Skocz do zawartości

jacer

Members
  • Postów

    5 151
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez jacer

  1. Kiedyś cały sprzęt w browarze był z miedzi.
  2. Nie ma tu żadnej zagadki. CO2 się uwalnia to bulka. Gdy obniżysz temp. do 10stC to przestanie. Praw fizyki nie zmienisz.
  3. Za moich czasów nic nie dostawaliśmy, trzeba było sobie samemu uwarzyć. I jak przeglądnąłem pierwsze receptury to była tylko Marynka i Lubelski, następne lata to niemieckie chmiele. Żeby napić się Trapista musiałem pojechać do NL. Czyli do zgniłego Zachodu. Pierwsze piwa amerykańskie piłem z kranu w 2010, w styczniu, także na zgniłym Zachodzie w jeszcze bardziej zgniłym moralnie Amsterdamie :D
  4. Od ilu osób zaczyna się owczy pęd? Myślę, że to wszystko zależy od tego kto kiedy zaczął warzyć. Dla tych co zaczęli z 8 lat temu, to nowości zza oceanu i nie tylko, bo z Europy Zachodniej to było coś. Dziś pewne rzeczy dla młodego narybku są oczywiste i inaczej do tego podchodzą. Do tego dochodzi antyamerykanizm ogólny oraz pseudo indywidualizm.
  5. współczujemy teściowej. Tylko co to ma do rzeczy, że kogoś teściową pokarało?
  6. Nieprawda, że w zeszłym roku.
  7. dobre, bo słodkie. Teraz już wiem skąd ta awersja do chmielu.
  8. u nas też używają kukurydzę.
  9. Swąd spalonej izolacji z przewodów jest?
  10. No i karmelizacja brzeczki.
  11. jacer

    Piwo w Czechach

    Nie no, najstarszy browar warto zobaczyć i choćby jedno wypić w korytarzu. Piwo nie jest złe.
  12. jacer

    Piwo w Czechach

    http://piwnapraha.wordpress.com/ Najbardziej zapamiętałem: browar w klasztorze, Tri Ruzi, Baszta - tu była pyszna kaczka. No i oczywiście obowiązkowo U Fleku. Nowomieszczański i Piwowarski Dum odpuścić sobie.
  13. Dziwna dyskusja. Pierwsze dwie warki robimy z ekstraktów, trzy kolejne z gotowych surowców do zacierania a później należy samemu sobie wyszukiwać receptury i dobierać składniki.
  14. Film o naszej dobrodziejce Hildegardzie z Bingen. [media]http://www.youtube.com/watch?v=LXtXJHMSAUM[/media]
  15. Skunks dlatego, że pachnie jak zwierzę skunks. wybierz się do zoo w celach porównawczych.
  16. Tak, to zapach skunksa. Efekt zielonej butelki i trzymania piwa na słońcu.
  17. Jakby co, to tu się warzy. Obecnie powtarzam warki więc nie zamieszczam receptur. Dziś RIS.
  18. W infuzji nie zagotowuje się zacieru. Zagotowywanie nie ma za zadanie podnosić temp. zacieru. Nie jest to głównym zadaniem.
  19. W dekokcyjnej część odbierasz a tu od razu oddzielnie gotują. Wychodzi na to samo.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.