rysmis

Zdecydowanie zrób na s-04, leprze drożdże niż cydrowe.

Będzie szansa 11 kwietnia na BGM2 w Zaklętych Rewirach przekazać komuś piwo na konkurs?

FurioSan - Wheat Dry Stout, 70% Wheat, OG 12,5 Blg, FG 2,5 Blg Kolor czarny jak smoła;) Piana drobna, beżowa, obfita, Aromat delikatne estry, czekoladowy, po ogrzaniu czuć rozpuszczalnik, Smak, lekko kwaskowy, łagodnie palony, wytrawny finisz. Goryczka mała. Odczucie w ustach gładkie , kremowe, charakterystyczne dla pszenicy, trochę wodniste, wysycenie duże. Bardzo ciekawe i pijalne piwo, chodź w pijalność przeszkadza trochę za duże wysycenie.

Kowalczyka - Weizen Bock 17,5 Blg, FG: 5 Blg, alk. 6,45, rozlane 2014-03-30! Kolor bursztynowy. Piana drobna, beżowa, zbita, niezbyt obfita, opadająca po minucie. Aromat lekko bananowo-gozdzikowy, słodki karmelowy, czerwone owoce, figi, lekki alkohol. trochę traci przez to że jak na pszenicę jest już stare. Smak, słodko-karmelowe, wyczuwalny alkohol ale bardzo fajny, szlachetny, rozgrzewający. Goryczka delikatna w tle. Wysycenie średnie, mogło by być większe. Ogólnie bardzo udane stylowe piwo, chodź tak jak napisałem wcześniej traci na tym że już ma trochę czasu.

FurioSan - American Wheat kolor: herbaciano-bursztynowy, w górnej granicy stylu, opalizujący, OK piana drobna, szybko opadająca, po pszenicy można by się spodziewać czegoś okazalszego i trwalszego. aromat, delikatny słodko-karmelowy, brakuje cytrusów, wyczuwalny alkohol, smak koźlakowy, goryczka średnia, odrobinę męcząca, wysycenie duże, ogólnie piwo bez większych wad, w aromacie i smaku bardziej podobne do weizenboka niż do amerykańskiej pszenicy.

Jak potrzebujesz to bez problemu mogę Ci odstąpić.

Bąki - Grodziskie 9°blg Kolor jasny, słomkowy, klarowne. Piana bardzo niska i momentalnie znikająca. Aromat wędzony, delikatny, szynkowy, bardzo dobry. Smak wytrawny. Goryczka średnia. Piwo dobre, do poprawy piana. Fazzou - Makak Japanese IPA Sorachi Ace Single Hop 14 Blg, 6% alk. 31.05.2014 Kolor pomarańczowy, mętny (pewnie przez to że kilka godzin wcześniej przeżyło dość niekomfortowy transport Piana na początku bardzo obfita redukująca się do dość grubej warstwy która pozostaje do końca picia. Aromat dość dziwny (utlenienie?), jakby słodkich czerwonych owoców, trochę cytrusowy. Smak średnia słodkawość, wyczuwalna kwasowość. Goryczka średnia, zalegająca. Wysycenie bardzo wysokie. Piwo średnie, mi przeszkadzało między innymi za duże wysycenie i nieprzyjemna zalegająca goryczka. Aromat średni ale to pewnie przez to że piwo wystało się już trochę czasu.

Zostawiłem: Teddy Beer - Saison v0.1 x2 Teddy Beer - Saison kolendrowy x2 Teddy Beer - Dry Stout x2 Zabrałem; Kowalczyka - Weizen Bock FurioSan - Wheat Dry Stout, FurioSan - American Wheat, FurioSan - Bright IPA Fazzou - Makak Japanese IPA Sorachi Ace Single Hop Tadzik - American Barleywine

Dobrze myślisz. to jest właśnie opcja mająca na celu chronić kompresor przed zbyt częstym włączaniem. Rozumiem że sterownika będziesz używał do kontroli temperatury fermentacji. Jeśli tak to najlepiej jest sondę włożyć do brzeczki, ale ja mam przyklejoną na zewnątrz plastikowego fermentatora i jest ok. Tylko że z zewnątrz jest przyklejona izolacja w postaci kawałka karimaty 5x5 cm. Myślę że jeden stopień histerezy na początek będzie ok.

Wstawiłem: 3x Classic Belgian Witbier Zabrałem: Bąki - Grodziskie 9°blg Latający Chińczyk American Extra Roasted Stout

Dobre sushi, najlepsze jakie jadłem w Krakowie, do tego mają "bring your own bottle" ale samemu tego nie testowałem. http://www.youmiko.pl/

EIPA "GRUDNIOWY - BROWAR NIEPOŁOMICE" miałem na karce porządną recenzję ale lepsza połowa posprzątał i nie mogę znaleźć Z tego co pamiętam to piwo było przegazowane. Piana ładnie się redukowała i pozostawał mały kożuch. Barwa: ciemna, herbaciana, ok. Aromat: żywiczny typowy dla angielskich chmieli ale nie zbyt intensywny, wyraźnie owocowe estry, wyczuwalny alkohol (fuzle), przypuszczam że temperatura fermentacji była za wysoka. Goryczka ok.

@zgoda nie do końca bo drożdży do Grodziskiego nie uświadczysz nigdzie. Ale ogólnie masz rację. Jak nie będą konkurować ciekawymi szczepami, (ale w sumie to by było ciężkie bo większość jest do dostania w Polsce) to pewnie będą konkurować ceną i mam nadzieję też jakością. Drożdże im świeższe tym lepsze

zostawiłem 3 x American Wheat zabrałem: AIPA "TEN ZIELONY" EIPA "GRUDNIOWY - BROWAR NIEPOŁOMICE" AIPA "TEN ZIELONY" (punktacja wg arkusza PSPD) Barwa: pomarańczowa, dość mętne może nawet troszeczkę za bardzo. (2/3) Piana: obfita, redukująca się do solidnego kożucha, oblepia szkło. (6/6) Aromat: lekko owocowo-żywiczny, charakterystyczny dla stylu, chodź mógłby być bardziej wyraźny ale pewnie czas (rozlane w maju) zrobił swoje. (6/12) Goryczka: bardzo wyraźna lekko zalegająca. (5/6) Smak: grejpfrutowy, owocowy z dobrze zbalansowaną słodowością. Wyczuwalna siarka ale w stylu. (12/17) Odczucie w ustach: wysycenie średnie, dobrze zbalansowane. (4/6) Wady: brak (przynajmniej Ja nic nie wyczuwam Ogólnie bardzo udane piwo mające wszystkie cechy stylu, chodź aromat do poprawy. (35/50) Wypiłem z przyjemnością

Gorącym a nawet ciepłym ługiem sodowym załatwiłem sobie 3 czarne szybkozłączki. Tak że polecam bardzo ostrożnie używać.

a według mnie jest czasem taka potrzeba, szczególnie przy piwach chmielonych na zimno lubi się tam zbierać chmiel. Ja sobie radzę korkociągiem, odginając blaszki na których się trzyma sprężyna, i wtedy ładnie wychodzi.

będę około 19-stej

I na jaki się zdecydowałeś, jak się sprawdza?

Chmieliłeś to piwo na zimno? Mi kiedyś chmiel zatkał przepływ w kranie i nic nie leciało

Tez bym się wstępnie pisał.

jeszcze raz proszę o uzupełnienie