Molik

#6 Altbier BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Weyermann monachijski typ 1 8,6 kg Zacieranie: zasyp 50 oC 20min 64 oC -> 30 min 70 oC -> 30 min 77 oC -> wysładzanie Wysładzanie do 60L Gotowanie 70 minut chmiel Hallertau tradition 40g w 10 minucie gotowania chmiel Hallertau tradition 20g w 65 minucie gotowania Fermentacja suche SAfAle S-33 23g Objętość brzeczki: 37,5 + 5l dolano wody by zbić BLG z 14,1 o 12,1 drożdże zadano w 19 Gęstość początkowa: 12,1 Plato Testy brewpiless'a. Cały czas próbuje usprawniać sprzęt, teraz głównie skupiam się na polepszenie warunków fermentacji. Brewpiless mi działa, potrzebna lepsza kalibracja ispndle'a. Brewpiless już mi podgrzewa brzeczkę podczas fermentacji przy pomocy pasa grzewczego

Teoria mówi, że tak. Coś mi szwankuje pomiar OG ale to ispndel/brewpiless wina bo na szybko chciałem uruchomić jak piwo się bedzie robić i przeliczniki mam złe Brewpiless sam w sobie działa ale nie ma podłączonych urządzeń wykonawczych (zmienia się koncepcja, miała być lodówka fermentacyjna a chyba wybiorę ścieżkę ala glycol chiller w zamrażalniku. Woda obiegowa która będzie chłodzona w zamrażalniku) No i ten dashboard pewnie do dopracowania, porównać z wykresami z brewpiless itp. Na razie po wielkich trudach już coś się wyświetla

Korzysta ktoś z Was z Brewpiless wraz z ispindel i wyświetla dane w ubidots? Pochwalicie się swoim dashboardem?

Nie nadaje się. Mam w domu i średnio mi działa niestety. Nie jestem zadowolony. Jest mniejsza kulka dostępna ale nie zdecydowałem się na zakup bo myślę czy by nie zastosować pompy hydroforowej

pompa

Mój wymiennik 35 kW prawie daje radę. Chyba duże zużycie wody, z wody kranowej schodzę na około 23 stopnie Celcjusza. Myślę, by trochę ulepszyć układ by zimniejsza woda przeszła przez wymiennik. Więć myślę, że da radę

Super! Powodzenia! Życzę dużo czasu na warzenie i konsumpcję! Który region Polski reprezentujesz?

Po wymianie wyświetlacza wszystko pracuje pięknie i przyjemnie. Od wczoraj mogę się cieszyć brewpilessem. Jeszcze tylko zamrażarkę przerobić na komorę fermentacyjna lagerujaca i będzie hicior

cześć, Mam problem, zrobiłem brewpilessa, wgrałem oprogramowanie ze strony GitHub itp itd. Brewpiless działa ale z ejdnym wyjątkiem, nic nie wyświetla się na 4x20 LCD. Soft najnowszy, LCD z I2C, LCD zwykłe z 2 przyciskami. Wgrywałem to na płytkę przez visual studio, werrsja 4.4, wersja ESP8266-dev Rozmyślam, czy jakiś adres LCD muszę wpisać/zmienić w sofcie? Czy jakoś brewpilesss muszę go przypisać? czegoś niezauważyłem? biblioteki pod LCD trzeba samemu wgrać czy wraz z programem się wgraja? Byłbym wdzięczny za pomoc bo już nie mam pomysłów... Edit: Chyba odnalazłem przycyznę. Chyba mam uszkodzony wyświetlacz, jak mocno docisnę śrubokrętem potencjometr od kontrastu to wtedy cos widzę....

