Syrjus

Mech irlandzki wyrzuć. Biała IPA powinna być mętna, więc po co ją klarować? Poza tym uważaj na kolendrę, bo trudno z nią utrafić - potrafi łatwo przykryć wszystkie aromaty, acz w ziarnie faktycznie nie powinno być źle. Poczytaj sobie jak u innych to wyglądało, gdy ważyli swoje white IPA i witbiery

Dokładnie to samo chciałem napisać, ale z drugiej strony ktoś się złapie za wcześnie i jak mu nie wyjdzie to tu będzie narzekał, że niby metoda do luftu. Najlepiej po prostu dopisać komentarz, żeby się za to nie brać póki nie opanuje się rzeczy bardziej podstawowych jak np. Stopniowe starterów. A za sam artykuł wielkie dzięki [mention=11648]Daniel / Gruby Stefan[/mention]. Bardzo ciekawa sprawa. Swego czasu rozważałem pobawienie się w skosy (odpuściłem właśnie z uwagi na brak doświadczenia), a tu taki fajny instruktaż na łatwiejsze wprowadzenie w temat. Jeszcze raz dzięki i brawo. Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Dopiero zaczynasz się interesować, a już chcesz konkursy atakować? Brawurowy początek... No ale powodzenia

Poczucie własnej głupoty mnie właśnie zmiażdżyło.... W ostatniej chwili zmieniłem recepturę i nie zwróciłem uwagi na to, że to nie to samo. No to szybko temat do zamknięcia. Dzięki. Cóż... W konkursach i tak nie zamierzałem startować, a piwo i tak wypiję (oby ze smakiem)

Mam następujący problem: Postanowiłem zrobić sobie egzamin i uwarzyć pilsa. Piwo niedojrzałe, a już ma problem - kolor. Już wcześniej kilka piw wychodziło mi trochę za ciemne, ale z pilsem przesadziłem, bo jest po prostu wzorowo brązowy karmel Z czego może to wynikać? Zbyt intensywne grzanie brzeczki? Za mało mieszania? Gotowane 80min w wodzie 50/50 kranówka (twarda) i demineralizowana Zasyp: Bohemian Pilsner 5kg CaraBohemian 0,5kg Zakwaszający 0,1 kg W efekcie mam uzyskałem 26l piwa

Inżynier, od paru miesięcy po 30, ale bezdzietny, kawaler. No i z konkret brodą!

Jeśli można pomóc to też chętnie pomogę Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Jeśli to dopiero drugie piwo to duża szansa na kumulację kilku błędów. Chmieliłeś sam, czy tylko zagotowałeś puszkę? Jak chłodziłeś? Woda ma wpływ na goryczkę, ale nie sądzę by tu była przyczyna zepsucia piwa. Odczekaj i oceń gotowe piwo. a i takie małe spostrzeżenie: Jeśli napiłeś się resztek młodego piwa z dna to jest duża szansa, że nabrałeś też wszystkiego tego co opadło w czasie fermentacji, a więc np chmielin. A one gorzkie są...

No tak to jest jak się z jakiś podejrzanych internetów człowiek uczy... W sumie tak się spodziewałem, że wszystkiego to nie wybije. Dzięki

Niedawno wertowałem jakieś strony o mięsach długo dojrzewających i trafiłem na informację, że WHO zaleca zamrożenie ich do -210 przed dalszą obróbką i spożyciem w taki sposób. Podobno w ten sposób wybije się jakiś większość dziadostw które może spowodować popsucie się mięsa. Skoro więc z mięsem to ma działać to pewnie z owocami też pomoże.

Co do tych puszek co pokazywałaś to mam wrażenie, że te nakrętki są z bardzo cienkiej blaszki. Jeśli to coś a'la nasze tarczyny w szklanych butelkach, albo kiedyś Mazowszanka to odradzam. Gaz potrafi je również rozerwać o czym się kiedyś przekonałem na własnym ręku - stary sok podnosiłem za szyjkę Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Wikipedia podaje, że jutro, więc ja profilaktycznie proponuję wydłużyć obchody na cały weekend. https://pl.m.wikipedia.org/wiki/5_sierpnia Pomyślności i połamania mieszadeł!

Ja, broń Boże, nic Tobie nie zarzucam. Sam bardzo niedawno zaczynałem, a i tak zazdroszczę radości z pierwszego piwa (niezależnie od jego "stylowości"). Zastanawiam się tylko po co Coopers nazywa coś takiego "lagerem". Po co wprowadzać człowieka w błąd już na początku? Bo lager brzmi lepiej niż ale? Magię słów można dorobić clasic ale, typical ale, old shool... Nazwy może kontrowersyjne, ale znacznie mniej błędne. Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Lager w 18? Tak miałeś w instrukcji? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Zdawało mi się, że to jutro dopiero. Nawet trochę piwa na tą okazję przygotowałem sobie Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Jeśli ktoś zgodnie z zaleceniami zaczyna od porządnego przygotowania, przeczytania wiki itp, oraz szuka odpowiedzi zanim zada pytanie na forum to bez problemu nawet więcej może zrobić. Teraz wziął się za mniej obgadane kwachy to ma pytania. Witam i życzę powodzenia!

