Witam ! dziś robiłem pierwszy test mojego klona BM , i występuje taki problem że przez 10-15 sekund ładnie przelewa się brzeczka a po chwili cały słód się podnosi razem z sitem i coraz wolniej przepływa sito się zatyka i powstają takie gejzerki i brzeczka zaczyna pryskać po bokach sita ,musiałem wyłączać pompę na 20 sekund wszystko opadało i po chwili to samo ,przelewa się ładnie przez chwilę i zatyka się . co do sprzętu :
Pompa jest od zmywarki moc 90wat w/g mnie o połowę za mocna ,sita średnica 480mm szczeliny 0,7 odstępy co 5mm .
Do kotła wlałem ok 82 L wody (minimum żeby był obieg)i do cylindra poj. 80 L wsypałem 20 kg słodu (i tu chyba szaleńczo przesadziłem !!!)
zasyp : pilzneński 18 kg ,carapils 2 kg
Pierwsza przerwa 54 stopnie.
To była warka testowa bez konkretnego planu ,chciałem sprawdzić sprzęt . Co może być nie tak ? czy ilość słodu czy stopień ześrutowania czy za mocna pompa ?
Pozdrawiam siwy