siwy99

Panowie ,nastawiam kolejnego pilsa bo szkoda mi wylać drożdzy , czy lepszy będzie słód wayerman ? warto więcej zapłacić ? pozdrawiam siwy

aha dzięki , jutro rano pofatyguję się do gospodarstwa przy szkole rolniczej w Krasnymstawie i zapytam o chmiel , i nas szkoła ma chmielnik i suszarnie zresztą sam przy tym troszkę pracowałem jako uczeń , ciekawe czy już wszystko sprzedali... pozdrawiam siwy

Czy do chmielenia na zimno można użyć taką skarpetę ala pończocha ? oczywiście wygotowaną , czy lepiej wsypać bezpośrednio ? i jeszcze nie wiem czy szyszka czy granulat ... Pozdrawiam siwy.

jaki model? Witam ! model lodówki to Electrolux ERB 2645 dokładna wysokość to 159cm ,wcześniej napisałem 170 przepraszam za pomyłkę, a więc wysokość 159cm szerokość 60cm , wymiary komory chłodzącej wysokość 81cm szerokość 50 cm .

Witam ! kolega Wiatrol napisał : Czy jak by dodać taką "herbatkę" przecedzoną przez filtr do kawy to by mniej zmętniło piwko ? jaki by był efekt gdyby odlać z fermentora 1 lub 2 litry piwa ,podgrzać dodać chmielu lubelskiego 30-40 gram odstawić do lodówki w słoiku i tuż przed rozlewem połączyć z resztą piwa ? czy to głupi pomysł ? Pozdrawiam siwy

Hej ! lodówka to electrolux wysokość 170 cm na dole ma dwie szuflady oczywiście nie potrzebne , założyłem polecany tu na forum sct 1000 i jest to teraz super sprzęt !

Witam , to moja pierwsza warka więc zrobiłem zgodnie z recepturą ,nie chciałem nic zmieniać , ostatnio piłem piwko miłosław pils z fortuny i tam jest fajny aromat chmielowy a u mnie lipa

Witam , dziś mija 14-sta doba fermentacji mojej pierwszej warki a dokładnie pilsa , po dziesięciu dobach blg wynosiło 3, dziś po 14-stu jest nadal 3 blg . Czy na 3 blg może się zatrzymać fermentacja ? mam zamiar na burzliwej potrzymać jeszcze 7 dni , Początkowy ekstrakt był 12,5 blg , brzeczki wyszło ok 56 litrów , jak się okazało mój "super dokładny" termometr zaniżał temperaturę dokładnie o dwa stopnie więc przerwy wyszły tak : 1 - 20 minut temperatura 65 stopni 2 - 40 minut temp. 74 stopni 3 - 10 minut temp. 78 stopni chmielenie : magnum 50 gram 60 minut lubelski 50 gram 20 minut Fermentacja: drożdże w34/70 3 saszetki , pierwsze 5 dni w 12-13 stopniach (nie miałem chłodziarki ) teraz fermentuje w 10 stopniach . Piwko ma bardzo przyjemny smak (tak tylko potrafię go określić )nie jest kwaśne i nie wyczuwam żadnych nieprzyjemnych aromatów , jest jak na razie lekko mętne goryczka wyszła jak dla mnie na wystarczającym poziome a obawiałem się że będzie katastrofa ,bo zaraz po schłodzeniu brzeczka była strasznie goryczkowa ! Niestety aromatu chmielowego prawie nie czuć ! co mogę zrobić żeby to zmienić ? piwko mam w dwóch fermentorach po 26-27 litrów każdy , chciałbym z jednym wiaderkiem poeksperymentować np.chmielenie na zimno , Pytanie czy to dobry pomysł ? i w jaki sposób przeprowadzić takie chmielenie , w jakich dawkach ? najchętniej chmiel lubelski chyba że zaproponujecie mi coś innego , Pozdrawiam siwy