Skocz do zawartości

kaktusr

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    125

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kaktusr

  1. kaktusr
    Pytanie, zacieram 5kg slodu w 15 litrach wody czy jak przefiltruje z niego tylko powiedzmy 13litrow duzo strace na blg? Ogolnie ile zawsze wam wychodzi litrow z takievo 5kg zasypu? Wiem glupie pytanie ale mam gsrnek 15l i kociolek ala lidl ktorym moge tylko zacierac i ch e wyrobic tyle brzeczki aby sie zmiescic w 15l garnku bez wykipienia przy chmieleniu. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  2. kaktusr
    Może nie odpowiem na wszystkie pytania bo świeży jestem ale : - Piana w tym fermentorze na US-05 to norma one tak mają - Taka ilość piany jak na tym zdjęciu daje znać że fermentacja jeszcze się nie skończyła, daj droźdzaką jeszcze czas zostaw nawet an 14 dni burzliwej. Koniec fermentacjiw US-05 to brak czapy piany, praktycznie to nie ma jej prawie wcale. - Latające farfocle świadczą o tym że burzliwa nadal trwa patrz wyżej
  3. kaktusr
    Kurde no tak tylko takie pudlo styropianowe zajmuje mi kupe miejsca w dodatku w salonie, zona jest wniebowzieta...i teraz dodawac kolejne pudlo obok z petami to masakra. Myslalem jeszcze nad wyklejeniem w seodku pudla takim kocem termocznym z apteczki samochodowej uzywanym podczas wypadku...Ogolnoe przerabana sprawa jak sie nie ma gdzie postawic pudla lub lodowki. Lodowka mala nie przejdzie myslalem o zagospodarowaniu dolnej czesci szafy ala indeco w przedpokoju ale wez teraz powiedz zonie za ma mniej miejsca np na buty. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  4. kaktusr
    Pytanie techniczne, czy grzalka nurek taka z allegro 2000w uwarze piwo z zacieraniem w garnku powiedzmy 40l ? Mam kuchenke gazowa ale w blacie kuchennym i boje sie wytrzymalosc wkoncu to przeszlo 20kg... Garnek stawiam podlodze na desce i gotowanko bez stresu pytanie czy sie da - taboret i gaz odpada nie chce sie w to bawic w bloku. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  5. kaktusr
    Jestem ciekaw jak to będzie smakowało Żona cały czas męczy Sumersby czy jak to się tam pisze i myślałem żeby coś podobnego uwarzyć ...
  6. kaktusr

    INFEKCJE

    kaktusr odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Właśnie tak czytam o dezynfekcji, tak wiem powinienem od tego zacząć, ale zawsze myślałem że wymycie sprzętu płynem do naczyń po użyciu i dezynfekcja oxi przed użyciem wystarczy.... Pomysł mam teraz taki : 1. Wymyć Naoh wszystko co mam 2. Dezynfekcja Starsaenm Dobry pomysł ?
  7. kaktusr

    INFEKCJE

    kaktusr odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Cholera mam to samo Piwa smakują normalnie może trochę się bardziej pienią ale jest coś na górnej warstwie piwa na szyjce.
  8. kaktusr
    Oczywiscie mysle ze moglem go za bardzo podgrzac bo jak tylko mi temperatura troche spadala to podgrzewalwm garek, musze dopracowac proces. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  9. kaktusr
    Godzina 69stopni Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  10. kaktusr
    Już mi się podoba twój temat Powiedz mi czy jak robisz mini zacieranie jak w przypadku AIPA przefiltrowujesz słody jak w przypadku prawdziwego zacierania czy metoda przez pieluchę/sitko i przelewanie przegotowaną wodą ? Mam ograniczone możliwości techniczne jeżeli chodzi o kuchnie (boje się dać więcej kg na blatową gazówkę z którą kupiłem mieszkanie) i używam garnka 15l dlatego na razie nie pełne zacieranie ale chciałem jakoś wzbogacić warki. Warkę nr4 uwarzyłem z darmowego brewkita którego do chmieliłem i zrobiłem mini mash carahella około 400g ale jakoś nie było go czuć w piwie.
  11. kaktusr
    Dokladnie kupuj dwa eksrakty nie chmielone i chmiel po swojwmu, receptur jest od groma na forum. Pierwsze piwo uwazylem wlasnie w taki sposob i wyszlo super. Druga warka byla z coopersa bo byl za darmo uzupelnilem to ekstraktem ze niby mialo byc takie lepsze jak dodawanie cukru, dodatkowo dochmielilem 100g cascade usa i wyszla kupa ze tak powiem. Moze i dalo sie to pic i bylo lepsze od tyskiego ale nie moglo sie rownac z pierwszym piwem. Teraz 4 warka znowu coopers bo znowu za free dochmielony na aromat uzupelniony ekstraktem zminilem drozdze na us04 bo te z zestawu to kupa. Wczoraj robilem rozlew do butelek i nie przeczuwam szalu. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  12. kaktusr

