zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?
zgoda odpowiedział(a) na ponury fermentaThor temat w Piaskownica piwowarska
W stopniu pomijalnym. -
Każda firma robiąca instalacje uzdatniania wody da ci namiary na tanie laboratorium.
-
Mętność, Widzę Mętność - czyli Glina w Piwie ew. Kawa Late
zgoda odpowiedział(a) na czaro27 temat w Piaskownica piwowarska
Podobny objaw miewam czasami, że brzeczka po chłodzeniu robi się wyjątkowo mętna, ale jakoś po fermentacji wszystko się klaruje. -
Najlepszy jakiego zrobiłem był wg receptury z CP.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
zgoda odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
To zrób co innego i powiesz jak wyszło. Ja bym pojechał po bandzie, jakieś speciality i potem risa, a co. -
Albo u mnie. Dziennik jak się patrzy, no frills, no fluff. https://brewlog.zgodowie.org
-
Jak kto lubi, ja mam odmienne upodobania i robię inaczej, więc powiedziałbym że jednej uniwersalnej metody nie ma.
-
W34
-
Nie ma.
-
Liczy się efekt a nie cyferki.
-
"Twardość" wody może z różnych rzzeczy wynikać, najlepiej byłoby zrobić pełne badanie wody. Ale również można to olać i poświęcić kilka warek na dojście do optymalnej kombinacji kwasu mlekowego, gipsu i chlorku wapnia.
-
No niestety ale się mylisz. Zgodnie z tym tokiem rozumowania każde piwo fermentowane drożdżami do weizena i zawierające połowę lub więcej słodu pszenicznego to hefeweizen, a każde solidnie nachmielone piwo dolnej fermentacji na słodzie pilzneńskim to pilzner. QED.
-
Scooby's Nuts - Nut Brown Ale
zgoda odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Bitter, Brown Ale, Mild, India Pale Ale
650 gramów bursztynowego to bardzo dużo. Przygotuj się na pół roku czekania aż się ułoży. Proponuję raczej belgijski biscuit, jest podobny ale znacznie łagodniejszy. -
Pytanie mam do tych, co robią z koziego mleka - robił ktoś może palhais portugalski? Podobno robi się tak samo jak haloumi, tylko z koziego mleka. Z koziego nic jeszcze nie robiłem, wystarczy tylko zamienić mleko w recepturze czy coś jeszcze się robi inaczej?
-
Będzie jasne, to będzie i pale. Mało chmielu, to i ale. Wszystko się zgadza.
-
Jak dobrze włożone i się wężem nie majta, to 100% bezpieczne.
-
Do mierzenia w piwie spławik najlepszy, refraktometr to tylko pomocniczo, jak trzeba szybko zmierzyć a brzeczka gorąca.
-
120-150 EBC. Dowolny, byle nie karmelowy ze Strzegomia. Np. Castle może być, jak nie chcesz przepłacać za oryginalny.
-
Rzadko spotykałem tak słabo nagazowane piwa w barach, jedynie na festiwalach dla nerdów. Zdaje się że obecna moda w UK raczej kieruje się w stronę nieco mocniejszego nagazowania, tak z 80-90g na 20 litrów, ale ja bywałem w barach dla normalnych ludzi.
-
Spoko, ja kiedyś zrobiłem 8 warek z jednych, a wymieniłem tylko dlatego, że mi się znudziły. Pewnie jeszcze z 6 by dały radę. Piwo na 7 pasażu stoi jeszcze w piwnicy i ma się dobrze po prawie 2 latach.
