xcynix
-
Postów
301 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez xcynix
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 12
-
Stewia jak komuś nie przeszkadza to ja podziwiam ale nie zachęcam do naśladowania. Bo albo jest za mało słodkie i lekko paskudne, albo jest już trochę słodkie ale obrzydliwe. Żadnych stanów pośrednich przy zastosowaniu stewii nie stwierdziłem. Na szczęście ja robiłem testy z herbata i nie żadne piwo nie ucierpiało
- 15 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- refermentacja
- cydr
- (i 4 więcej)
-
Kilkanaście warek temu przeniosłem się do garażu a w praktyce na dwór/pole. Cały proces łącznie z chłodzeniem tak robię, tylko przelewanie do fermentora w mieszkaniu Skutków negatywnych nie odczuwam EDIT - w zimie to nie problem ale na wiosnę pojawiają się muszki. Warto o tym pomyśleć. Siatka do okien z biedronki rzucona na gar chwilę po rozpoczęciu chłodzenia znacznie zmniejsza ryzyko że jakieś skrzydlate bydle popełni samobójstwo A co do samego powietrza. Może jak masz w domu pomieszczenie przeznaczone na browar to jesteś w stanie w jakimś stopniu zapanować nad tym co się tam unosi. Ale jeśli warzenie jest w kuchni to obawiam się że to co lata w powietrzu jest nawet gorsze od tego co lata w łazience. Więc tego co mam na zewnątrz jakoś mniej się boję
-
używasz whirlfloca? bo u mnie te wszystko zmienia
-
no to na maksa nie ma prawa się udać jeszcze dorzuć do tego whirlfloc i jest po filtracji Tak poważniej to przy lekkich piwach jakoś to idzie ale jak w grę wchodzi ekstrakt powyżej 20 albo dodatek laktozy to nawet dodatek szyszki niewiele daje. Gar do góry, wężyk w pionie i modlimy się o powodzenie
-
Z tymi stratami to nie ma co panikować. To jest wyjątkowo żywotne dziadostwo. U mnie jeden korzonek z zeszłorocznego sztobra najpierw zdecydował obeschnąć i nie wypuścić nic a teraz wrócił do życia i leci z kilkoma pędami na raz Zostawić płytko zasypane i dbać żeby miało wilgoć a mogą stać się cuda
-
włóż do doniczki/wiaderka/ jakiegoś pojemnika i zasyp ziemią.
-
No dobrzy są to ludzie. Swoją zamówiona Oktawię tez dostałem
-
praktyka sugeruje mi że jednak odessie ok nie tak jak na folii moletowanej żeby zgniotło zawartość ale daje radę -
Pakowarka próżniowa przydaje się do rożnych rzeczy w kuchni a zupełnie pobocznie możesz jej użyć do odsysania i zamykania tych torebek I jest to szybka metoda
-
Drogo Centenniala i Cascade mogę rozmnożyć ale sadzonki były by do wzięcia dopiero jesienią
-
Dałeś za mało, trzymałeś o wiele za długo nikt nie wie jakie te piwa robisz i co Ci aromat przykryje temat rzeka Ale daj te 100g i potrzymaj 2-3 dni
-
Ogławianie robi się na wiosnę mniej więcej teraz Raz ze pędy z niższych partii korzenia mają być mocniejsze, dwa ze jak za wcześnie Ci się chmiel rozrośnie to go potem późne przymrozki ogłowią już zupełnie nie tak jak chciałeś. No i trzy że ogławiać trzeba żeby karpa nie rozrastała się w górę bo potem będziesz na zimę kopce usypywał
-
Po eksperymentach które z tym robiłem jestem przekonany że najlepiej to sobie darować Roboty z tym sporo a efekt marny. Jeszcze żeby bezkosztowo a Ty potrzebujesz wydać na drożdże Te cukry które ewentualnie wywalisz razem z młótem będą warte o połowę mniej od nowych drożdży Jak się uprzesz to eksperymentuj z kawą. Piwo z tych wysłodków wychodzi puste w smaku i kawę to trochę przykryjesz
-
