Skocz do zawartości

siwy99

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    127

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez siwy99

  1. siwy99
    Witam ! od kilku dni mam witrynę chłodniczą Polar W 352 , posiada ona dwie oddzielne komory i dwa oddzielne układy chłodnicze , czy ktoś się spotkał ze sterownikiem który może obsługiwać niezależnie dwie komory ? czy muszę kupić dwie sztuki sct 100 ? posiadam lodówkę electroluxa i mam zamontowany sct 100 i super to się sprawdza ale trafiła mi się okazja i kupiłem tą witrynę za 100zł a jest w stanie idealnym !!!( od wujka ) wchodzi do niej 3 fermentory bez problemu . Witryna wygląda tak jak ta na aukcji : http://olx.pl/oferta/szafa-witryna-chlodnicza-polar-w-352-dostawa-CID619-ID8hIF9.html Pozdrawiam siwy
  2. siwy99
    Witam ! właśnie mija trzeci tydzień fermentacji ,została użyta stara ponad 3-tygodniowa gęstwa i powiem że jestem mile zaskoczony , młode piwko jest klarowne i bardzo dobre w smaku ,gęstwa była ok !. Pozdrawiam siwy
  3. siwy99
    Już wszystko gra , dziękuję za pomoc...
  4. siwy99
    Sprawa rozwiązana ! do jednej części dodane nowe drożdże do drugiej gęstwa ! zobaczymy co z tego wyjdzie , na pewno dam znać ! Dziękuję i pozdrawiam
  5. siwy99
    Witam ! dziś gęstwa wygląda tak : Dawać czy wylać ?.... Pozdrawiam siwy
  6. siwy99
    Witam ! Panowie chcę zainstalować program brewtarget program się instaluje a no końcu wyskakuje mi takie coś !!! could not find an existing database i niestety nie moge tego zainstalować , jak ktoś wie o co chodzi to bardzo proszę o pomoc . Pozdrawiam siwy
  7. siwy99
    Nie nie robię na konkurs , robię dla siebie , poniosłem już trochę kosztów 13kg słodu wayermana też szkoda jak by co , na wszelki wypadek kupiłem i świeże drożdże 34/70 może trochę przepłaciłem bo 3x18,50 zł ale kupiłem w tym sklepie również chmiel lubelski 2015 wiec nie opłacało mi się gdzie indziej kupować taniej o dwa czy trzy złote. Zobaczę jak jutro będzie wyglądała gęstwa i ile tego będzie . Pozdrawiam siwy
  8. siwy99
    Zobaczę jak będzie ta gęstwa wygladała jutro ,czy przez dobę w lodówce zdrowe drożdże powinny opaść na dno ?
  9. siwy99
    Chyba nie będę ryzykował ...
  10. siwy99
    Uważasz że lepiej nie ryzykować ?
  11. siwy99
    Tak to wygląda teraz ! Czy będzie coś z tego ?
  12. siwy99
    Tak jest dużo o tym ,ale jak widzisz wstawiłem zdjęcia bo nie wiem czy tak powinna prawidłowo wyglądać gęstwa , wracając do gęstwy dodałem ją do letniej przegotowanej wody po 10 minutach na dnie w słoikach pojawiła się warstwa trupów ,zlałem zawiesinę do kolejnych słoików i wstawiłem do lodówki , zobaczę co z tego będzie .Wybacz Pawle że ośmieliłem się zapytać coś na forum.
  13. siwy99
    Dzięki za link , pytam na forum bo chodzi mi o poradę od osób które to wiele razy robiły Pozdrawiam siwy
  14. siwy99
    Witam ! ma być pils i tak celuję w 12 blg , mam na wszelki wypadek 3 nowe paczuszki saflager w34/70 ale wolałbym wykorzystać te drożdże . ta gęstwa została zebrana w całości z fermentorów .Czy mogę zrobić tak że zleje piwo , przełożę górną część gęstwy do wysterylizowanego słoika z przegotowaną wodą ok 30 stopni ,rozmieszam i to co się będzie unosiło w toni to odleję i wykorzystam ?
  15. siwy99
    Witam ! za dwa dni kolejne warzenie pilsa !chcę wykorzystać gęstwę drożdżową którą odzyskałem 20-tego listopada ,mam pytanie jak prawidłowo przygotować gęstwę ? brzeczki będzie 50-60 litrów , co powinienem zrobić i ile jej dodać ? gęstwa jest cały czas w piwie i stoi w lodówce w 10-ciu stopniach . Gęstwa nie ma żadnych nieprzyjemnych zapachów siarkowych czy kwaśnych. Tak wygląda dziś Tak wyglądała pod koniec listopada Pozdrawiam siwy.
