klisz
-
Postów
606 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez klisz
-
Ja swoje także filtrowałem z łuską. Zalałem je na dobre pół godziny wrzątkiem. Puściły dużo koloru i zapachu. Pewnie nie wszystko, ale efekt na tyle zminimalizowałem widocznie, że nie czuć tego w gotowym piwie.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
klisz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
No to pewnie fermentuje a na rurkę nie zwracaj uwagi. Nawet jak Ci drożdże nie wystartują? -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
klisz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
9 st to nisko. Podnieś troche temp. Dolniaki długo startują. -
Kisiłem kapustę, że tak powiem "zawodowo". W beczkach 160l. Nigdy nic nie było dolewane. Nie wiem co prawda jak kisi się kapuste w fermentorze, bo plastik dość cienki i ciężko z ubijaniem. W dużej beczce kapuste układa się warstwami posypując każdą warstwę solą. Nastepnie depta aby puściła sok. Potem kolejna warstwa i tak aż do pełnej beczki. Na wierzch sypie się głąby (głęby) kapuściane i kładzie całe liście. To po to aby była jak najmniejsza warstwa powietrza. Zamykamy beczkę i to wszystko.
-
Raczej git. A smak?
-
Na bank jest w toolkicie. Ale faktycznie gdzieś był osobno.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
klisz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Nic nie rób. MO ma ułatwić filtrację gdyż zacier w wyższej temperaturze jest bardziej "rozluźniony". -
No możesz jeśli kranik będziesz miał nad poziomem drożdży czy osadu jaki on tam nie będzie.
-
Nie spiesz się z tym przelewaniem. Niech sobie spokojnie dofermentuje. Potem dekantuj znad tych ewentualnych resztek chmielu.
-
Wygląda ok. Pachnieć nie musi przyjemnie na tym etapie
-
Czy ktoś już to połączył? Za dużo w tym kociołku elektroniki i pojawia się problem. Standardowo kociołek włącza się wciskając pokrętło po lewej stronie "start-stop". Problem powstaje wtedy kiedy sterownik zewnętrzny włącza i wyłącza grzałkę. Następuje całkowity reset ustawień i trzeba by ponownie wcisnąć "start" na kociołku a to bez sensu trochę.
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
klisz odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Już miałem napisać co taki dzień dziwny, ale jednak piątek -
Wygląda ok.
-
A śruta nie była za drobna?
-
Konkretne badania muszą robić. Przynajmniej dwie firmy, z którymi mam kontakt. Raz na kwartał. Choć może to być związane z klientem końcowym w sumie gdyż obie firmy posiadają jakieś tam ISO i certyfikaty wymagane przez kontrachentów zagranicznych. Mi to pasi w kazdym razie
-
Nie masz znajomości w firmie spożywczej gdzieś? Oni muszą badania robić co jakiś czas to uprzystępnią Ci odpis.
-
Twój najlepszy sposób na filtrację chmielin po gotowaniu
klisz odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Wsparcie piwowarskie
A co to ten worek zawieszony. Tzn wiem co to. Bardziej chodzi mi o to z czego to zrobić w polskich warunkach. -
Na wiki jest receptura josefika na pszenice. Na 94 litry zadał 1 paczkę WB. Być może to pomyłka, ale raczej nie.
-
2013.10.11 Spotkanie piwowarów Browar Jan Olbracht Toruń
klisz odpowiedział(a) na Fidel temat w kujawsko-pomorskie
Blonda. -
2013.10.11 Spotkanie piwowarów Browar Jan Olbracht Toruń
klisz odpowiedział(a) na Fidel temat w kujawsko-pomorskie
To parę zdjęć z Miszczem Niemedialne chmielenie Medilane chmielenie Publika liczna
-
Jaki rozmiar kranika do elektrycznego gara?
klisz odpowiedział(a) na ponury fermentaThor temat w Sprzęt
Szukajcie szukajcie a znajdziecie. Temat walkowany na forum nawet chyba dzisiaj. Rozmiar kranika jesli dobrze pamiętam był 3/8 więc albo taki znajdziesz albo będziesz posiłkował się redukcjami. ja to skręcałem z uszczelkami z oryginalnego kranika i było dobrze. -
Wiersz
-
Nie przepali Ci plastiku ani styropianu.
