nikhil
-
Postów
126 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez nikhil
-
Ja do tej pory zaczynałem "degustację"po miesiącu ale uczę się cierpliwości i zostawiam trochę piwa na później. Już przy mojej trzeciej warce są pozytywne tego rezultaty , po miesiącu piwo było przeciętne w smaku teraz gdy minęły 3 miesiące jest znacznie lepsze.
-
Zamówiłem emalie za 80zł , 30l na razie wystarczy. Przy moich warunkach mieszkaniowych większy nie wchodzi w grę.
-
Zrobiłem Kolscha z monachijskim bez pszenicy właśnie dojrzał. Niezłe piwo i tylko to się liczy.
-
Nie wiem czy istnieje taka emalia do naprawy garnków , jest do wanien i zlewozmywaków ale raczej bym w tym nie gotował. Choć było na forum o warzeniu w wannie.
-
Dzięki za linka do aukcji ale na pierwszy rzut oka nie wygląda zachęcająco. Raczej kupie nówkę.
-
Jakoś go nie widzę. W tej chwili używam gara 22l emalia. jest trochę nie praktyczny.
-
To że zapłacisz za coś dużo wcale nie świadczy o jakości. Wystarczy że daną rzecz wypuści na rynek tzw. markowy producent jakościowo wcale nie nie lepszy od "podróbek" bywa że obie rzeczy robione są na tej samej linii produkcyjnej montowane przez te same małe chińskie rączki. Jeśli chodzi o domieszki to jest zalecenie aby osoby uczulone na nikiel nie używały garnków ze stali nierdzewnej. Wynika z tego że jednak coś podczas gotowania z nierdzewki przedostaje się do pożywienia.
-
Trochę szukałem na allegro różnica w cenie jednak jest znaczna gar 30l za emalie 125zł za nierdzewkę 100zł drożej i są to ceny najtańsze. Poczekam jeszcze trochę i faktycznie kupie nierdzewkę jak radzicie.
-
Napewmo nie chodzi o aluminium. Nierdzewka to nie sama stal są też niestety różnej jakości. Mam np. tureckie i oczywiście nie jest to to samo co niemieckie. Mam nadzieje że wielkiej różnicy w cenie nie ma. To jak robią piwo w fabrykach nie wiele mnie obchodzi raczej nie korzystam. Oczywiście garnek musi być przynajmniej 30l.
-
Tak długo czekać? Chyba nie pokusze się o uwarzenie tego rodzaju piwa.
-
Chcę w najbliższym czasie kupić większy garnek , zastanawiam się jaki. Ostatnio wyczytałem że emalia jest lepsza niż nierdzewka bo podobno pod wpływem gotowania wydziela się z nierdzewki np. nikiel. Co mi radzicie i jakie są wasze doświadczenia. Cena też gra oczywiście znaczenie.
-
Zbliżają się chłody i zawsze wtedy troche maleje u mnie apetyt na "napoje chłodzące". Mam więc nadzieje że zostanie coś na dłużej. Niestety są naciski od moich zaprzyjaznonych "konsumentów" którym moje piwo raczej smakuje. Ty warz a my ci wszystko wypijemy Musze się trzymać!
-
Zardzewiały garnek wyrzuć jak ten 25 litrowy okaże się za mały jak będziesz wysładzał końcówkę tak ze 3 litry wlej do mniejszego garnka oczywiście przegotuj to solidnie, dolej to potem do na chmielonej brzeczki do fermentatora. Sam tak robię bo mam jeszcze mniejszy garnek. Oczywiście planuje kupić większy. Powodzenia
-
Najlepiej zapomnieć że się ma piwo. niewykonalne!
-
Rozumiem czyli nie ma ustalonych reguł . Poeksperymentuje z tym co mam. Mam jeszcze pytanie jak długo maksymalnie można trzymać piwo aby było zdatne do picia?
-
Wszystko fajnie ale natknąłem się na forum z opinią że portery powinny czekać aż pół roku. Poza tym ciężko mi pozostawić piwo na dłuższy czas niż 2 miesiące , oczywiście sam wszystkiego nie pije Warze max dwie warki miesięcznie takie mam realia.
-
Mam taką propozycje czy mógłby ktoś doświadczony napisać po jakim czasie od uwarzenia najlepiej spożyć piwo w zależności od gatunku. Takiego podsumowania nie znalazłem, może źle szukałem.
-
Coś od naszych zachodnich sąsiadów
-
Jeszcze coś takiego
-
Hymn piwosza wersja śląska
-
http://www.youtube.com/watch?v=GmjHvYJq8DY&feature=related to z zupełnie innej beczki
-
Piwo jest z tygodnia na tydzień lepsze:)
-
Pejot ja też zabieram się do warzenia tego piwa mam też podobne dylematy. Temat super trafiony.Dzięki
-
Chmiel w szyszkach - kiedy wyciągać?
nikhil odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Z moich doświadczeń nie widzę różnicy między chmieleniem w "skarpetach " czy wrzucając chmiel bezpośrednio do brzeczki. Po tak długim gotowaniu nie wydaje mi się czy coś zostaje w chmielu z goryczki czy aromatu zostało, tak ze moczenie go jeszcze w stygnącej brzeczce nie ma sensu. Wszystko zależy od jakości surowca. Ja moimi "skarpetami" uszytymi ze zwykłego płótna mieszam brzeczkę żeby aromaty wypłukały się całkowicie. Oczywiście każdy ma swoje doświadczenia i swoje pomysły. Każdy eksperyment jest ważny. -
Dzięki za namiary piekę często chlebek w automacie na pewno coś tam kupie.