Akurat z zaciaganiem tez nie mam jakichś zahamowań, chociaż np ssanie pończochy założonej na wężyk podpada mi pod fetysz bliski zboczenia i wykorzystuję inne sposoby
-
Pomijając całą resztę to słaby punkt jest w założeniach. Skracanie czasu wysładzania powoduje spadek wydajności więc albo decydujesz że zależy Ci na czasie albo że na wydajności. I istnieją przynajmniej dwie metody żeby zlewać przez wężyk nie dotykając go ustami. Albo zanurzasz go w piwie i wyciągasz napełniony, albo dopasowujesz sobie krótki wężyk o mniejszej średnicy i przez niego zaciagasz
-
była akcja na grupie FB jbwp z rozsadą z nasion, na citre i amarillo ktoś tam miał tego sporo wysiane i można było się załapać na udział w loterii czy jak zamówisz to będzie męski czy żeński Ci co wygrali na loterii być może za jakiś czas coś zaczną udostępniać ale wątpię żeby już w tym roku po zeszłorocznej rozsadzie z nasion ktoś miał z czego pobierać sztobry
-
Mam jakiś w typie do 100 zł z wysyłką, Nawet nie wiem czy ktoś się do niego przyznaje Nie wiem jak określić ile słodu przerobiłem ale jest to ileś set kilo i pewnie jeszcze kolejne setki przed nim Nie rozumiem problemu z wadą, jakby mi przysłali wadliwy to bym sobie kazał wymienić na sprawny Na podobnej zasadzie można kupić walcowy w którym regulacja szczeliny nie działa i odradzać że walcowe to szmelc U mnie działa to na tyle dobrze że nie czuję potrzeby wymiany na walcowy Ok może kiedyś wymienię bo lepsze jest wrogiem dobrego
-
Drożdże WLP099 Bardzo wolna fermentacja
xcynix odpowiedział(a) na biolyvilk temat w Wsparcie piwowarskie
Nie wiem czy bardziej mnie załamało to co robiłeś za pierwszym razem czy to jak wyeliminowałeś błędy, Z ciekawości? Wszystkiego co wiesz o fermentacji piwa nauczyłeś się robiąc wino? -
Zeszłoroczne zdrewniałe pędy powinno się odciąć razem z tym co już z nich wyrasta, Ale nie wiem czy to już, ja to góral jestem i u mnie ciągle zima, nie wiem na ile gdzieś niżej jest już wiosna Jak się z tym za bardzo pospieszysz to potem będziesz panikował po przymrozkach
-
Ja bym przynajmniej ogłowił. W zaszłym roku nawet sadzonkom obciąłem pierwsze pędy i z tego co inni z akcji zakupu pisali to miałem najlepszy zbiór
-
Wydajność Ci spadnie przy większym zasypie, o ile to nikt nie zgadnie Gotować portera to wypada dłużej więc i odparowanie na podstawie tego co wpisałeś możesz sobie założyć kilkanaście czy nawet 20% Widełki dałes szerokie więc wynikało by że jak wysłodzisz do około 17-18 blg to już niżej nie powinieneś Dori na blogu pisała o porterze, poczytaj.
-
A wiesz cokolwiek o Twoich dotychczasowych warkach? Jaka osiągałeś wydajność ? Jakie miałeś odparowanie? Bo jak ktoś bez tego będzie Ci chciał radzić to ja bym go nie słuchał A z drugiej strony jeśli będziesz chociaż znał odparowanie to wysłodzić tyle żeby trafić w przedział 20-22 blg i 17-20 litrów nie jest problemem
-
z własnej praktyki wiem ze najpierw będą się zwijać dolne liście
-
nie wnikając w naprowadzanie, musisz się bardziej nastawić na ochronę przed mszycą, na tej wysokości zaatakuje wszystko na raz. I mączniak rzekomy może być bardziej uciążliwy. Ale to trzeba obserwować i pryskać
-
Jednemu pachnie, drugiemu śmierdzi, trzeci nic nie czuje. Ja bym po tym wniosków nie wyciągał American Wheat nie chmiele na zimno. Raz że to nie jest pszeniczna APA a dwa że duże nasycenie co2 i drobinki z chmielenia na zimno to trochę nieszczęśliwe połączenie
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 12