siwy99

Witam , jakie będą najbardziej odpowiednie sita do klona braumeister ? czy dolne sito jest identyczne jak górne czy to nie ma znaczenia ? Bardzo proszę o pomoc, średnica w moim przypadku to będzie ok 50cm , Pozdrawiam siwy99

No tak wyrzutnia to nie jest tylko chciałbym żeby sito było idealnie dopasowane bo to chyba będzie miało wpływ na klarowność brzeczki , będę starał się to zrobić dokładnie no ale zobaczymy ,na 100% wrzucę fotki żeby szanowne forum mogło ewentualnie zweryfikować moje poczynania bo ja jestem ultra zielony dopiero 4 warki ale jestem zmuszony do naprawy sprzętu więc go od razu przerobię . Chciałbym zrobić raz a dobrze i nie poprawiać więc bardzo proszę o pomoc doświadczonych !

Zastanawiałem się jak zrobić dokładny cylinder , blacha na cylinder pójdzie przez walcarkę która nada nam odpowiedni kont wygięcia , a jak będę wypalał na laserze sito to od razu z tego samego kawałka materiału zostaną wycięte dwa pierścienie które nadadzą idealny kształt cylindra ,będą zamocowane na zewnątrz cylindra u dołu i u góry tylko po to aby cylinder był idealnie okrągły ,takie mam plany a jak to wyjdzie to zobaczymy , oczywiście nie będę sam tego wycinał tylko mój znajomy co ma laser itp . Fajnie by było jak by osoby które użytkują takie sprzęty typu klon BM wypowiedziały się co do szczegółów budowy , na etapie kompletowania największa niewiadoma dla mnie to pompa i najbardziej odpowiednie zrobienie sit jakie otwory/szczeliny zastosować.

Ale dokładnie do czego jej używasz ?tylko do przepompowywania ?

Może tak powinno być ? że otworki większe i dodatkowa siatka , spidel mógł od razu zrobić mniejsze otwory a jednak zrobili większe ... coś w tym jest , chciałbym od razu zrobić takie sito jak trzeba bo to trochę droga zabawa by była w testy , poczekam z wypalaniem może ktoś kto użytkuje mi podpowie jak powinno być.

Witam , Panowie mam zamiar kupić pompę do klona BM 100 litrów , czy bardziej odpowiednia będzie pompa od zmywarki czy taka jak w linku : http://www.eurowin.pl/pl/p/Pompa-Rover-20-B-nierdzewna-95C/1118 Czy to duża przesada z taką pompą ? czy lepiej zastosować dwie od zmywarki ?

Aha , jeżeli chodzi o wykonanie sita to nie będzie problemu wytnę na laserze i dodatkowo jeszcze wzmocnimy je bo średnica wyjdzie ok 50 cm ,zastanawiam się tylko nad grubością blachy na sito i wielkością szczelin bo na filmiku w braumeistrze 200 L są jakieś duże te otwory .

Na razie postęp zerowy , chciałbym kupić jakąś dobrą pompę lub pompy czekam na sugestie bardziej doświadczonych w budowie , sita zrobię chyba ze szczeliną 0,7 lub 0,8 mm /30mm , zastanawia mnie tylko jedno ,czy górne sito może być zamocowane na stałe u góry czy musi dociskać słód i unosić się razem z nim ?

ten kociołek 500 l kupiliśmy za śmieszne pieniądze dla tego jest , co ja bym z tym browarem miał zrobić ! wybicie 300-400 litrów !!! ale możliwe do wykonania tylko bym musiał zrobić ogromne fd. może kiedyś ... zobacz tu jest jakiś mały browar i mają kilka braumeistrów chyba im się to sprawdza Zrobię tego klona bo muszę na razie mieć coś w miarę kompaktowego a jak mi wyjdzie wybicie 60-80 litrów to i tak super Co do wydajności to nie mam zamiaru się bić o to ,bardziej zależy mi na wygodzie i czasie , te kilka kg słodu więcej to nie problem ,ostatnio kupiłem 25 kg słodu pilznenskego za 75 zł więc jak na razie na to nie patrze choć wiem że powinienem. Zacząłem warzyć tylko dla tego że koncerniaki przestały mi smakować a raczej znajomy poczęstował mnie prawdziwym piwem , a tak z ciekawostek to powiem wam że teściu mój ma kilka sklepów z alkoholem i mam że tak powiem nie ograniczony dostęp do piwa gratis ! ale nie o to chodzi w końcu !

