Skocz do zawartości

xcynix

Members
  • Postów

    301
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez xcynix

  1. Stewia jak komuś nie przeszkadza to ja podziwiam ale nie zachęcam do naśladowania. Bo albo jest za mało słodkie i lekko paskudne, albo jest już trochę słodkie ale obrzydliwe. Żadnych stanów pośrednich przy zastosowaniu stewii nie stwierdziłem. Na szczęście ja robiłem testy z herbata i nie żadne piwo nie ucierpiało
  2. Kilkanaście warek temu przeniosłem się do garażu a w praktyce na dwór/pole. Cały proces łącznie z chłodzeniem tak robię, tylko przelewanie do fermentora w mieszkaniu Skutków negatywnych nie odczuwam EDIT - w zimie to nie problem ale na wiosnę pojawiają się muszki. Warto o tym pomyśleć. Siatka do okien z biedronki rzucona na gar chwilę po rozpoczęciu chłodzenia znacznie zmniejsza ryzyko że jakieś skrzydlate bydle popełni samobójstwo A co do samego powietrza. Może jak masz w domu pomieszczenie przeznaczone na browar to jesteś w stanie w jakimś stopniu zapanować nad tym co się tam unosi. Ale jeśli warzenie jest w kuchni to obawiam się że to co lata w powietrzu jest nawet gorsze od tego co lata w łazience. Więc tego co mam na zewnątrz jakoś mniej się boję
  3. używasz whirlfloca? bo u mnie te wszystko zmienia
  4. no to na maksa nie ma prawa się udać jeszcze dorzuć do tego whirlfloc i jest po filtracji Tak poważniej to przy lekkich piwach jakoś to idzie ale jak w grę wchodzi ekstrakt powyżej 20 albo dodatek laktozy to nawet dodatek szyszki niewiele daje. Gar do góry, wężyk w pionie i modlimy się o powodzenie
  5. Z tymi stratami to nie ma co panikować. To jest wyjątkowo żywotne dziadostwo. U mnie jeden korzonek z zeszłorocznego sztobra najpierw zdecydował obeschnąć i nie wypuścić nic a teraz wrócił do życia i leci z kilkoma pędami na raz Zostawić płytko zasypane i dbać żeby miało wilgoć a mogą stać się cuda
  6. włóż do doniczki/wiaderka/ jakiegoś pojemnika i zasyp ziemią.
  7. No dobrzy są to ludzie. Swoją zamówiona Oktawię tez dostałem
  8. praktyka sugeruje mi że jednak odessie ok nie tak jak na folii moletowanej żeby zgniotło zawartość ale daje radę
  9. Pakowarka próżniowa przydaje się do rożnych rzeczy w kuchni a zupełnie pobocznie możesz jej użyć do odsysania i zamykania tych torebek I jest to szybka metoda
  10. Drogo Centenniala i Cascade mogę rozmnożyć ale sadzonki były by do wzięcia dopiero jesienią
  11. Dałeś za mało, trzymałeś o wiele za długo nikt nie wie jakie te piwa robisz i co Ci aromat przykryje temat rzeka Ale daj te 100g i potrzymaj 2-3 dni
  12. Ogławianie robi się na wiosnę mniej więcej teraz Raz ze pędy z niższych partii korzenia mają być mocniejsze, dwa ze jak za wcześnie Ci się chmiel rozrośnie to go potem późne przymrozki ogłowią już zupełnie nie tak jak chciałeś. No i trzy że ogławiać trzeba żeby karpa nie rozrastała się w górę bo potem będziesz na zimę kopce usypywał
  13. Po eksperymentach które z tym robiłem jestem przekonany że najlepiej to sobie darować Roboty z tym sporo a efekt marny. Jeszcze żeby bezkosztowo a Ty potrzebujesz wydać na drożdże Te cukry które ewentualnie wywalisz razem z młótem będą warte o połowę mniej od nowych drożdży Jak się uprzesz to eksperymentuj z kawą. Piwo z tych wysłodków wychodzi puste w smaku i kawę to trochę przykryjesz
  14. Akurat z zaciaganiem tez nie mam jakichś zahamowań, chociaż np ssanie pończochy założonej na wężyk podpada mi pod fetysz bliski zboczenia i wykorzystuję inne sposoby
  15. Pomijając całą resztę to słaby punkt jest w założeniach. Skracanie czasu wysładzania powoduje spadek wydajności więc albo decydujesz że zależy Ci na czasie albo że na wydajności. I istnieją przynajmniej dwie metody żeby zlewać przez wężyk nie dotykając go ustami. Albo zanurzasz go w piwie i wyciągasz napełniony, albo dopasowujesz sobie krótki wężyk o mniejszej średnicy i przez niego zaciagasz
  16. była akcja na grupie FB jbwp z rozsadą z nasion, na citre i amarillo ktoś tam miał tego sporo wysiane i można było się załapać na udział w loterii czy jak zamówisz to będzie męski czy żeński Ci co wygrali na loterii być może za jakiś czas coś zaczną udostępniać ale wątpię żeby już w tym roku po zeszłorocznej rozsadzie z nasion ktoś miał z czego pobierać sztobry
  17. xcynix

