Mechatron

Widzę, że masz całą paletę zainteresowań... Budujesz warzelnie, fotolab, a teraz dochodzi przydomowa huta . Czasem trzeba skupić się na jednym co by dobrze to wykonać. W szczególności jeśli chodzi o robienie piwa, ponieważ jest wiele zmiennych... Zrób jak napisałem w poprzednim poście bo będziesz mógł zrobić to na raty. Poza tym będziesz miał dużego gara do warzenia. Jak będziesz potrzebował to dam Ci namiar na sprawdzonął przeze mnie firme która Ci zrobi wsad
 
edit:
Nie gar 40l tylko 40x40 czyli 50l

Z racji, że brałem udział w dystrybucji pierwszego polskiego kontraktowca i zależało mi na wskrzeszeniu marki 2-3 lata temu dzwoniłem, pytałem, odwiedzałem. Wtedy był problem, bo mało kto chciał. Reden (Świętochłowice) zanim się rozkręcił miał naprawdę dobrą ofertę, tylko wchodzić. Obecnie moce ma Trzy Korony Nowy Sącz, ale dość duże warki i jak to z restaurantami ryzyko jest. Rzemieślnicze już mają moce na full, ale nie wiem czy nie Szczyrzyc (większy) jeszcze da radę. Jak coś służę kontaktem. Krajan miał do tej pory wolne moce, ale jak zgoda tam wszedł z kontraktem to nie wiem czy nadal są. Tyle że tam to w setkach hl.
 
Generalnie trzeba mieć sporo kasy, bo... kasa jest potrzebna zawsze jak masz wizję, a inni tej wizji nie kupują.

No nie wiem, wtedy dopiero zaczną się problemy... A czemu refraktometr pokazuje 12,3Blg a spławik 12,4Blg? A czemu na spławiku odfermentowało do 2 a refraktometr po korekcji daje 2,5? I takie tam. Tak jakby to było najważniejsze w piwowarstwie

Z pierwszą się strasznie męczyłem więc opisze jak zrobiłem drugą bo poszło dużo lepiej.
Na początek trzeba zmierzyć ile cm trzeba na jeden zwój. Można oczywiście zwinąć kółko , potem rozprostować i zmierzyć. Zostawiamy tyle co wysokość kadzi + jakieś 25cm.
Odmierzamy potem jednakowe odcinki, znacząc markerem na wewnętrznych karbach. 

Zwijamy wstępnie chłodnicę (dla ułatwienia montażu skręciłem tymczasowo dwoma listewkami).

Teraz trzeba przygotować stabilizatory.
Najpierw paski blachy (raczej cienkiej, np 0,6mm) o szerokości ok. 2cm znaczymy co 6cm.

Kombinerkami zaczynamy wyginać blachę w takie kształty.

Te 6cm, to odcinek na jedną przerwę oraz jedną obejmę rurki.
Teraz z grubszej blachy 1,2 - 2mm podobnej szerokości paski znaczymy i wiercimy co 8,5cm. (co druga rurka).
Warto jednak dolny odcinek nawiercić każdą przerwę a więc ok, 4,2cm.

Każdego z opisanych elementów przygotowujemy po 3szt.

Przygotowujemy śrubki i nakrętki i zaczynamy montaż.
Ja użyłem śrubek m5x16mm a otwory wierciłem 6mm, to znacznie ułatwia montaż.
Pierwszy stabilizator montujemy obok znaków naniesionych wcześniej. Dzięki temu chłodnica będzie miała jednakową średnicę każdego zwoju.
Potem zakładamy drugi stabilizator oraz trzeci. 
Ustawiamy co 120st. jeszcze raz sprawdzamy czy nic się nie przesunęło, i czy chłodnica "trzyma pion" 
Jeśli tak to dokręcamy.
Wyjście chłodnicy od dołu warto wyprowadzić na zewnątrz jeśli używamy mieszadła przy chłodzeniu, nie będzie przeszkadzać.
Przyłącza warto wywinąć na zewnątrz, na wypadek gdyby coś pociekło.