Przy hermsie musiał bym bardzo rozbudowywać browar , do tej kadzi mam zrobioną fajną chłodnicę z karbowanej rury 23mb chciałbym to wykorzystywać , planuję zrobić do klona 2 cylindry o różnej wysokości żeby robić i mniejsze warki ale to na razie plany . Czy dwie pompy od pralki ok 30 wat każda to będzie za mało ? ( mam jeszcze kociołek 500 L z płaszczem i grzałkami 10KW tak na przyszłość ...)

To była moja 4-ta warka zawsze zacierałem 4:1 i było wszystko ok , a ostatnio zrobiłem 3:1 i w dodatku miałem chyba drobniej ześrutowany słód i już od pierwszego momentu zacierania wydostawały się takie banieczki ,grzałki się przypalały już od początku, mieszadło chodziło cały czas i nic to nie dało . Jak zlewałem zacier do filtracji to kawałek grzałki odpadło na dwóch była 2-3mm warstwa spalenizny , dwie grzałki poległy warzyłem już tylko na jednej a brzeczki było 90 litrów masakra. Wiec rozbieram kocioł i przerabiam na braumeistra .

Czy jest jakiś sprawdzony producent grzałek ? bo ja będę potrzebował grzałki na zamówienie ,chcę wykorzystać istniejące otwory bo te grzałki są spalone po ostatniej warce. Z tego kotła chcę zrobić klona braumeistra , szerokość 59cm głębokość 47cm w środkowej części z brzegu 37 cm dno wklęsłe.Pojemność 100 L. Pozdrawiam siwy

Właśnie dzwoniłem do Boleckiego i fakt jest nie dostępny czekają na nowy model miał być dostępny pod koniec 2015 ale nie dotarły tak mi Pan powiedział, nowe maja być ale nie wiadomo kiedy ,mam zadzwonić za miesiąc do Pana od Boleckiego ,cena ma być 400 - 500zł wygląd ma być taki sam funkcje podobne więc nie wiem po co nowy model ???

byłem wczoraj na stronie Boleckiego i jest tam jego opis , myślę że jest dostępny http://bolecki.pl/pl/oferta/17-spz10 Zadzwonię i zapytam

ok.

To fakt może były ! .

ok dzięki zacząłem czytać o Pamelu i piszą chłopaki że jakieś problemy z nim są , ale dzięki

Zdaje sobie sprawę że jak każdy nowy tak jak ja by pytał o wszystko to był by chaos , ja zapytałem dla tego że są posty na ten temat z roku 2012,2013,2014.... i każdy kto budował takiego klona zawsze by coś zmienił udoskonalił poprawił , kiedyś zadałem pytanie o sterownik do lodówki i dostałem odpowiedź : kolego kup sobie ten sct...i kupiłem i jestem super zadowolony i dla tego pytam np. o sterownik jaki jest sprawdzony .Mam brata który powiedział że opracuje go dla mnie ale to potrwa trochę , jeżeli jest taki na rynku to po co odkrywać na nowo amerykę , czytałem o sterowniku Boleckiego ale może jest coś lepszego ? Pozdrawiam siwy

Bardzo przepraszam że zapytałem , ale nadal nie wiem jaki byłby najlepszy sterownik do takiego klona i jaka pompa , czy na tym forum jest jakiś regulamin który określa o co wypada zapytać a o co nie ? za każdym razem jak o coś pytam to jestem ze stresowany czy znowu kogoś moja nie wiedza nie urazi . Bardzo przepraszam .

