Terefere1990

Bo wyjdzie Ci słodki ulep a nie orzeźwiające owocowe piwo. Jak chcesz więcej ciała to sobie jakieś płatki owsiane/pszenne wrzuć, ewentualnie jakiś abbey, a nie nachalne jasne karmele. Poza tym mi podnoszenie ciała powyżej tego co wniesie słód pale ale nie idzie w parze z owocowami. Ich smak i kwaskowość dobrze łączy z lżejszą słodowością i niższą treściwością. 

Halo Częstochowa, co to za amatorka?
Przeprowadzacie konkursy od wielu lat a nie potraficie sprecyzować opisów stylów i odpowiedzieć na podstawowe pytania? Obserwuję i uczestniczę w Waszych konkursach od dawna i co roku jest taki sam chaos...
Kto jest osobą decyzyjną? Po wpisach wydaje mi się, że 19Tofik88, który chyba nie do końca łapie klimat - słody polskie ale tylko ze Strzegomia, chmiele polskie ale może być Chinook z polskich upraw. Czy może być też Citra z mojego balkonu? Właściwie to każda IPA łapie się w ramy.
Oczywiście musimy polegać na uczciwości piwowarów ale wytyczne powinny być jednoznacznie nakreślone.
Wszystkie wątpliwości wypływają 2 miesiące przed konkursem, kiedy piwa już powinny być w fermentorach. Takim podejściem nigdy nie załapiecie się na puchar pspd ani inną poważną klasyfikację.

Policz w PPPP, ale na moje oko spadek temperatury po zasypie moze być większy.
Edit: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/

Cześć!
 
Pozdrowienia z Wałbrzycha dla szanownego grona piwowarów!
Zaczałem sie bawic z piwkami kilka miesiecy temu,a wlasnie jestem w trakcie schladzania brzeczki mojej 4 tej warki:)
 
Mocno sie w temat wkrecilem, łyknąłem 3 książki, z każdą kolejną ilością wiedzy coraz sprawniej przechodze przez kazdy proces, no i mam nadzieje, ze karma kiedys do mnie wroci i bedziemy mogli sie spotkac przy okazji piwnej imprezki popijajac dobre piwerko;)
 
Aktualnie szukam stylu ktory by mi najbardziej pasowal i wszystko wskazuje na to, ze chyba na piedestale bede stawial ciemne piwerka.
 
Milego dnia!
Kuba
 
 
PS. Kopyr - jestem fanem :)))