goldi_WRO

Dzięki, jutro pojade jeszcze do Eleclerc i do Auchan, a potem jak nie znajde to Piotr i Paweł. 

W Kauflandzie byłem. 

Mam też domowy kompot, co myślicie? 

Cześć, 

szukam soku wiśniowego który mógłbym dodać do piwa żeby zrobić wiśniowego staut. Objechałem dziś chyba 4 markety i nie znalazłem. Może widzieliście w jakimś sklepie we Wrocławiu?

W najgorszym wypadku dodam chyba sok typu paola, ale zdecydowanie wolał bym tego uniknąć. 

Tez chciałbym zrobić to piwo, ale przeskalowałem sobie wszystko na 30l. 

Polecacie jakieś płynne drożdże które dały by rade tej ilości po przygotowaniu startera ? 

A jak sprawdzić czy drożdże nie umarły? 

Aha, i macie jakiś pomysł jak sprawdzić czy drożdże są dolne czy górne? 

Tydzień temu zbierałem drożdże z dwóch warek, jedna górna, jedna dolna i jestem prawie pewny które sa które ale prawie to to nie znaczy na pewno  

Nie pomyślałem o podpisaniu "bo przecież będę pamiętał"  

Dzięki za instrukcje  

A co z namnażaniem drożdży? Chciałbym zrobić może coś jak starter drożdżowy. Litr wody + 100g suchego ekstraktu słodowego + wszystkie drożdże + mieszadło.

Macie doświadczenia z namnażaniem? 

Nie patrz na wiki tylko na http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

A masz może instrukcje do tego kalkulatora?  

Cześć, 

pierwszy raz zebrałem gęstwę z poprzedniego piwa i mam z nią mały dylemat. 

W Wiki jest napisane że należy stosować około 100ml gęstej gęstwy na standardową warke 20l. 

Nie jestem pewny czy mam 100ml, czy można je jakoś rozmnożyć? mógł bym zmieszać je z roztworem ekstraktu słodowego i poczekać ? Jakie macie doświadczenia z gęstwą? 

 

Siema, 

Jak tam wiśniowe? Polecasz?

Chciałbym spróbować, ten sok wiśniowy to taki ze sklepu np. hortex? Wiśnie drylowane też ze sklepu? 

 

Aha, i robiłeś coś z nimi żeby nie zakazić ? Przegotować czy coś.... 

 

Jeszcze fermentuje. Sok jest pasteryzowany ten co kupiłem więc technicznie nie trzeba odkażać - jedynie butelkę strasanem spryskałem przy wlewaniu. Odradzam też "Hortexa" bo to dosładzany cukrem i słodzikami "napój" sokopodobny. W kauflandzie sprzedają słoneczną tłocznie wiśniową bez dodatków cukru. Ja swój sok dorwałem w EKO też 100%. Wiśnie drylowane mrożone z sklepu.

 

A z wiśniami coś robiłeś? Czy tak po prostu siup do wiadra.  

Siema, 

Jak tam wiśniowe? Polecasz?

Chciałbym spróbować, ten sok wiśniowy to taki ze sklepu np. hortex? Wiśnie drylowane też ze sklepu? 

Aha, i robiłeś coś z nimi żeby nie zakazić ? Przegotować czy coś.... 

No i fajnie to mi się podoba. A sprawdzał ktoś różnicę między rurką karbowaną na płaską? 

A ile wody wam idzie żeby schłodzić do tych 22-25* ? gdzieś kiedyś czytałem że można w 60l się zmieścić? 

Przy okazji odradzę jakichkolwiek zabaw z chłodnicą ze zwykłego węża igielitowego kompletnie się nie sprawdza, lepiej na dwór gar wystawić przy aktualnych temperaturach  

Po nocnych bojach udało się ustrojstwo skręcić do kupy. Dla potomnych tylko dodam, że jak miałbym skręcać jeszcze raz to wolałbym różnicę dołożyć i kupić gotowca na forum

Kolego luki161, 

gdzie można kupić gotowca na forum?   mówisz o giełdzie? 

Przymierzam się aktualnie do zakupu chłodnicy do gara 36cm

Na allegro jest coś takiego:

http://allegro.pl/chlodnica-zanurzeniowa-do-piwa-21cm-szer-i6709056880.html

Druga opcja to polecana:

https://www.karbowane.pl/chlodnica-zanurzeniowa-do-piwa-p-149.html

Przyznam że jestem trochę estetą i wygląd jest dla mnie troszkę ważny. Ta z allegro wygląda ładniej w stosunku do zgiętej rurki  

A może polecalibyście coś innego? Szukam gotowca.

cześć  

Szukam sklepu, strony w internecie lub innego źródła gdzie mógł bym kupić fajny duży plakat ze stylami piwa  

coś jak http://static8.depositphotos.com/1029736/1004/v/950/depositphotos_10041329-stock-illustration-vintage-infographics-set-beer-icons.jpg

Cześć,

Wczoraj robiłem pierwsza warke z zacieraniem i niestety musiałem wyjść w trakcie, niewiem czy coś złego mogło się stać.

Skończyłem na przefiltrowaniu brzeczki, stoi teraz w fermentorze który nie był dezynfekowany, tylko umyty po ostatnim piwie. Mam zamiar teraz przelać wszystko do gara i zagotować na chmielenie, zastanawiam sie czy coś mogło się stać podczas wystadzania brzeczki i leżenia przez 15h w nie dezynfekowany fermentorze?

możliwe dzięki. 

Piwo zabutelkowałem dodając 7g/l glukozy w sobotę. Puki co nic nie wybuchło  

Dzięki za odpowiedz, znalazłem gościa na allegro który mi dziś sprzedał. 

Dzięki wszystkim za odpowiedzi, uspokoiło mnie to.

Szukam kogoś z Wrocławia kto mógł by mi pożyczyć kapslownice, moja tania na młotek nie sprawdza się przy moich butelkach.

Potrzebuję pilnie pożyczyć na dziś kapslownice od jakiegoś dobrego kolegi z Wrocławia. Znajdzie się ktoś z dobrym serduszkiem w okolicy?

no wiem  

Aha, a to nie jest tak że jak jest za duży poziom blg przy rozlewaniu to powinno się zmniejszyć ilość glukozy? 

udarr, możesz powiedzieć coś więcej ? Jak sprawdzić czy się przegazowywuje? zaczyna syczeć czy co?

Nie

7g na litr, czyli jakieś 145-150g na 21l, ale przy takim blg to 5g na litr czyli 105-110g na 21l. 

Co sądzicie? będą granaty? 

 śnieżnobiałe hehehe  

7g chciałem dać do dobrze zrobionego piwka, a przy takim poziomie blg to nie wiem... 

myślałem o 5g, ale faktycznie może jeszcze mniej... 

Emulsja, ale od Śnieżki więc się nie martwię  

Co do piwka to niestety od soboty nic się nie zmieniło.. wciąż w okolicach 4blg. Co z butelkowaniem takiego piwa? Co powinienem zrobić? 

Może po prostu dać mniej glukozy? Miałem w planie sypnąć 7g. 

No widzisz, mogłem zapytać przed przelaniem zobaczymy pod koniec tygodnia.

Piwo stało na wiadrze po farbie jakieś 20cm nad podłogą.