Guest_1

ja tak miałem nie raz. Tzn nie tak dużą gorycz ale np bardzo moco wyczuwalny imbir, po 4 tygodniach ledwo co wyczuwalny. Nie spodziewałbym się że u ciebie ibu po miesiącu zejdzie do 20. Niech odleży swoje co musi i wtedy można coś powiedziec.  Na przyszłośc wrzucaj surowce i ich parametry w kalkulator 

Heh ja bym to nazwał kac humorem. Nie ma co sie spinac. Swoja droga slowo k..wa w polskim jezyku potocznym jest tak czesto uzywane, że smialbym przypuszczać, że obcokrajowcy nawet nie wyczaili że panowie klna...

taki przecinek

To nie wiem poskarż się gdzieś może mamie ? żonie, kochankowi ? I nie sądzę żeby Furio wyzwał Cię od skur.... nawet w żartach

Może Kopyr chciał zrobićcoś na żywo, a że każdy odbiera na swój sposób to inna sprawa. Niech ktoś zadzwoni do Niego z pytaniem what the fuck is this? i niech sam odpowie. Może przeprosi jeżeli uzna że jednak przegiął. Jeżeli nie sprostuje sprawy to myślę że możemy się szykować na co raz ciekawsze filmiki

Macie jakieś przykłady?

tak Furio wyzwał mnie kiedyś od skur.... ot taki mały przykład, a nic grubego nie napisałem. trochę ciężko to nazwać kulturą

Ja mam coś takiego. Koszt do 50zł. Schłodzenie 25l brzeczki ze 100 do 20 stopni zajmuje 20 min 

Poczytaj sobie o dezynfekcji i odkażaniu. Bardzo dobrze opisany artykuł.  http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-srodki-chemiczne-uzywane-w-piwowarstwie/

Przekleństwa i to soczyste na czacie kolegom nie przeszkadzają

Ta tak to lagi lecą aż licho...

Ja jak czasem wspomnę pierwsze piwo to się zastanawiam gdzie ja wtedy miałem rozum. Co prawda zainwestowałem w kapslownice ale nie wiedziałem ile to będzie mniej więcej 4 gramy cukru to wsypywałem po małej łyżeczce do herbaty na 500ml. Konsekwencje tego można samemu sobie wyobrazić

 

No to czekam na odcinek o tym w których burdelikach byli a do których się wybierają.

W końcu jak się bawić to bez gaci.

 

Trochę kolego przesadziłeś.

Hej.

 

Jestem okrutnie zniesmaczony materiałem Tomka K. z USA.

https://youtu.be/S46OhKto1Q0

 

Chodzi o zachowanie całej trójki - szyderstwa, bluźnierstwa ... Nie oczekuje, że każdy z nich będzie zachowywał się jak świety ale - może powinien wstrzymać się z publikacją takiego materiału ? Co on wnosi prócz przekazu 'aśmysie wczora nahebali!'

 

Kolorowanie tej jakże 'uroczej' kolorowanki to chyba rozrywką dla gimbazy a nie ojca i męża.

 

Nie chce też jakiś patriotycznych wycieczek robić w stylu 'jak reprezentuje cię Polskę' bo każdy przede wszystkim reprezentuje siebie.

O co ci chodzi z tą kolorowanką? Chcesz powiedzieć że Ty jesteś święty i cycków nie oglądasz? Zdrowi faceci z nich i tyle. Ciesz się że fallusów nie kolorowali

Co do zachowania nie widziałem jakichś marginalnych sytuacji...owszem parę razy zaklęli ale co z tego. Wielka znawczyni garów Gessler klnie na antenie jak szewc i nikt z tego urabura nie robi.

Mnie się reportaż podobał

Widzę  że chcesz strasznie zaoszczędzić, a na tym nie wychodzi się najlepiej ale po mojemu to powinno być tak

1.Możesz ale ciężko będzie ci go umyć jeżeli w środku jest jakiś brud

2. Teoretycznie tak ale występuje duże ryzyko infekcji przez długi kontakt z tlenem

3. Nie. To nie wino. Piwo nie będzie nagazowane, a po kilku "upuszczeniach" 100% zainfekowane

Ja na twoim miejscu odżałowałbym te 150 czy 200 zł i zainwestował w starter a nie kombinował jak przysłowiowy koń pod górę. Twoim sposobem stracisz tylko czas i kasę.

A prawda li to ze przy robieniu RIS'a lepiej fermentacje burzliwa podzielic na dwa fermentory?

Ja sie zastanawialem czy nie zamalo. 1Kg na okolo 25l musi byc. Z wiki wynika ze smak palonego zboza jest w RIS'ie podstawowym smakiem.

cukru możesz dodać tyle ile drożdże alko wytrzymają 

możesz dać sam cukier bez ekstraktu czy brewkita i drożdże turbo 24 za 3 dni piwo gotowe tylko nachmielić cukrówkę 

gdzieś czytałem że drożdże piwne wytrzymują od7-11 % alko

Pamietajcie o dezynfekcji bo to czesto ucieka na poczatku

Dodaj gorzelniczych...zechlaja na pewno:)

Do piwa o takim ekstrakcie najlepiej mieć gęstwę. Zwłaszcza w przypadku takiego szczepu jak S-04, który ani specjalnie mocno nie odfermentowuje ani nie jest specjalnie odporny na alkohol. Żeby one dały radę to muszą być w bardzo dobrej formie.

