Skocz do zawartości

amap

Members
  • Postów

    2 306
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez amap

  1. to że czegoś używa się najczęściej nie znaczy że jest najlepszym rozwiązaniem. A jeśli się używa rzadziej, to co? :rolleyes: Pozostańmy przy własnych rozwiązaniach...
  2. Czy poza H będzie gdzieś można napić się BPA?
  3. folia ogranicza przepływ powietrza do środka. Jak mocno zaciśniesz to na pewno, wystarczy położyć i lekko zagiąć
  4. A można wiedzieć skąd miałeś obudowę?
  5. czyli co robiliście jak wam sie bardzo nudziło - tym razem w lutym and the winner is..... pils niepodzielnie panował w waszych warzelniach.... - dlaczego tak bardzo przepadacie za pilsem?
  6. czy ktoś mi powie jak bardzo szybkie są te drożdże? tydzień temu nastawiłem stouta i z ok. 16°BLG doszedł do 6,5°BLG i niżej nie chce.... zastanawiam się czy by nie dodac trochę suchych by choc do 4° zeszło... uprzedzając fft o drugiej w nocy nie było w planach
  7. kup w aptece roztwór wodny jodu, tzw płyn lugola.... :rolleyes:
  8. amap

    jakość czy jakoś

    własnie przeczytałem, że ceny słodów będą szły w górę. aż strach pomyśleć co zrobią wielkie koncerny w walce o klienta - najczęstszą bronią jest obniżka kosztów produkcji, więc z czego będzie wkrótce robione piwo koncernowe??? więcej kukurydzy czy import z chin?
  9. amap

    lipiec 2012

    zbieram na browar kiedyś to miało inne znaczenie niż dzisiaj - czasy i ludzie się zmieniają... takie tam z podróży, la birroteca - jeśli ktoś będzie miał okazję zwiedzać okolice turynu, to niedaleko znajduje się miejscowość alba a w niej: co ciekawe we włoszech, kraju słynącym z wyrobu win, również można spotkać osoby szerzące kulturę piwną.... w sklepie/pubie mozna nabyć sporo różnych marek - jak widać na zdjęciu klient wchodzi do środka, przegląda regały i wybiera piwo, które może zabrać ze sobą lub wypić na miejscu (niektóre gatunki są dostępne od zaraz gdyż są leżakowane w lodówkach) a sprzedający dysponują sporą wiedzą na temat warzenia piwa i stylów bjcp w chwili obecnej jest to jedyne miejsce gdzie można nabyć piwo la luna rossa: producent, mikro-browar birrificio sprzedał z nieznanych mi powodów całą partię właścicielowi pubu - osobiście bardzo mi smakowało swoją drogą chciałbym by taki artezan popracował nad layoutem swojej strony
  10. #23 odfermentowało do 3.1°BLG - smakując mogę stwierdzić że już jest pijalne to grand crue - zleję jutro na cichą #24 odfermentowało do 8°BLG - leniwe te drożdże....
  11. to ja jeszcze prościej: - wypijam, płuczę, chowam - wyciagam, przepłukuję piro i na suszarkę - napełniam kilkanaście warek, zero zakażenia
  12. Jak do tej pory to urzędnicy są karani za brak aktywności a nie za nadgorliwość więc dla mnie sytuacja jest zrozumiała aczkolwiek nie akceptowana.... dopóki będziemy mieć takie prawo (dające możliwość dość dowolnej swobody interpretacji) nie za wiele się zmieni
  13. bankructwo Pułaskiego Chmielu... http://www.forbes.pl/artykuly/sekcje/wydarzenia/piwny-kryzys--niemcy-chmiela-polskie-piwo,28712,1
  14. 16.07.12 - #24 - Labores pariunt honores: Zasyp * słód pilzneński - 2 kg * słód monachijski - 1,2 kg * słód owsiany - 0.5kg * słód karmelowy 150 - 0,3 kg * słód barwiący - 0,2 kg i * jęczmień palony - 0,2 kg * słód czekoladowy 1200 - 0,4kg * candi sugar (kawa) - 0.4kg zacieranie * 25' - 51°C * 90' - 68°C * 20' - 72°C chmielenie * 60' Sybilla 19g 6.2%AK * 30' East Kent Goldings 27g 5.5%AK drożdże Wyeast 1318 London Ale III
  15. 13.07 - #23 - Nunc est bibendum!: Zasyp * słód pilzneński 2.2 kg * słód pszeniczny 1.8 kg * słód pale ale 0.8 kg * płatki owsiane 0.4 kg * słód melanoidowy 0.2 kg Zacieranie * 30' - 54°C + płatki sklekowane w 66°C przez 20 min * 60' - 64°C * 15' - 72°C Gotowanie 70'/chmielenie * 70' - łyżka mąki * 70' - 15g Sybilla (granulat) 6.2%ak * 5' - 10g Spalt Spalter (granulat) 4.6%ak * 10' - 15g starta skórka cytryny * 10' - 15g kolendry indyjskiej * 10' - 15g curacao * 10' - 10g lukrecji * 3' - 10g kolendry indyjskiej * 3' - 5g curacao * 3' - 5g starta skórka cytryny Drożdże * Wyeast 3942 Belgian Wheat
  16. amap

    Lista kolejkowa.

    Pamiętaj że to coca cola....
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.