jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
Raz używałem WLP i miałem kwasa. Nie chce ich widziec już na oczy.
-
Nie ma to jak dobry starter. Rano jak wstałem była już piękna 2cm piana. Chmieliłem Styrian Golding, granulat.
-
warka nr LXXIV, dnia 23.04.2010, Belgijskie Pale Ale, klon Palm. - słód pilzneński - 4,5kg - słód Amber - 0,4kg - słód karmelowy jasny - 0,3kg - słód pszeniczny - 0,3kg zacieranie 37°C - 15min 53°C - 30min 63°C - 45min 74°C - 15min Gotowanie 60 min Drożdże 1388 Belgian Stron Ale - starter chmiel podam później.
-
Witbier I zabutelkowany. Lekko cierpkie, chyba od Curacao, ale smaczne, zobaczymy jak się nagazuje.
-
Ja nie jestem w twoim świecie. Ide zaraz spać. Warzenie zaczynam ostatnio o 15.00 to jest dobry czas Dziś tylko butelkuje. Za chwilę koniec i luli.
-
7.00 rano koniec warzenia
-
Garnek zalewam wodą i wlewam jakieś ACE czy inny wybielacz. Garnek jak nowy. Podczas sezonu nie zaprzątam sobie tym głowy.
-
Rauchbier zabutelkowany. Bardzo wyraźna wędzoność. Jestem bardzo zadowolony z tego piwa. Nie zawaham się użyć porównania do Schlenkerli, taka mała namiastka. Słód karmelowy nie wybija się, ale dał ładny kolor. Piwo wylądowało w butelkach Euro i oryginalnej skrzynce po Schlenkerli. Pycha już teraz.
-
No nie wiem jak kobita zareaguje. Jak bym kupił jakieś świecidełko.
-
Browar kopyra, Extra Special Bitter, warka nr 56 N
jacer opublikował(a) temat w Degustacje piw domowych
Piwo uwarzone na drożdżach Nottingam. Nalane pod kapsel, trochę się asekurowałem podczas otwierania. Jednak obyło sie bez przygód. piana: gęsta, drobna, jednolita, obfita, lekko przybrudzona, kolor: mętne, wpadający w pomarańcz, zapach: owocowy, truskawki, maliny, coś w te bańkę, i coś jeszcze czego nie mogłem zindetyfikować, może od ciemnych słodów? smak: piwo treściwe, porządna goryczka przykrywająca resztę smaków, ale raczej piwo czyste smakowo, wysycenie: ok, akuratne. Piwo smaczne, trochę za duża mętność. -
Przy jakich piwach pozostajecie? pytanie do weteranów
jacer odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Pils, ile sie da, aby było na całe lato. Reszta to eksperymenty. -
Witam sąsiada
-
Chciałes zagraniczne to masz Teraz nie marudź http://www.deltabrouwers.nl/ http://www.twortwat.nl/ http://www.roerstok.nl/html/recepten.shtml http://www.bergschebierbrouwersgilde.nl/ kliknać działy "Recepten" A tak wogóle to wklepanie w google "bier rezepten" daje bardzo ładny wynik.
-
Weizen pierwsze piwo - relacja i kilka pytan.
jacer odpowiedział(a) na tier temat w Piaskownica piwowarska
Chyba probówkę. Lepiej używać nazwy menzurka. w Ikea można kupić coś na kształt menzurki. Chyba to jest wazonik na kwiatek. Cienkie, wysokie z grubego szkła z solidną stopką. -
Leningradu nie lubimy. Wolimy Petersburg.
-
Brawo
-
Ten motyw będzie się nam kojarzył już tylko z jednym. http://www.youtube.com/watch?v=tZmSXD1rZ2s
-
Nie wierzyć co piszą i robić starter. Bezpośrednio dodane długo startują.
-
1 Zlot Piwo.org 16-17-18 kwiecień 2010, Brenna
jacer odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Po pijaku jeździliście? :o No to nieźle było :) -
Warka nr LXXIII, dnia 17.04.10 Witbier. 2,0kg słód pilzneński 0,5kg słód pszeniczny 1,5kg płatki pszeniczne błyskawiczne 0,15kg słód Biscuit Zacieranie: 63°C - 40minut 72°C - 15minut Gotowanie 60 minut Chmielenie: 25g Cascade granulat na początku gotowania 20g curacao na 5 minut przed końcem gotowania Kolendra 5g.
-
Helles zabutelkowany, Rauchbier przelany na krótką cichą.
-
Witbier został przelany na cicha dnia 15.04.10. Widać, że się ładnie klaruje więc w połowie przyszłego tygodnia zabutelkuje. Miałem dziś butelkować Hellesa ale zabrakło cukru w domu Gorzka będzie rano kawa.
-
Festiwal Piwowarów 2010 / VIII Konkurs Piw Domowych
jacer odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Znajdziesz coś, nie pękaj. -
Klubo-gospoda (miody piwa kwas chlebowy)
jacer odpowiedział(a) na mimazy temat w Zapiski piwowarów domowych
To już było na forum. Brzeczka nie zagotowana jest narażona na zakażenie. Długie wysładzanie wypłukuje niepotrzebne związki. Wysładzanie trzeba kontrolować aby nie szło za szybko, czasami mieszać lekko górną warstwę. To ma być sprawna operacja. -
Klubo-gospoda (miody piwa kwas chlebowy)
jacer odpowiedział(a) na mimazy temat w Zapiski piwowarów domowych
Ćwiczenia szkolne to robienie sprawdzonych receptur, mogą być z tego forum. Własne receptury to może za kilka lat.