#5 American Wheat 12 BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Viking malt pilnser 4,6 kg Viking malt pszeniczny 4,6 kg Viking malt karmelowy 30 0,2 kg Zacieranie: zasyp 52 oC 68 oC -> 60 min 76 oC -> 5 min 78 oC -> wysładzanie Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 65 minut chmiel Chinook 40g w 10 minucie gotowania chmiel Chinook 20g w 60 minucie gotowania Fermentacja suche SAfAle US-05 23g Objętość brzeczki: 40L drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: 12 BLG, wg I-spindel 12-19 Plato - konieczna konwersja na OG w Ispidel -do zrobienia później jak i kaliracja

Dzięki za wskazówki. Myślałem że proporcje decydują o tym jaki to typ a kiedy dodać go? Już teraz jak fermentacja się dzieje czy po zakończeniu fermentacji? Jeszcze nie wiem jaki lubię. Pierwszy raz robię

Dla odmiany, nastawiłem, około 10,5 L miodu pitnego trójniaka. Poszło około 3x0,9l i 1x0,7l miodu. Dolałem wody i wyszło około 28 BRIX wg refraktometru. Dorzuciłem dzisiaj drożdże. Fermentacja po paru godzinach ruszyła. zobaczymy co z tego wyjdzie

#4 Sweet Stout 50L 14 oBLG - pomieszane surowce stare i nowe z Twójbrowar.pl Słody: Pale Ale 9,2kg Karmelowy ciemny 1kg Chocolate 0,8 kg Palone ziarno jęczmienia 0,5kg Zacieranie: 70 oC - słody jasne 67 oC - 70min 67 oC - słody ciemnie 10min 78 oC - 5 min Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 70 minut chmiel Northdown 62g w 10 minucie laktoza 1250g w 55 minucie Fermentacja suche Epire Ale M15 20g Objętość brzeczki: 51 L (dolane 5 litrów czystej wody) drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: OG 1,0620 Gęstość końcowa: 1,0350 wg I-spindel Uwagi: bardzo słaba fermentacja, zakońcozna po 2 dniach - wg ispindel fermentacja ustała. Przetrzymałem tydzień w takim stanie i zakegowałem. Piwo bez wyraźnych wad smakowych więc zakażenia nie było. Nagazowanie w kegach, 0,8 bara przez 1 tydzień. Więcej uwag jak zabutelkuję i spróbuję po lekkim leżakowaniu

#3 Pszeniczne 13 BLG, zestaw surowców z Browamator.pl Coś na lato, lekki piwo z Browamator.pl. Zestaw surowców wraz z recepturą. Na razie korzystam z gotowców aby testować sprzęt Słody: Pszeniczny 5kg Pilzneński 3,2 kg Karmelowy 0,4 kg Zacieranie: 45 oC -> 10min 53 oC -> 15min 63 oC -> 30min 72 oC -> próba jodowa Wysładzanie 76oC Gotowanie 80 minut chmiel Lubelski 30g w 5 minucie chmiel Lubelski 20g w 55 minucie Fermentacja fermentis Safbrew WBo6 23g Objętość brzeczki: 38L drożdże zadano w 18 oC Gęstość początkowa: 12,8 Brix // 12,3 BLG // OG 1.052 Gęstość końcowa: 1,0197, potencjalne % - 4,1% Uwagi: ciągle nie wiem czy dobrze mierzę gęstości. Piwo wyszło bardzo dobrze, pijalne, nie za mocne, nagazowanie też jest w porządku, Wiadomo, ocena nieprofesjonalna Problemy z nalewaniem wysoko nagazowanego piwa - trochę pomogło zwiększenie długości linii piwnej - poprawa w pracy kegeratora nadal wskazana

Wszystkiego dobrego! Trzymam kciuki za pomyślność i za przyszłe projekty, daje to mega dużo satysfakcji!