    INFEKCJE

    kaktusr odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Piwo na cichej wczoraj dosypywalem chemielu na zimno nic nie smierdzi alel marwia mnie te kreski... Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  13. kaktusr
    Pytanie może i do innego tematu ale chyba napiszę tutaj... Pierwszy raz robię na S04 wcześniejsze 3 warki na S05 ale chyba uśpiłem drożdże Metoda pomiaru temperatury prymitywna - zwykły cyfrowy termometr przyklejony do boku fermentora. Lodówką ze styropianu zszedłem do temperatury niby 15 stopni czyli optymalna wartość niska dla S04 (15-20) Piwo uwarzone w środę w czwartek rano już bulgotało od wczoraj kaplica zero bulków. Wieczorem otworzyłem na noc lodówkę ale przez całą noc nie podniosła się temperatura rano wsadziłem jedną butelkę z ciepłą wodą z kranu do lodówki temperatura niby się podniosła do 18 stopni ale nadal cisza. Wsadziłem teraz dwa pety z ciepłą wodą fermentor zimnawy w dotyku i skrapla się po zewnętrznej stornie fermentora woda i jak piszę tego posta w tej chwili jest czwarty bulk zastanawiam się teraz co robić dalej...Zabujać nim jeszcze trochę żeby może obudzić kolegów do życia i już nie bawić się temeratura ? Planuje na burzliwej trzymać do następnej soboty kończąc pisząc wydobył się w sumie 6 bulk bulk z rurki
  14. kaktusr
    Finalnie zrobilem godzinne moczenie w temeraturze 66-70 stopni nastepnie przelalem troche woda 80 stopni, jednak dalem prawie 500g na mixture : Brewkit lager coopers plus 1.7kg ekstraktu jasnego plus troche chmielenia na aromat jest 22l piwa, wyszlo 12blg. Wyjdzie co wyjdzie i tak jest to eksperyment Coopers w gratisie wiec eksperymantuje, mialo byc cos do zgaszenia pragnienia, zobaczymy co wyjdzie Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  15. kaktusr
    Kto pyta nie bladzi wiec jeszcze zaspokoje swoj niepokoj i dopytam...Piwo z wkstraktow chce urozmaicic powoedzmy 400g carahella z ktorego planowalwm zeobic mini mash w temperaturze nie przekraczajacej 70 stopni przez 30 minut a nastepnie przelac ziarno jeszczw wrzatkiem. 20 minut wyatarczy czy trzymac to w 70 stopniach przez godzine ? Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  16. kaktusr

    Kapslownica

    kaktusr odpowiedział(a) na Str temat w Piaskownica piwowarska

    a ja taką mam i po zakpslowaniu ponad 100 warek nadal jest sprawna i dobrze wykonuje swoje zadanie Wygląda na to że trafiłem na wadliwą chciałem wymienić ale ojciec wywalił paragon więc pozostało Sobie poradzić samemu
  17. kaktusr