Witam , to jeszcze ja się podepnę pod temat , czy osoby które mają klona braumeistra mogły by z własnego doświadczenia polecić sprawdzone komponenty i uwagi co do budowy klona np : - Jaki sterownik będzie najlepszy - jaka pompa lub pompy - sita (rozmiary i kształt otworków ,grubość blachy ) - grzałki jaki producent , kształt Mam zamiar zbudować takiego klona i nie chcę od nowa odkrywać wszystkiego i powielać ew.błędy . Proszę nie traktować tego jako lenistwo z mojej strony . Pozdrawiam Grzegorz.

Witam , drugi test chłodnicy 85 litrów schłodzone do 16 stu stopni w ok 30 minut , jestem super zadowolony i nie ma problemu z myciem . Pozdrawiam siwy

Sorki pisałem ze starego laptopa żony który został kiedyś zalany browarem , i w trakcie pisania dzieją się dziwne rzeczy na ekranie , cały jest w jaskrawe plamy i widać tak połowę tego co się pisze, a dodatkowo każde słowo i wszystkie znaki są cały czas podkreślane na czerwono . Sorki za utrudnienia w czytaniu

mój kociołek ma 100 litrów , grzałki są identyczne i każda ma a raczej miała 15ooW , w trakcie sypania słodu grzalki nie pracowały , po przerwie białkowej podnosiłem temperaturę ok 1 stopień na minutę , jedna z 3 grzałek miała płyyną regulacje mocy taki patent mojego taty on jest bd.elektronikiem , każdą grzałkę mogę oddzielnie wyłaczać , do podnoszenia temperatury najczęściej uzywałem 2 grzałek jedna na pełnej mocy a druga ta z regulacją , i te obie padły , wszystkie grzalki pracowały tylko podczas grzania wody i na poczatku warzenia potem juz tylko 2 , zapytałem dla tego że kilka osób mi podpowiadalo że powinienem zacierać 3:1 no i zatarłem ... oczywiście nie mam do nikogo pretensji ,poprostu moj kocioł był do innych zastosowań zrobiony , ale decyzja zapadła i przerabiam kociołek na braumeistra !!! z zasypem max 20 kg słodu ,i tak muszę cały kociołek porozbierać bo jest ocieplony wełną i ma płaszcz ,to taki sprzęt z kuchni szkolnej , musze tylko namierzyć producenta grzałek na zamówienie , czy orientuje się ktoś czy można do cyrkulacji brzeczki użyć pompy takiej od centralnego ? (grundfos) pozdrawiam siwy.

Witam ! mam pytanie co poszło nie tak ? mam kocioł zacierno-warzelny w którym jest zainstalowane 3 grzałki każda ma po 1500W , wcześniej pisałem że po 2000W ale byłem w błędzie i za to przepraszam. W sobotę zacierałem 4-tą swoją warkę tak jak wcześniej był to pils , za każdym razem wlewałem wodę aby była proporcja 3:1 lecz wydawało mi się że jest za gęsto i po wsypaniu słodu zawsze dolewałem wody i wychodziło 4:1 , potem po wysładzaniu okazywało się że mam za dużo brzeczki i za niskie BLG , więc warzyłem dłużej 1,5-2h , ale w sobotę zrobiłem zacier 3:1 i efekt był taki że spaliłem 2 grzałki a wszystkie były oblepione i czarne jedna to sie dosłownie stopiła bo były miedziane ,zasyp był 17,5 kg pilzneńskiego i mam 80 litrów piwa z delikatną nutą spalenizny ,co wyjdzie z tego to nie wiem brzeczka smakowała nawet ciekawie niby tragedii nie ma , w najgorszym przypadku piwo pójdzie dla zaprzyjaźnionego osobnika co wypije wszystko . czy to wina że moje 3 grzałki są umieszczone tuż nad dnem kotła ? mieszadło pracowało , wiec co zrobiłem nie tak ??? 17,5 kg słodu pilzneńskiego 100% 53 l wody do zacierania 54°C - 10min 63°C - 40 min 72°C - 30 min Pozdrawiam siwy

wielkie dzięki !