiolem Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

mam pytanie czy style byly znane wczesniej np.2017? Jezeli nie to większość tych kategorii to nieporozumienie , chyba ze organizatorom nie zalezy na dużej frekwencji.

Jak mniej za 2 stówy to warto Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

poleca prostotę.

mauri brew weiss

Jezeli jest to twoj pierwszy witbier , ale jak wnosze jedno z pierwszych piw , to wejdzie na jutube wpisz sobie Czesław Dziełak przesłuchaj półtora godzinnego nagrania z wykładu i wyciągnij wnioski(zasyp). Fermentacja burzliwa trwa tyle ile drożdże chcą, wiec daj im spokój i przez pierwsze 12-14 dni nie tykaj.

Wyeast 3726 ponoc b. fajne robaczki

w 2017 popełniłem jeszcze 3 warki 24 warka American Wheat - wyszla calkiem przyjemna bardzo cytrusowa o zbyt wysokiej goryczce , po ogrzaniu wychodzi lekki fenol. 25 Warka Ne IPA Najgorsza warka sezonu nie dosc ze na poczatku przegrzalem zacier to na cichej wkradła sie infekcja - obstawiam waż - wszystko poszło do sody , szkoda bo warka miala potencial, warka byla rozbita na 2 wiadra w jednej suche w drugiej płynne, wiado z plynnymi dorzdzami zabutelkowalem i bedzie do szybkiego spicia 26 Polish APA warka na chmielu Cascade Chinook , na goryczke MArynka warka zrobiona 28.12 wiec dopiero fermentuje start fermentacji byl bardzo powolny narazie w aromacie jest bardzo przyjmnie kwiatowo + estry ( FM10) W 2018 chciałbym sie skupic głownie na konkursach + ogarnieciu BS2 + zrobieniu pulek do dwoch lodowek co pozwoli mi fermentowac 4 warki naraz. Warki max 15 l.

Rozumiem ze w Amercian wheat moga być chmiele nowo falowe ale np z australii niemiec etc?

tak , nie dziel tylko czasów gotowania i zacierania.

Do oddania również danstar Nottingham gestwe po wheat ipie 1 dniowa Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

Witam oddam Gęstwe po FM 10 ( 1 dniowa ) - dobrze nadaje sie do piw w stylu New England IPA. Obiór tylko we Wrocławiu

Daniel czy będzie poradnik o skosach agarowych? Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

Widziałem na jepiwce ale nie jest dostępny w polszy Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

A czy znajdzie się taki kociołek 50l ,mam na myśli chińczyka za 2 k? Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

Zaznacze ze nie czytalem komentarzy poprzednikow co do zasypu uprosc jak mniemam ma byc to zytni ris ? 5 kg pale ale 1,5 kg zyta 0,3 karmelowy 600 (caraaroma) 0,4 kg pszenica czekoladowa ( najlepiej ta z midnight briess) 0,15 jeczmien palony + ew 0,4 platkow zytnich Nachmiel na 60-80 ibu i koniecznie skorzystaj ze swiezej gestwy + zapewnij temperature

Warka 23 Hefeweizen Warzenie 21.08.2017 Woda: 14 l wody Zasyp: Pilzneński– 2,8 kg Słód pszeniczny 2,7 kg Słód Cara pils 0,25 Zacieranie 68 -60 min mashout w 77-78 -5 min Wysładzanie Chmielenie: 8 g Marynki na 60 Wyszło około 27 l 13 BLG Schłodzone do 20 stopni Napowietrzone poprzez bujanie Drożdże Drożdże z projektu biowar wyizolowane z zamku w Krk Z racji przeprowadzki nie jestem w stanie warzyć regularnie, ale raz na 2 miesiące powinno sie udać. Edit mialem info ze drozdze nie sa zbyt robotne i w 18 b.wolno pracuja , wystartowalem je w 20 i uciekły przez rurke

We Wtorek 20.06 będę miał do oddania gęstwę po fm 20 biale walonki drożdże do wita jak i wit ipy, Pierwszy zbiór.

Warka 22 Witbier Bedze warzył w niedziele 04.06.2017 Woda: 15,5 litra wody Zasyp: Pilzneński– 1,6 kg Pszenica niesłodowana 1,5 kg Płatki owsiane - 0,5 kg Płatki pszenne - 0,4 kg Słód diastatyczny 0,2 kg Słód Cara pils 0,2 Zacieranie (dodane 2 ml kwasu mlekowego) 52- 10 min 62- 15 min 68 -45 min mashout w 77-78 -5 min Wysładzanie 10 l wody +5 ml kwasu mlekowego Przed gotowaniem wyszło około 23 l 9,2 blg Chmielenie: 7 g Marynki na 50 10 g Cascade(2015 r). na 5 ( tylko dlatego ze zalegał) 10 g curacao na 15 15 g skórki suszonej pomarańczy na 15 4 g kolendry na 15 4 g skórki suszonej cytryny na 15 10 g curacao na 3 15 g skórki suszonej pomarańczy na 3 4 g kolendry na 3 4 g skórki suszonej cytryny na 3 4 g skórki świeżej pomarańczy 3 Wyszło około 17 litrów 11,5 blg Schłodzone do 18,5 stopnia Napowietrzone poprzez bujanie 2 minuty. Drożdże Fm 20 białe walonki rozkręcane około 38 h Zacieranie zmodyfikowałem , aby mieć bardzo wytrawne piwo - zobaczymy czy to co wyczytałem się sprawdzi. Filtracja mi stanęła , zawróciłem młóto do gara podgrzałem ponownie do 78 , nadal nie chciało nic lecieć, powód okazał sie prozaiczny kranik był zbyt mocno przekręcony ;/ straciłem 1 h. Co do drożdży miałem świeże i nie potrzebowały sie tak długo bujać ale nie moglem uwarzyć piwa wcześniej dlatego przeciągnąłem 1 dzień bujania na mieszadle, Beznadziejna wydajność której nawet nie zamierzam liczyć przez problemy z filtracją Fermentacja 18,5 - burzliwa (7.06 , godzina 20;30 brak oznak - lag 14 h) Po 3-4 dniach burzliwej zamierzam podnieść temp do około 20

tomyski daje aromaty kwiatowe. Oktawia daje ziemistość.