Proponuję, zajrzeć na Wiki masz tam Sprawdzone receptury pełna gama piw , z fermentacją górną i dolną
na jednym słodzie i na wielu, na drożdżach w różnej postaci możesz wybrać pod swoje warunki temperaturowe
tylko trzeba poszperać.
Sprzęt który wymieniłeś w swojej liście w zupełności wystarczy, nic tylko warzyć. Powodzenia