Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Warka 159 - "Belgian Dark Strong Ae " z dnia 28 marzec 2010 Składniki: - pale ale 6kg; - monachijski 2kg; - caramunich 1,5kg; - specjal B 0,07kg; - hallertauer hersbrucker 27g; - marynka 20g; - cukier kandyzowany 1kg; - drożdże Belgian Strong Ale WLP 545. Zacieranie: - słód do 54°C - 52°C - 10' - 66°C - 60' - 72°C - 90' - 77°C - 20' przerwy i filtracja. Chmielenie 70' - 10' - Marynka i 18 g hallertauer hersbrucker; - 68' - 9g hallertauer hersbrucker; - 70' - chłodzenie. Ile wyszło sprawdzę jutro. Jutro chcę też zadać drożdże.
  2. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Bielok, dopiero kwartał za nami. Bierz urlop i w drogę, jak nie to "na telefon". A już na pewno w sobotę to będziesz miał zatrucie alkoholowe, więc i l-4 dostaniesz Musisz coś załatwić, bo Ty już tam jesteś!!!
  3. Pieron
    Warka 156 - "Szkockie Stong 19,9°Blg " z dnia 23 marzec 2010 Drożdże poszły na spacer. :rolleyes:
  4. Pieron
    Dziś Belgian Dark Strong Ale, właśnie się zaciera-opiszę później.
  5. Pieron

    Pozdrav

    Pieron odpowiedział(a) na rumburak temat w Poznajmy się :)

    Witam i ja z miasta obok.
  6. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Ja nie lubiłem pracować na 3 zmiany więc przeszedłem na 1-ną, ale z weekendami. Kolejna daremna opcja. Teraz to już full wypas, bo tylko w tygodniu się pracuję i aż 8h.
  7. Pieron
    Pewnie nie złotówkę jak aukcję zaczynali.
  8. Pieron
    Ostało mi przelać na cichą tego Witka i uwarzyć jakieś piwo, tylko.... No właśnie. Piana jest wysoka, ale nie gęsta. Chyba już przeleję, nie ma co czasu marnować. A potem już Święta.
  9. Pieron
    Warka 158 - "Dry Stout " z dnia 26 marzec 2010 Składniki: - pale ale 9kg; - płatki jęczmienne 0,8kg; - carapils 0,5kg; - coffee light 0,5kg; - barwiący żywiecki 0,4kg; - żytni czekoladowy 0,25kg; - pszenica palona 0,25kg; - lubelski szyszka 30g; - challenge 100g; - gęstwa Irish Ale 1084. Zacieranie: - słód do 54°C - 52°C - 10' - 63°C - 35' - 72°C - 35' - 77°C - 20' przerwy i filtracja. Chmielenie 70' - 10' - lubelski i challenger 60g; - 55' - reszta challenger; - 70' - chłodzenie. Wyszło 14,6°Blg - trochę dużo (dodam wody). Drożdże zadam jutro.
  10. Pieron
    Warka 157 - "Belgijskie Ale 12,7°Blg " z dnia 26 marzec 2010 Składniki: - pale ale 6kg; - pilzeński 4kg; - caramunich 1kg; - lubelski 100g; - marynka 30g; - gęstwa Belgian Ardennes 3522 Zacieranie: - słód do 54°C - 52°C - 10' - 66°C - 35' - 72°C - 50' - 77°C - 20' przerwy i filtracja. Chmielenie 70' - 10' - Marynka i 60 g Lubelskiego; - 55' - reszta Lubelskiego; - 70' - chłodzenie. Wyszło 12,4°Blg. Drożdże zadam jutro.
  11. Pieron
    Browar: No w końcu udało mi się dogadać ze sprzętem i w końcu wszystko współgra jak należy. Myślę jeszcze o zmianie filtratora na rurkę miedzianą ponacinaną. No i marzy mi się wciągarka co by nie dźwigać tyle.
  12. Pieron
    Chmielnik Dziś przy okazji zrobiłem porządek, patrzę a tu już pomału coś wychodzi.
  13. Pieron
    Mam refraktometr i program do przeliczania. Podziałka w tym sprzęcie jest co 0,2 a widać wyraźnie.
  14. Pieron

    Zadymiacze

    Pieron odpowiedział(a) na Pieron temat w Domowe specjały

    A jo w czwortek, wuszty łojcec dzisioj wyndzoł.
  15. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Od 1/45
  16. Pieron
    Warka 155 - "Pils" z dnia 13 styczeń 2010 Tu warka była podzielona na dwie części. To samo piwo i te same drożdże a inaczej odfermentowało. Oba przelane na cichą. A zeszło na 4°Blg a B na 4,4°Blg. Do B dodano pół tabletki Hop Aroma Tabs.
  17. Pieron
    Czytam ostatnio że wiele osób wstawia garnek do piekarnika. Nowa mada czy co.
  18. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Ja o tej godzinie właśnie zaczynałem dzisiejsze podboje a skończyłem o 15-tej. Ale nie ma to tamto.
  19. Pieron

    Zadymiacze

    Pieron odpowiedział(a) na Pieron temat w Domowe specjały

    Znalezione w sieci. Najnowszy model.
  20. Pieron
    Warka 151 - "Monachijskie jasne 12,5°Blg " z dnia 28 luty 2010 Rozlno do dwóch kegów a resztę do butelek (z dodatkiem rezerwy tylko butelki). Z 12,5°Blg zeszło na 2,4°Blg i ma 5,6% alk.
  21. Pieron
    Warka 150 - "Miodne 18,6°Blg " z dnia 21 luty 2010 rok Rozlano do butelek z dodatkiem 270g miodu sztucznego do refermentacji. Z 18,6°Blg zeszło na 3,5°Blg i ma 8,6% alk.
  22. Pieron
    Jutro będzie trochę pracy (dwa rozlewy i dwie wareczki), ale co tam przed świętami trza się napracować.
  23. Pieron
    I jest już piana. Super.
  24. Pieron
    Ja wspieram sklepy, bo w nich kupuję parę worków. A po słód się wybieram raz w roku po większą ilość podstawowego zahaczając przy okazji o małe czeskie browary i przywożąc birofilia i piwa. I z tej całej wycieczki jestem zadowolony. Jeśli ktoś zużywa worek na sezon to się nie opłaci ale przy większych ilościach to już tak. Jeszcze nie słyszałem by ktoś był niezadowolony z używania słodu z Litovela.
  25. Pieron
    Sprzedają na worki po 50kg. Jak jest daleko to nie wiem-dla mnie wycieczka na cały dzień. Ceny różnie, taniej nigdzie nie widziałem. Najlepiej poszukaj w necie i napisz maila.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.