O! To może być ciekawe... Pamiętasz może gdzie coś takiego widziałeś? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Teoretycznie tak, ale to trochę loteria. Po pierwsze musisz zabutelkować piwo idealnie w odpowiednim momencie - musisz tego pilnować wręcz non stop. Po drugie nie masz pewności, że drożdże dojedzą ten 1 BLG? Ten jeden stopień może być już niefementowalny i będziesz miał niedogazowane piwo Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Nie dam ręki uciąć ale chyba Ursa Maior. Na 100%. Chyba w zeszłym roku im się nie chciało kosić i coś takiego zrobili, a że w necie (FB) zrobiło się to popularne to "kontynuują akcję".

Z tego co się bawiłem tematem to zależność między wielkością kolby, a rdzeniem jest zaniedbywalnie mała. Rdzeń powinien pasować do mieszadła, a dokładniej mieścić się w polu magnetycznym magnesów. Na swoim mieszadle (samoróbka, magnes z dysku twardego) ten sam rdzeń (2,5 cm) kręcił w każdym pojemniku tak samo, a próbowałem jakieś dzbanki, słoiki, szklanki... Jedynie prędkość obrotów trzeba było odpowiednio dostosować do wielkości pojemnika i ilości nalanej cieczy.

Pozwolę sobie na przedruk z FB: Podajemy pełne wyniki eliminacji w kategoriach XV Konkursu Piw Domowych. Autorzy poniższych piw zakwalifikowali się do finału stylu. Podana kolejność związana jest z rejestracją piw do konkursu. Zwycięzców i laureatów poszczególnych kategorii oraz nowego Grand Champion PSPD poznamy podczas Gali 9 czerwca w Warszawie, na którą wszystkich serdecznie zapraszamy: https://www.facebook.com/events/130840954139629/ Nowofalowy Pils 1. Ireneusz Misiak 2. Tomasz Wawrzyniak 3. Łukasz Nowak 4. Andrzej Miler 5. Jacek Stachowski 6. Mariusz Bystryk 7. Tomasz Czapnik 8. Łukasz Ulatowski Northeast India Pale Aale 1. Michał Kordek 2. Łukasz Komorowski 3. Dawid Bobryk 4. Janusz Śvach 5. Andrzej Miler 6. Jacek Stachowski 7. Adam Szewczyk 8. Krzysztof Masternak 9. Szymon Kamiński 10. Grzegorz Adamczyk 11. Maciej Ciszewski 12. Łukasz Śledziński Brett Saison 1. Bartosz Markowski 2. Szymon Minojć 3. Tomasz Rapiej 4. Łukasz Lewczuk 5. Piotr Brzeziński 6. Piotr Czarny 7. Jan Gadomski 8. Paweł Żywiecki 9. Jakub Kawa Gose 1. Bartosz Markowski, 2. Michał Sułkowski 3. Jan Gadomski 4. Piotr Czarny 5. Dawid Pietkiewicz 6. Kamil Manul 7. Mariusz Bystryk 8. Szymon Synak 9. Alan Woyke Lager Wiedeński 1. Szymon Kierszniowski 2. Radał Krzywicki 3. Adrian Sikora 4. Krzysztof Zach 5. Andrzej Piątek 6. Tomasz Czapnik 7. Wiktor Staszewski 8. Mariusz Jachimowski 9. Krystian Sarna 10. Dariusz Cieśla 11. Łukasz Ulatowski American Stout 1. Norbert Stala 2. Kamil Pasierbik 3. Szymon Kamiński 4. Piotr Czarny 5. Stanisław Szeliga 6. Marek Dreinert 7. Andrzej Miler 8. Mariusz Bystryk 9. Wiktor Staszewski 10. Grzegorz Adamczyk Rye Wine 1. Bogumił Zbroja 2. Kostas Bimtsas 3. Marcin Sokalski 4. Janusz Švach 5. Bartosz Barczyk 6. Jonatan Młodziński 7. Mariusz Bystryk 8. Łukasz Lewczuk English Porter 1. Leszek Nitschke 2. Szymon Kamiński 3. Paweł Berguła 4. Mateusz Haberka 5. Maciej Palusiński 6. Marek Grzywa 7. Michał Jadwisiak Polska Pszenica 1. Michał Cieślik 2. Adam Cink 3. Łukasz Komorowski 4. Tomasz Mielczarek 5. Jan Gadomski 6. Maciej Krynicki 7. Grzegorz Adamczyk 8. Aleksander Kowalczyk 9. Łukasz Kozak 10. Marek Greń 11. Szymon Synak Rauchdoppelbock 1. Tomasz Wawrzyniak 2. Wojciech Szczepański 3. Mariusz Socha 4. Krzysztof Czechanowski 5. Łukasz Pawlak 6. Adam Necel 7. Krzysztof Linek Jednocześnie przepraszamy wszystkich czekających na kolejne wyniki eliminacji. Konkurs był wycieńczający a piwa są podwójnie kodowane w nowym systemie. Odkrycie więc nazwisk stojących za numerkami chwilę trwało.

Jako debiutant trzymam Cię za słowo

I to po tygodniu od zadania drożdży...

Raczej przerażające niż śmieszne. Nie daj Bóg ktoś zrealizuje ten "przepis"...