Furmuss

Czesc! W przyszłym tygodniu planuje uwarzyć mgliste APA na tych drożdżach. Jak wyszło piwko na nich? Szukałem w sieci jakiś informacji o piwach na nich ale w sumie niewiele znalazłem. Jakieś sugestie co do temperatury fermentacji?

Ok, dziękuję!

Metryczek eliminacyjnych kiedy można się spodziewać?

Wznawiam pytanie. W regulaminie i instrukcji wysyłki tylko informacja, że adres wysyłki zostanie podany bliżej terminu konkursu...

Uwarzyłem jakiś czas temu 3 warki. Wszystkie na drożdżach WLP001. Pierwsza z nich to Cream Ale 13Blg (27 litrów), kolejna to Lichtenhainer 10 Blg (27 litrów), i West Coast IPA 15,5 Blg (26 litrów) - wszystkie odfermentowały do 2 Blg. Do refermentacji tych warek dodawałem odpowiednio 180g ,160g i 150g cukru w postaci syropu cukrowego i do każdej z nich dodatkowo jeszcze 5g kwasu askorbinowego. Pierwsza warka była zabutelkowana 21.04, druga 24.04 a ostatnia 01.05. Od zabutelkowania stoją cały czas w domu w temperaturze około 20°C. Na dzień dzisiejszy pierwsza i ostatnia z tych 3 warek kompletnie bez gazu. Przy nalewaniu zero piany. Opcja, że zapomniałem dodać cukier odpada - jestem tego pewien w 100%, zresztą czuję że piwo jest słodkawe od tego cukru. Lichtenhainer się nagazował całkiem nieźle choć wydaje mi się, że jeszcze nie w pełni. Może ktoś ma jakieś pomysły, co mogło być tego przyczyną? Nie ciężko się domyśleć, że były to piwa na MPPD i jest mi BARDZO przykro, że zrobiły mnie tak bardzo w konia ;( Do tej pory nie miałem sytuacji, żeby piwo górnej fermentacji (a uwarzyłem ich prawie 100) trzymane w pokojowej temperaturze nie nagazowało się w czasie 1-2 tygodni.

Drożdże poszyły także już nieaktualne!

Mam do oddania fiolki drożdży FM: FM 12 "W szkocką kratę" - data na fiolce 19.12.2020 FM 11 "Wichrowe wzgórza" - data na fiolce 24.10.2020 FM 50 "Kłosy Kansas" - te są bardzo stare (08.09.2019) Drożdże mam z konkursów i jakoś nie udało się ich wkomponować w palny warzenia. Przez cały czas przechowywane w lodówce. Można odebrać w okolicach Wieliczki. Mogę również wysłać ale wolałbym wszystkie na raz

Sprawdzałem przed chwilą w systemie konkursowym i za nowofalowego pilsa do tej pory nie ma. Jest jeszcze szansa?

Ok, dzięki!

Cześć! Czy statuetki, dla tych, którzy nie odebrali na miejscu zostały już wysłane? Już miesiąc od konkursu prawie a ja jeszcze nic nie dostałem

Ta sama sytuacja. Jak kilka dni temu sprawdzałem, to daję głowę, że było oznaczone jako opłacone. Teraz sprawdziłem i jednak nie. Przelew właśnie zrobiłem. Na jutro powinien dojść.

Ok. Dzięki!

Cześć! Będę wysyłał na konkurs czeskiego pilsa i witbiera. Zastanawiam się jeszcze nad wysyłką piwa w kategorii sour fruit pale ale bo mam takie, które (prawie ?) pasuje do konkursowego opisu stylu. Tylko bazowe piwo nie było warzone w jakimś konkretnym stylu. To miał być po prostu kwaśny ale z dodatkiem owoców. Co w takim wypadku wpisać w formularzu zgłoszeniowym?

Cześć! Kiedy można się spodziewać metryczek z eliminacji? I gdzie ich szukać?

Ok, Dzięki!