  16. siwy99
    aha , ale to u mnie nie jest problem bo podczas warzenia mogę dużo odparować 8-10 % , moc grzałek 6kw , tylko która metoda jest lepsza ? czy więcej wody podczas zacierania czy wysładzania ?
  17. siwy99
    Panowie jeszcze jedno pytanie odnośnie zacierania , podczas zacierania mojego pilsa sugerowałem sie zasadą że 3 części wody do jednej części słodu , dałem 35 litrów wody i 11 kg słodu , zacier był strasznie gesty , wysładzanie trwało długo dolałem ok 25-30 litrów wody żeby spadło do 2 blg , pytanie czy błędem by było na początku dać więcej wody do zacierania np.45 litrów a później mniej do wysładzania ? jak to wygląda z praktycznej strony ? pozdrawiam siwy
  18. siwy99
    Bardzo lubię to pytanie ! "Robiłeś kiedyś pilsa.? " ! przepraszam że raz poruszam temat warki którą mam warzyć a za chwilkę pisze o tej która już jest , wczoraj zlałem na cichą bo od 5-ciu dni nie spadało blg i ostało się na 3 ! koledzy podpowiadali mi że powinienem zrobić przerwę diacetylową czyli na dwa dni podnieść temp. o 2 stopnie (chyba dobrze zrozumiałem ), więc zlałem piwko z nad drożdży , do fermentorów przedostało się trochę drożdży w postaci takiej delikatnej mgiełki ,zatkałem fermentory pokrywą bez otworów a tu rano pokrywy tak wydęte jak by miały zaraz wybuchnąć ! czy to sprawa podniesienia temp o dwa stopnie ? jutro rano przenoszę fermentory do lodóweczki i ustawiam ponownie 10 stopni . Pozdrawiam siwy
  19. siwy99
    do warzenia mam jeszcze trochę czasu więc będę słuchał waszych podpowiedzi , ostatnio piłem piwko miłosław pilzner i bardzo mi odpowiada taki smak i aromat , a może gdzieś jest dostępna receptura na takiego pilsa ? Pozdrawiam siwy
  20. siwy99
    Czyli otrzymam brzeczkę która w większym stopniu odfermentuje , ok dziś zamawiam słody , czy tak powinna wyglądać gęstwa ?
  21. siwy99
    Wielkie dzięki !!! a co do przerw to jak byś to widział ? ostatnio zacierałem 65st. 20 minut 72st. 40 minut i 78st 10 minut, to pozostawić bez zmian ? Pozdrawiam siwy.
  22. siwy99
    jaki kalkulator możesz mi polecić tak żebym dał rade ?
  23. siwy99
    Vettis a możesz mi to rozpisać jakoś bo nie bardzo potrafię się posługiwać takim kalkulatorem , ostatnio dałem 10 kg pilzneńskiego + 1 kg carapils , czyli teraz powinienem dać 8kg pilzneński + 2 kg monachijski + 1 kg carapils tak ? o to ci chodziło ? 40 gram magnum dawałem i goryczka bardzo fajna i taka raczej mi wystarczy , czy ten aromatyczny chmiel też wpłynie na goryczkę ? Pozdrawiam siwy99
  24. siwy99
    monacha czyli monachijski ? a nie za mocno goryczkowe to piwo mi wyjdzie ?
  25. siwy99
    Właśnie zlałem na cichą , blg zatrzymało się na 3 (od 5 dni się nie zmieniło), piwko lekko mętne ma wyczuwalny smak słodowy(chyba słodowy) i goryczkę aromatu brak , miałem bardzo dużo gęstwy , z każdego fermentora ponad litr .Odnośnie słodu to tak dla porównania teraz zamówię ten z wayermana , jaki by wyszedł pilzner jak bym dał sam słód pilzneński 100%? bo ostatnio 10 % było carapils . proszę o podpowiedź jakie zastosować chmielenie na aromat ? brzeczki będzie ok 50 - 55 litrów na goryczkę zastosuję magnum granulat 40 gram 60 minut, ostatnio dałem na aromat lubelski 50 gram 20 minut a aromatu brak Pozdrawiam siwy99
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.