Skocz do zawartości

daniol88

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    112

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez daniol88

  1. daniol88
    Filtrator rurkowy vs. oplot 1. Czy na rurkowym można osiągnąć lepszą wydajność? Podobno można drobniej zmielić słód. 2. Co się sprawdzi lepiej przy filtrowaniu żyta(50% zasypu)?
  2. daniol88
    Jak sądzicie, ktory sposób wysładzania na raty czy ciągły pozwala na otrzymanie lepszej wydajności?
  3. daniol88

    Śrutownik Biowin

    daniol88 odpowiedział(a) na the_doctor temat w Sprzęt

    Ja kupiłem i jestem zadowolny. Tylko ja śrutuję ręcznie i nie duże ilości bo robię warki 10-12 litrów. Jeśli zamierzasz mechanicznie śrutować to bym zastanowił się nad jakimś innym.
  4. daniol88
    Mogłeś nie przelewać na cichą jak było tak duże blg. Ja bym zostawił to piwo na tydzień lub dwa i zobaczył czy coś jeszcze zejdzie. s04 nie są mocno żarłoczne ale jakieś duże to blg. W jakie temperaturze zacierałeś?
  5. daniol88
    Zmojego zdjęcia te po bokach 0.5l, a ta w środku 0.4l. Reszty nie wiem bo te szklaneczki dostałem od żony:D
  6. daniol88
    Nawet fanje szklanki w biedronce.
  7. daniol88
    A jak dokonywałeś pomiaru blg? Spławikiem? Na pewno w temperaturze 20C? Ja obstawiam błąd pomiaru blg. To jest nie możliwe, że miałeś 23l 12 blg następnie po odparowaniu i dolaniu wody źrodlanej miałeś18l również 12 blg.
  8. daniol88
    Ja również fermentuję Risa i przelałem go po 30 dniach fermentacji z nad drożdży, gdy zszedł mi z 25 blg do 6. Zamknąłem go szczelnie w wiadrze bo na tym trzymam inne wiadro(mała piwnica). Odpowiadając na twoje pytanie tak można. Myślę, że prędzej wystrzeli pokrywę niż rozsadzi fermentor. Ja jednak sugerował bym ci wstrzymać się jeszcze z przelewaniem i nie ryzykować. Drożdże na początku szybko jedzą cukry, potem coraz wolniej, a później musza po sobie posprzątać. Po za tym Ris i tak bedzie sie dlugo układał więc nie ma co się spieszyć.
  9. daniol88
    Około 2 kg bo będę robić Witbiera. Postanowiłem, że nie będę kleikował dzień wcześniej. Pojawiła się u mnie taka myśl kleikowania dzień wcześniej aby skrócić proces warzenia. Ostatnio mimo 20 minut kleikowania w 70C słabo mi się płatki rozgotowały. Mam wrażenie, że też przez to straciłem na wydajności bo uzyskałem niższe blg. Tym razem wydłuże czas zacierania w 64C.
  10. daniol88
    Mogę dzień wcześniej (około 24h) przed zacieraniem skleikować płatki pszeniczne?
  11. daniol88
    Ja dziś również pierwszy raz śrutowałem śrutownikiem Biowin i pozwala na dosyć dobrą regulację. Tylko ja śrutowałem znacznie drobniej.
  12. daniol88
    Hey i jak oceniasz po dłuższym użytkowaniu taki cooler bag? Zacząłem się zastanawiać nad kupnem czegoś podobnego głównie z braku miejsca. Chciałbym używać do cold crash i lagerowania.
  13. daniol88
    Nie wiem czy masz taką możliwość jak ocieplenie fermentora. Ja do tego użyłem 4 startych karimat i co tam mialem pod ręką. Mocne piwa tak zacieram jednotemperaturowo. Wydłużam tylko zacieranie do 90-120min. Na dnie fermentora filtr z oplotu, a w nim drut miedziany, żeby leżał stabilnie. Ja w taki sposób rozwiązałem problem z małym garnkiem przy zacieraniu.
  14. daniol88
    Dziękuję wszystkim za odpowiedź. Dziś zamawiam mój pierwszy worek.
  15. daniol88
    Miałem właśnie zamawiać słód MEP ale i tak trafiłem na ten wątek. Trochę mnie zmartwiły opinie z ostatniego roku jakie tu przeczytałem. Nie chciał bym błota i problemów z filtracją więc jeśli ktoś ostatnio zamawiał ten słód niech doradzi. Warto zamawiać MEP ale czy lepiej dopłacać i brać z innej słodowni?
  16. daniol88
    Ilosc alkoholu to nie wyznacznik piwa. Piwo mimo że będzie miało mniej alkoholu będzie do wypicia więc glowa do góry. Wyciągnij wnioski i warz kolelejne warki.
  17. daniol88
    Ile miałaś brzeczki nastawnej? 20l? Jeśli tak to laktoza podbija Ci około 3.5 blg. Jak ją odejmiesz od 7 to po fermentacji masz 3.5 blg a to już realna wartość. Jako ogólną zasadę przyjmujemy, że jak blg nie spada w ciągu 3 dni to fermentacja się skończyła. Więc poczekaj i za 3 dni sprawdz czy nie spada. To, że wysladzales zimną wodą dalo ci bardzo niską wydajność więc i będzie malo alkoholu.
  18. daniol88

    daniol88

    daniol88 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  19. daniol88
    A możesz dać link na Ali jakiego używasz?
  20. daniol88
    Orientuje się ktoś na ile można podgrzać temperaturę w fermentorze przewodem grzewczym do terrarium? Zimą mam 9 stopni w piwnicy a przydało by się bym osiągał zakres 12C-18C. Latem około 17 stopni i przydało by się mieć możliwość podgrzać do 25C. Zastanawiam się czy przewód 25W 4m da radę czy trzeba mocniejszy? Początkowo fermentor będzie owinięty karimatą z czasem może zrobię pudło styropianowe.
  21. daniol88
    Ktore drożdże nadają się do fermentacji w 7-8C? Najpopularniejsze w34/70 i S23 mają w specyfikaci wyższy zakres. Jakie drożdże wybrać dla takiej temperatury?
  22. daniol88
    Cztam forum i widzę sprzeczne zdania więc pytam. Czy drożdże Safale K-97 nadają sie do Alta?
  23. daniol88
    Ok. Dzięki wielkie. A tak przy okazji ma ktoś jakąś dobra recepturę na English Barleywine?
  24. daniol88
    Ile można max na wężyku z oplotu filtrować? Taki zacier z 8-9kg słodu da rade?
  25. daniol88
    Ja robiłem tylko 1 brewkit Gozdawy i nie polecam. Podobno Coopers są lepsze. Tylko nie dawaj 1kg cukru jak to jest w przepisach tylko kup ekstrakt niechmielony.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.