Witam wszystkich bardzo serdecznie, Planuję następne ulepszenia browaru w najbliższym, lub mniej czasie i szukam inspiracji. Zapewne Wy Forumowicze, jesteście w tym najlepsi. Otóż chodzi o dwie sprawy. Jedna z nich to lodówka fermentacyjno - lagerująco - rozlewnicza, Mam lodóweczkę i planuje ją przerobić na lodówka fermentacyjną. Zakres prac to dodanie BrePiLess wraz z iSpindelem, do tego planuje zamontować kranik jeden jako ekstra wygoda dla nowych piw i wsparcie do keezera któego powoli buduję. Chciałbym w tej lodóweczce fermentować fermzilla all rounder 60l - pytanie moje jest następujące - jak ogrzać fermentor? Do głowy mi przyszły dwie propozycje. MAcie może coś lepszego w głowie/zbudowane? Może moje dwa pomysły to idiotyzmy? Z chęcią przedyskutuję lub posłucham porad :). Te dwa pomysły to: grzałka jak w piekarniku - zamontowana na stałe w lodówce która zapewni odpowiednią temperaturę w lodówce jakiś koc grzewczy/mata ale nic nie znajduje w internetach, nawet dedykowanego do fermzilli Niestety do glicol chillera mi daleko - nie wiem jak zbudować / nie mam kasy na nowy Drugiej inspiracji szukam w zbiornikach fermentacyjnych. Otóż mam tę fermzillę, kupiłem ją w super dobrych pieniądzach ale chciałbym rozbudować browar o jeszcze jeden pojemnik 60l. Chciałbym żeby spełniał warunek jeden - rozlew bez dostępu tlenu. są takie na allegro - BECZKA POJEMNIK FERMENTATOR ZBIORNIK BALON 50l - tylko za cholerę ie wiem jak to przelać do kegów corneliusów. W fermzilli mam to wszystko wyprowadzone - tutaj mam wiercić sam? jak to przykręcić? albo taki royal catering - ale tak samo, jak zrobić złączki ball-lock? czy to wytrzyma ciśnienie rozlewu (podejrzewam, że na pewno utrzymie te 2 bary ale czy szczelnie? wolałbym nie kupować i sprawdzać na sobie) kupiłbym fermzille all rounder albo stożkową ale to drogi wydatek a nie do końca potrzebna mi fermentacja ciśnieniowa (już mam jeden zbiornik do tego) a może jakiś inny pomysł? Higiena - dosyć długo nic nie robiłem w browarze i w wężach pojawiła mi się pleśń. Czy płukanie wodą i mycie NAOH i kwaskiem i dezynfekcja uchroni mnie przed zakupem nowych węży silikonowych? Czy jakbym chciał kupić w dobrej cenie pompę do kwasów i zasad na przyszłość do budowy półautomatycznej myjki do kegów to tylko wchodzi aliexpress? Ma ktoś do polecenia jakiś sprzęt do mycia linii piwnych w rozlewie kegerator/keezer? Dziękuję za uwagę i bardzo dziękuję za inspirację, jakieś linki lub porady

Na Ali, ten sam sterownik jest o połowę tańszy. Nie wiem czy się nada ale pomyśl o STC 1000 - trochę bardziej skomplikowany w podłączeniu ale taniej się chyba nie da jeżeli chodzi o sterowniki temperatury sam tego sTC1000 wybrałem do keezera któego powolutku próbuję zbudować

Cześć, a takie coś wchodzi w grę? Sam używam do gara 70l. https://allegro.pl/oferta/grzalka-zanurzeniowa-6kw-3x2kw-nierdzewna-kwasna-9760190517?snapshot=MjAyMi0wNy0wNlQyMDoxMDowMi43MDZaO2J1eWVyO2Y4YTZhYTEzYmY3ZDk5ZWVhZDFiZjE3NmFjZjE5ODE5ZTE5YWYwNGZmNGRiMWY4ZGVkZDUxOTRlN2Y3ZmExMDM%3D

Ostatnio robiłem piwo, miałem składniki roczne, leżące w niekomfortowych ( w lecie ciepło, w zimie zimno) warunkach przez rok ale zapakowane. Drożdże słody i chmiele, składniki na 20l piwa. Dokupiłem nowych by mieć na warkę 45litrową. Piwo wyszło całkiem okey, więc po moim przypadku to bym robił Najwyżej stracisz czas i wylejesz do kibla a zyskać możesz dobre piwo

