Skocz do zawartości

jacer

Members
  • Postów

    5 151
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez jacer

  1. Mistrz nie żyje. [media] [/media] [media] [/media]
  2. Na początek zrób jakiegokolwiek. Przy kolejnym będziesz się bawił w czeskie i niemieckie.
  3. za mało Marynki, za gorąco dla fermentacji, za gorąco dla lezakowania. Inaczej zacierać. 62stC - 45min, 73 -15min.
  4. No właśnie Kontynuacja. A ja cały czas dumam skąd un? Nowy sprzęt, powinno dobrze grzać. Ciekawe skąd słód mają?
  5. Dziś do bigosu kupiłem czerwone wino gruzińskie. Bardzo smaczne, czerwona porzeczka w smaku.
  6. Weź tego porterka na sylwestra. I weź jakąś Ursę DMSową. Coraz bardziej mnie to intryguje. W Widawie jeszcze kilka osób o tym mówiło.
  7. Po raz kolejny polecę wykłady na Wrocławskich Warsztatach. Tam usłyszycie co szkodzi drożdżom. Z tymi wybornymi warkami to bym sie nie rozpędzał, zwłaszcza, że zrobiło ich się tylko 11.
  8. Czesi pochylili się nad kwestią pijalności piwa. http://www.lidovky.cz/GalerieDokumentu.aspx?dg=182&c=A131219_151326_firmy-trhy_mev&slide=29
  9. Uwaga sylwestrowicze - piwowarzy domowi. Dziś podleliśmy decyzję, że w sylwestra wmurujemy w posadzkę kamień węgielny czyli butelkę piwa. W związku z tym wyjazd z Milicza musi się odbyć punktualnie o 16:00 co by nie biegać po ciemaku po budowie z kielnią. Ćpniemy po kielni zaprawy i pójdziemy się bawić.
  10. No to jeszcze jeden przepis. http://jedzeniadorzeczy.pl/karp-lubecki/
  11. jacer

    Musztarda domowa

    A to raczej nie szybko. W sobotę w Widawie będziemy. A próbowałes fermentować? Któraś musztarda jest fermentowana.
  12. jacer

    Musztarda domowa

    Zdziwiła mnie ta gruszka.
  13. jacer

    Musztarda domowa

    Musztarda z gruszek? hmm
  14. U mnie za wiele nie zostało. Jak by zabrakło to są nalewki Postępy na budowie pewnie będziecie chcieli zobaczyć, co?
  15. Napiszcie, o której będziecie w Miliczu. Musze transport ustawić do Szkaradowa.
  16. Rozszczelnić dekiel. Cały gaz chce się przecisnąć przez ten mały otworek w deklu więc zabiera ze sobą drożdże na pianie. Jak rozszczelnisz to piana w fermentorze opadnie. Na burzliwej nie ma sensu użuwać rurki a najlepiej mieć uchylony dekiel. Tam wydziela się tyle C)2, że żaden żywy organizm tam nie podleci.
  17. Wywalić rurkę i nie będzie problemu.
  18. To jest bardzo złe zdanie. Wbrew sztuce i całej wiedzy na temat drożdży. To tak jakby ciebie ktoś obudził o 5:00 rano i zaczął wciskać golonkę do paszczy.
  19. Picie GPrixa przed GCH jest bezsensu. Właśnie kończę GCH i dziś ma całkowicie odbiór niż wczoraj. Picie innych piw wcześniej to juz całkowity odlot.
  20. do 16:00 napewno a być może do 17:00 Oni chyba dodawali ją do smażenia. Przyprawy przed.
  21. delikatnie powiedzmy, że się nie znasz.
  22. Jak dla mnie, to na zlocie właśnie za bardzo jechał cebulą. Zły byłem, że tak go zrobili.
  23. gdyby ktos szukał inspiracji na rybkę. To takie coś się ukazało. http://issuu.com/stawymilickie/docs/kulinarne_tajemnice_stawow_milickic
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.