    Kapslownica

    kaktusr odpowiedział(a) na Str temat w Piaskownica piwowarska

    Pierwszą warkę zakapslowałem pożyczona Gretą ogólnie kiepskie wrażenie, dodatkowo musiałem zbierać butelki tylko z niską szyjką. Na urodziny dostałem kapslownice stołową którą ojciec zamówił w sklepie na miejscu i również jej nie polecę ze względu na to że miała źle zrobioną głowice przez co nie dociskała kapsli do końca. Kapslownica wygląda identycznie jak gryfo i myślałem że dopasuje od niej głowicę jednak niestety w porównaniu do gryfo moja kapslownica ma inaczej montowany gwint, całe szczęście mam znajomego z dostępem do odpowiednich maszyn i udało mu się dorobić nową głowicę i w ten sposób mam działającą normalnie stołówkę. Mam nadzieje że można udostępniać linki a więc nie polecam tej : http://allegro.pl/kapsle-kapslownica-stolowa-z-systemem-blokujacym-i6285786392.html?fromVariant=6743903065
  18. kaktusr
    Mam pytanie, chciałbym rozszerzyć trochę swoje warzenie z ekstraktów o mini mash lub bardziej steeping czyli 30 min w max 70 stopniach plus przelanie wodą z czajnika. Pytanie czy wszystkie słody się do tego nadają ? Głownie chodzi mi o dodanie z 300g Carahell i 300g Pale Ale.
  19. kaktusr
    Hmm, otworzylem wczoraj czyli dokladnie 15 dni po butelkowaniu i jezt super Ogolnke wychkdze z zalozenia ze taka Aipa dochodzi do pelni smaku dopiero po 3 tygodniach od zabugelkowania. Problem jest zazwyczaj z wytrzymaniem do tego czasu jezeli chodzi o probowanie Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  20. kaktusr
    Ja dodslem ostatnio do mojej AIPY 250g na zimno i po tygodniu bylo mega, dzisiaj minely 2 tygodnie i jest srednio tzn nie zabija juz tak aromatami. Pozostaje nadzieja ze aromat wroci za kolejny tydzien lub dwa, mialem tak z pierwsza warka. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  21. kaktusr
    A jak z chmieleniem na zimno skoro nie przelewasz na cicha ? Dajesz chmiel na zimno na te drozdze ? Tez mialem ostatnio problem z odfiltrowaniem chmielu z cichej bo bylo go sporawo i 3l mi niestety uciekly:( Pozostaje chyba niestery tylko ponchocha, pezynajmniej nie widzialem innego fajnego sposobu. Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  22. kaktusr
    Oczywiscie ze nie Us05 juz uzywalem i przy takim samym stylu i ilosci ekstraktow wyrobily sie idealnie w 7dniach i nie bylo nawet grama pianki na gorze. Zmarwil mnie tylko ten ostry zapach drozdzy, ale jak mowicie ze ok i jeszcze lepiej ze troche dluzej posiedzialo piwko w spokoju to tylko lepiej dla mnie Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  23. kaktusr
    Uff dzięki, zmartwienia początkującego Pierwsze dwie warki na burzliwej stały po 7 dni i nie było drożdżowych zapachów dlatego się zmartwiłem.
  24. kaktusr
    Prosze o pomoc 2 tygodnie temu popelnilem 3 warke ipa z ekstraktow z wlasnym chmieleniem receptura brew doga russian doll Trzymam sie zasady 7 burzliwej 7 cichej niestety ze wzgledu na chorobe balem sie sciagac na cicha zeby nie zakazic piwa i na burzliwej stalo dokladnie 13 dni. Otwieram dzisiaj wiadro a tam zero pieknych zapachow ktore wydobywaly sie podczas burzliwej tylko ostry zapach drozdzy taki troche nawet octowy. Na brzeczce zero niepokojacych wykwitow troche babelkow takich od drozdzy. Do warki uzylem us05 bede jeszcze chcial chmielic na zimno, mam sie zaczac martwic ze amoerdzi drozdzami czy sie ulozy? Aha zeazlo z 13 blg do 4blg z tym ze wlalo mi sie do miarki takiego mega metnego z drozdzami bo lalem kranikiem. Prosze Was o opinie bo troche sie zmartwilem, pierwsza warka z wieksza iloscia dobrych chmieli i kwas ? Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
  25. kaktusr
    Mam pytanie, w zwiazku ze zblizajacymi sie cieplejszymi dniami oraz checi zejscia do nizszej temeperatury podzczas fermentacji burzliwej zbudowalem lodowke ze styropianu. Lodowke skleilem klejem uniwersalnym i narozniki wykonczylem silikonem lazienkowym odpornym na grzyby plesnie itp. Lodowka pomimo ze stoi otwarta juz chybabz tydzien nadal ma swoje zapachy (silikon i klej) po przykryciu pokrywy ktora jest w miare szczelna jest jeszcze gorzej. Wiem ze teoretycznoe przy zamknietym fermentorze gazy wychodza na zewnatrz ale czy aby na pewno piwo bedzie bezpieczne ? Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.