#2 Polskie Jasne, 12 BLG. 13.04.2024, zestaw na 50 l Coś na wiosnę, lekki piwo z Twojbrowar.pl. Zestaw surowców wraz z recepturą. Na razie korzystam z gotowców aby testować sprzęt Słody: Pilzneński 9,2 kg Karmelowy 0,74 kg Zacieranie: 63 oC - 20 72 oC - 40 min 78 oC - 10 min Wysładzanie 78oC Gotowanie 70 minut chmiel Marynka - 60g w 10 minucie chmiel Lubelski 50g w 50 minucie chmiel Lubelski 50g w 60 minucie Fermentacja fermentis SafAle S-04 - 23g Kegowanie - Uwagi: TEst Hopspidera - zobaczymy czy nie zatka mi się wymiennik ciepła Test refraktometru - pokazał mi 10,5 BLG przed gotowaniem - wyszło trochę za dużo brzeczki ale zobaczymy jak to po gotowaniu wyjdzie bo dość burzliwie to przebiega. Bardzo duża szansa na wykipienie - będę musiał na przyłość coś z tym poradzić by mniej czasu spędzać nad kontrolą gotowania ponieważ uciekło mi z planowaynch 50l jakies 12 litrów podczas gotowania Wg refraktometru, BLG na poziomie 13,5.

Wydaje mi się z oględzin, że to jest zwykła rurka ze stalki nierdzewnej. a jeżeli pytasz o element do któgo mocuje się rurkę to złączka na rurę/do rur ze stali nierdzewnej - nazwy technicznej nie umiałem znaleźć / nikt nie potrafił mi odpowiedzieć https://pl.aliexpress.com/item/1005002252748055.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.3.61e83499QGCeoJ&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40050.354490.0&scm_id=1007.40050.354490.0&scm-url=1007.40050.354490.0&pvid=1a658d71-a149-4734-a90f-938585cc482a&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40050.354490.0,pvid:1a658d71-a149-4734-a90f-938585cc482a,tpp_buckets:668%232846%238107%231934&pdp_npi=4%40dis!PLN!2.66!2.94!!!0.66!0.73!%40210385a817127621719018028e3d83!12000019657681711!rec!PL!3024545938!&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller|query_from%3A na aliexpress trzeba szukać, niestety w PL są to drogie rzeczy Pozdrawiam

Z nowości browaru: po pierwszej warce - pijalna, nawet smakuje, jeden keg mało nagazowany, drugi został trochę bardziej poprawiony z CO2 - pierwsza lekcja sztucznego gazu zakupiłem lodówkę z olx za 50zł, polara - jestem mega zadowolony bo ma zamrażalnik i dwa kegi wejdą na lajcie - jeszcze miejsce na małą butlę itp. moje pierwsze piwo na HERMS zostało zakegowane i rozlewam je przez nalewak - muszę przyznać, że super się pije piwo z kija w domu! Do poprawy fermentacja - ale to pewnie będę budować jakąś komorę fermentacyjną by mieć możliwość podglądu na temperaturę - mam starą zamrażarkę(lub coś podobnego), doprawię brewpiless i będzie gites Doszły osprzęt CIP - myślałem, że będzie lepiej współpracowało z moją pompą, niestety efekt nie taki super. ale da radę Następne piwko już wkrótce Pozdrawiam

Świetny stojak!!!! Podpinam się także do pytania kolegi Pawła. Podejrzewam, że zakupili taki beer gun z krótką rurką (taki sam mam, tylko jeszcze nie używałem). CZy piwo się nie pieni? Ale normalnie to jestem pod wrażeniem Chętie skopiuje pomysł jak będzie chwilka czasu.

Ahhh, to stąd możliwe oszczędności. Ja niestety wszystko na prądzie ciekawe czy inni użytkownicy HERMS też mają podobne zużycia. A tak z ciekawości, polecasz taki kociołek? widze w dobrej cenie a pewnie używki jeszcze lepszej - kolega coś tam myśli o kociołku to może zarekomenduje

a jakie masz grzałki? 6kwh na całe warzenie to jest suuuuper mało. Zbiornik pewnie bardzo dobrze zaizolowany? Możliwe, że albo licznik zwariował albo jednak za długo grzałem wodę