Masz rację zapomniałem dodac że risa będę robił jako którąś z kolei warkę więc gęstwę zbiorę i dodam

Ja tam się nie znam ale ale dopiero co dodałem temat gdzie uświadomiłem się że do RIS'a potrzebne są jak nic 2 saszetki s-04

Wg mądrego kalkulatora wychodzi że muszę miec dwie saszetki po 11,5g. Dzięki za kalkulator

ok leci receptura:

5kg Pale ale

3kg monach

1kg pszeniczny

1kg Jęczmień palony

0,5kg Czekoladowy

0,5kg Karmelowy ciemny

0,5kg Płatki jęczmienne

zacieranie jednotemperaturowe

brzeczka nastawna, zakładam 25L

Zakładam że wyjdzie mi 22 Blg

Wybacz DR2 ale kalkulatora do drożdży nie zdążyłem ogarnąć

Mam zamiar zrobic RIS'a. Dwie saszetki S-04 waszym zdaniem wystarczą?

Witam. Jestem zupełnie zielony w temacie. Planuję na dniach kupić zestaw z pojemnikiem 33l. Chciałbym rozpocząć swoją przygodę ze słodem pilzneńskim. Tak więc moje pytanie brzmi, czy zakup 5kg słodu wystarczy na jedną porcję? Mógłby mi też ktoś podpowiedzieć jakiego najlepiej użyć chmielu na "pierwszy raz"?

Ja na początek polecam 5kg słodu pilzneńskiego (śrutowany oczywiście) drożdże Safale US-05, chmiel marynka wystarczy opakowanie 25g i np. Lomik albo Lubelski 50g. Piwo z tych składników robiłem 3 razy, zawsze się sprawdzało i szybko znikało. Będzie miało ledwo co ponad 30 IBU.

Polecam te składniki też dlatego, że są tanie i w razie niepowodzenia będzie mniej szkoda straconej kasy

Co do zacierania skup się na przerwie maltozowej i dekstrynującej, nie zapominając o wygrzewie oczywiście. Poza tym porządnie się przygotuj do warzenia. Zbierz wszystkie niezbędne "narzędzia" i przede wszystkim poczytaj wiki

Uleciał gaz, który wytrącił się przy przelewaniu i rozpuszczony był w piwie. Nic niezwykłego tu nie zaszło. Po drugie to jeszcze jest cicha - prawdziwe lagerowanie następuje tak na prawdę w 3 pojemniku ale widać w piwowarstwie domowym tego za bardzo nie rozróżniają ludzie.

Nie rozróżniają bo w wiki jeszcze nie wszystko zostało napisane.

Ja zamykam wiekiem z rurka fermentacyjna. Jak bedzie pracowalo to nie boje sie ze gdzies sie rozszczelni

no gdzieś tak właśnie by było. Na pewno bedzie tanio

@Rocaille'r

1. Napisałem "Pewnie temat był już poruszany wielokrotnie", a nie "Temat był już poruszany wielokrotnie", a to robi różnicę.

2. Zapoznałem się z wiki, oglądam kopyra i innych piwowarów, ale mam tak, że chce wiedzieć wszystko w 100%, nie lubię, jak coś mnie zaskakuje w trakcie działania.

3. Również chcę, żeby warzenie zostało moim hobby na poważnie, dlatego te pytania- jeśli coś mi nie wyjdzie na początku to się pewnie zrażę do tego i to zostawię. Niestety.

4 i najważniejsze: Pomimo lekko zgryźliwego tonu bardzo Ci dziękuję za odpowiedź- na coś takiego właśnie liczyłem.

Ale w wiki jest wszystko napisane. Do tego jak oglądałeś Kopyra to powinieneś wiedzieć co robić podczas pierwszej warki

Polecam Ci przeczytać jeszcze raz WIKI od dechy do dechy. Mnie zrypali, odesłali do wiki i teraz nie zadaje pytań na które odpowiedzi są w wiki.

Jeśli nie chcesz się zrazić do tego trudnego hobby to zainwestuj chociaż w podstawowy sprzęt + podstawową chemię do dezynfekcji i odkażania (co do odkażania w mojej stopce jest link). Unikniesz w ten sposób zakażeń które są łatwe do załapania u niedoświadczonego.

Ja bym może nie polecał na początek konkretnego stylu piwa. na start może być np.100% zasyp z pilzneńskiego + drożdże US-05. To była moja pierwsza warka i wyszło z tego na prawdę bardzo dobre pijalne piwo. Nawet będę jutro powtarzał tą warkę bo nie mam co z resztą słodu zrobić a jest już starawy.