    Śrutownik browin

    Mam jakiś w typie do 100 zł z wysyłką, Nawet nie wiem czy ktoś się do niego przyznaje Nie wiem jak określić ile słodu przerobiłem ale jest to ileś set kilo i pewnie jeszcze kolejne setki przed nim Nie rozumiem problemu z wadą, jakby mi przysłali wadliwy to bym sobie kazał wymienić na sprawny Na podobnej zasadzie można kupić walcowy w którym regulacja szczeliny nie działa i odradzać że walcowe to szmelc U mnie działa to na tyle dobrze że nie czuję potrzeby wymiany na walcowy Ok może kiedyś wymienię bo lepsze jest wrogiem dobrego
  18. Nie wiem czy bardziej mnie załamało to co robiłeś za pierwszym razem czy to jak wyeliminowałeś błędy, Z ciekawości? Wszystkiego co wiesz o fermentacji piwa nauczyłeś się robiąc wino?
  19. Zeszłoroczne zdrewniałe pędy powinno się odciąć razem z tym co już z nich wyrasta, Ale nie wiem czy to już, ja to góral jestem i u mnie ciągle zima, nie wiem na ile gdzieś niżej jest już wiosna Jak się z tym za bardzo pospieszysz to potem będziesz panikował po przymrozkach
  20. Ja bym przynajmniej ogłowił. W zaszłym roku nawet sadzonkom obciąłem pierwsze pędy i z tego co inni z akcji zakupu pisali to miałem najlepszy zbiór
  21. xcynix

    Porter bałtycki

    Wydajność Ci spadnie przy większym zasypie, o ile to nikt nie zgadnie Gotować portera to wypada dłużej więc i odparowanie na podstawie tego co wpisałeś możesz sobie założyć kilkanaście czy nawet 20% Widełki dałes szerokie więc wynikało by że jak wysłodzisz do około 17-18 blg to już niżej nie powinieneś Dori na blogu pisała o porterze, poczytaj.
  22. xcynix

    Porter bałtycki

    A wiesz cokolwiek o Twoich dotychczasowych warkach? Jaka osiągałeś wydajność ? Jakie miałeś odparowanie? Bo jak ktoś bez tego będzie Ci chciał radzić to ja bym go nie słuchał A z drugiej strony jeśli będziesz chociaż znał odparowanie to wysłodzić tyle żeby trafić w przedział 20-22 blg i 17-20 litrów nie jest problemem
  23. xcynix

    Uprawa chmielu

    z własnej praktyki wiem ze najpierw będą się zwijać dolne liście
  24. xcynix

    Uprawa chmielu

    nie wnikając w naprowadzanie, musisz się bardziej nastawić na ochronę przed mszycą, na tej wysokości zaatakuje wszystko na raz. I mączniak rzekomy może być bardziej uciążliwy. Ale to trzeba obserwować i pryskać
  25. Jednemu pachnie, drugiemu śmierdzi, trzeci nic nie czuje. Ja bym po tym wniosków nie wyciągał American Wheat nie chmiele na zimno. Raz że to nie jest pszeniczna APA a dwa że duże nasycenie co2 i drobinki z chmielenia na zimno to trochę nieszczęśliwe połączenie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.