Guest_1

 

 

Czy wtedy piwo nie będzie zbyt alkoholowe ?

i o to chodzi  

 

 

Jak to wygląda z ilością słodów?

to zależy jaką gęstość chcesz osiągnąć. U ciebie powinno wyjść 15 Plato

 

 

Zacieranie: 60' w 67-68 C i później 15' w 72 ?

a dlaczego nie w 62 stopniach? a gdzie mash out?

150g chmielu to jak dla mnie trochę za dużo, wydaje mi się że będzie przechmielone. Na Zimną wsypałbym tylko Galaxy

 

 

No to na logikę w poprzednim piwie tez powinno to się pojawić

na moją logikę to wszystko zależy od ilości

Od czego to zależy?

od faktu wrzucenia chmielu

 

 

Co z tym fantem zrobić?

przy przelewaniu do innego wiadra do rozlewu musisz przecedzić przez pończochę

ważne żeby działało, a nie się podobało

ja to nie wiem...mojej chłodnicy zejście do 20 stopni zajmuje 20-25min

Ja czytalem ze pale ale moze dac dms jesli gotuje sie pod kompletnym przykyciem. Pamietac tez trzeba ze atomat kukurydzy to dms z gotowania a aromat gotowanych warzyw to dms infekcyjny.

zapewne tak. tylko przed wrzuceniem czekoladowego słodu zrób próbę jodową

sorry ale czy RIS na 12 warke to nie porywanie się z motyką na słońce? Dobrze by było gdybyś miał jeszcze gęstwę. przeliczałeś ile drożdży Ci będzie potrzebne?

 

 

A jak się do tego ma tabletka od zmywarki ??

Wydaje mi się że po tabletce do zmywarki trzeba trzeba spłukiwać, najlepiej wrzątkiem...znikoma wygoda.  Nie ma co odkrywać na nowo produktów do dezynfekcji skoro  już wszystko zostało podane jak na tacy

drogi zestaw. Nie lepiej samemu skomponować recepturę, zakupić surowce i zrobić? 

daj linka

elo

 

 

Dla ścisłości w balonie się fermentuje, waży się na wadze, w garnku zaś brzeczkę warzymy. Powodzenia!

zobaczymy elo

elo

Moim niedoświadczonym zdaniem zależy jak długich (proporcje czasu) przerw użyjesz. Chodzi oczywiście o przerwę maltozową i dekstrynyjącą.

A jak wyglada sparawa sterylnosci. Wyglada to tak samo jak w przypadku piwa?

ale co to ma wnieść pozytywnego do piwa?

Z tego co pamiętam przy robieniu mocnych trunków węgiel powodował pozbycie się niepożądanych zapachów jak i części alkoholu...czy to dobry kierunek przy robieniu piwa?

 

 

Po raz kolejny i chyba niestety nie ostatni raz zadziwia mnie u początkujących kolegów rozpoczynanie przygody z piwem domowym przez tzw "rozpoznanie bojem". Każdy sklep piwowarski ma w ofercie przynajmniej kilkadzięsiąt rodzajów gotowych zestawów do zacierania

ale co to da jak kolega nie wie co to jest chociażby przerwa w zacieraniu. podstawy podstawy podstawy. Ja też byłem na tym poziomie. Dostałem zje...ke wiziąłem się za czytanie wiki i forum i nagle lista pytań znikła...to samo radze koledze który założył ten temat. Wbrew pozorom zrobienie dobrego piwa to nie jest prosta sprawa i nie da się go zrobic z byle czego.

NaOH i Oxi. To podstawa

Mnie to zalatuje za krótką cichą albo cichą w za małej temp.

Napisz co i jak robiłeś od momentu schłodzenia brzeczki

Szczerze to ja zawsze uwadnim drozdze z takiej temp iak ma brzeczka. Jest to zawsze w przedziale 21-22 stopnie. Od razu przenosze do pomieszczenia gdzie jest temp 15stopni. Jeszcze nigdy nie mialem.problemu ze startem

A co to za piwerko? hmmm?

A z resztą jak na cicha to ja bym wstawił na tą temp bo na tym poziomie, czyli cicha, nie powinno już nic niepokojącego się stac. Ale to jest tylko moje zdanie