 
 

Skąd wiedziałem, że tak to się zakończy? Konrad lubi robić szum wokół swojej osoby i powtarza się to co na forum knives robił długi czas, nie kończy różnych projektów albo robi je po łebkach. No nic powodzenia Sadu, uwarz coś w końcu

Szczerze mówiąc, jeżeli Sadowski25 nie uwarzył co najmniej paru piw to jego projekt jest porywaniem się motyką na słońce... wręcz jest o d strony. Nawet jeżeli już go ukończysz i zatrzesz to nie będziesz miał skali porównawczej. Jak z czegoś nie będziesz zadowolony to wyeliminowanie błędu będzie działaniem po omacku.
 
Napiszę to na swoim przykładzie, ponieważ postanowiłem w pewnym momencie usprawnić sobie nieco warzenie. Do tej pory nie uwarzyłem oszałamiającej ilości piw, 10. Pierwsza była porażką (min dla tego, że dostałem nie ten słód co zamawiałem), druga wyszła nawet niezła. Kolejne to dwa wity i sześć wariacji Ale co by dojść do dobrego zasypu i odpowiedniego chmielenia.
 
Po W7 kupiłem fałszywe dno i gar na zamówienie. Wstrzymałem się z użyciem go (nie było to łatwe ), aby dokonać dwóch testów z zasypem i wysładzaniem (niemal te same zasypy, W9 podstawa, W10 + 20%). Teraz dopiero będę miał miarodajne porównanie FD z odplotem... A tak naprawdę jest to tylko wstęp do zabawy i budowy modularnej makiny warzelnej.
 
Naprawdę trzeba wykonać wiele testów co by miało to ręce i nogi. Zachowanie wody, wody ze słodem, jej ilości, wysokości, średnicy gara. Nie wspominając o odpowiednim sterowniku (czy wręcz napisaniu go na podstawie doświadczeń).
 
Życzę powodzenia, bo każdy taki wątek rozjaśnia choć trochę innym piwowarom-konstruktorom temat

Szczerze mówiąc, jeżeli Sadowski25 nie uwarzył co najmniej paru piw to jego projekt jest porywaniem się motyką na słońce... wręcz jest o d strony. Nawet jeżeli już go ukończysz i zatrzesz to nie będziesz miał skali porównawczej. Jak z czegoś nie będziesz zadowolony to wyeliminowanie błędu będzie działaniem po omacku.
 
Napiszę to na swoim przykładzie, ponieważ postanowiłem w pewnym momencie usprawnić sobie nieco warzenie. Do tej pory nie uwarzyłem oszałamiającej ilości piw, 10. Pierwsza była porażką (min dla tego, że dostałem nie ten słód co zamawiałem), druga wyszła nawet niezła. Kolejne to dwa wity i sześć wariacji Ale co by dojść do dobrego zasypu i odpowiedniego chmielenia.
 
Po W7 kupiłem fałszywe dno i gar na zamówienie. Wstrzymałem się z użyciem go (nie było to łatwe ), aby dokonać dwóch testów z zasypem i wysładzaniem (niemal te same zasypy, W9 podstawa, W10 + 20%). Teraz dopiero będę miał miarodajne porównanie FD z odplotem... A tak naprawdę jest to tylko wstęp do zabawy i budowy modularnej makiny warzelnej.
 
Naprawdę trzeba wykonać wiele testów co by miało to ręce i nogi. Zachowanie wody, wody ze słodem, jej ilości, wysokości, średnicy gara. Nie wspominając o odpowiednim sterowniku (czy wręcz napisaniu go na podstawie doświadczeń).
 
Życzę powodzenia, bo każdy taki wątek rozjaśnia choć trochę innym piwowarom-konstruktorom temat

Sądzę, że nie jeden tworząc makinę warzelną myśli , aby przekuć swój projekt w biznes... Prawda jest taka (również pracuje nad swoją), że nie nie sztuką jest wywiercić w garze dwie, trzy dziury, wkręcić kran, podłączyć pompę i wstawić kosz. Taki projekt, aby go później sprzedać wymaga dziesiątki testów i sterownika, który zostanie napisany na ich podstawie...

Ta pompa jest o wile bardziej wydajna niż Chugger itp.
A pompę już mam tylko muszę jeszcze dokupić węże i camlocki.

Jak wszystko skończę to zrobię filmik, a czekam też na mikrofon lepszy do aparatu.