JakubS
-
Postów
219 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez JakubS
- Poprzednia
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Dalej
- Strona 8 z 9
-
Bez przesady ... a o metodzie "no chill" kolega slyszal? Nawet wanna niepotrzebna
-
Moga to rowniez byc 'bimbrowe' posmaki znane i czesto opisywane po uzyciu cukru w brew-kicie.
-
Uwarzą bielitzera w browarze na bielskiej starówce
JakubS odpowiedział(a) na misiuzeb temat w Piwowarskie wieści
Na stronie glownej piwo.org widnieje artykul o Dymionym Marcowym. Czytajac mozna trafic na informacje: Wiec moze i w bielsku bedzie ok -
fermentacja burzliwa-po dwóch dniach piana opadła...
JakubS odpowiedział(a) na walery2277 temat w Piaskownica piwowarska
To i ja zapytam ... Czy mozna/warto zlewac na cicha jest jeszcze jest piana? -
Napisalem wczesniej o prawie bo cos mi sie takiego obilo o uszy przy ogladaniu czegos o piwowarstwie w stanach. Nie jestem jednak w 100% tego pewien wiec wolalem posta wyedytowac. Edit: Wlasnie ogladam pierwszy odcinek brew masters na yt i Sam w pewnym momencie mowi, ze prawo w stanach nakazuje uzycia chmielu, wody i slodu przy produkcji piwa
-
Calkiem mozliwe, dokladnie nie pamietam tego odcinka. Musze go sobie jeszcze raz obejrzec
-
Streszczenie wszystkich odcinkow znajdziecie na forum w temacie 'Brew Masters'. Dodatkowo z tego co pamietam to chiche robili z kukurydzy, rowniez w Dogfish Head.
-
I teraz juz wiem co jest grane Dzieki wielkie za wyjasnienie!
-
Nie kumam dlaczego nie zmienia sie °Blg jesli drozdze dalej pracuja.
-
Przetrzymalem na burzliwej do dzisiaj, drozdze ciagle pracuja bo co2 sie wytwarza. Pomiary °Blg przez kilka ostatnich dni ciagle pokazuja to samo. Co jest grane?
-
BrewMate wyliczyl mi FG=3.6°Blg dla tego zasypu, ale nie wiem czy mozna temu ufac.
-
Jutro mija tydzien od startu fermentacji. Pszenica zeszla z 12.2 do 3.6°Blg i od dwoch dni nie chce zejsc nizej. Czy jesli jutro pokaze tyle samo to butelkowac? Jesli butelkowac to czy bezpieczniej nagazowac do 2.5 vol (118g glukozy) czy 2.0 vol (82g)? (liczone dla 18L w 20°C)
-
Witam pierwszy raz (pytanko odnosnie ilosci glukozy)
JakubS odpowiedział(a) na saltver temat w Piaskownica piwowarska
To i ja sie podepne z pytaniem zeby nie zakladac nowego watku. W kalkulatorze uzywany jest corn sugar. Czy wyliczona wartosc surowca odpowiada ilosci potrzebnej glukozy czy bialego cukru? -
Test po 5 dniach od warzenia pokazal, ze jak na razie piwo odfermentowalo do 3.6°Blg W zapachu i smaku zupelnie nie przypomina pszenicy. Jest mocno wytrawne i wodniste. Blizej mu do pilsnera niz weizena Na razie planuje jeszcze poczekac z butelkowaniem az bardziej odfermentuje. Czy po rozlaniu do butelek moge sie spodziewac polepszenia smaku czu juz wiele wiecej z tego nie bedzie?
-
Duży browar wprowadza piwa dedykowane gejom i lesbijkom
JakubS odpowiedział(a) na mareks temat w Piwowarskie wieści
Oryginal avatara TUTAJ , jesli nie widac na miniaturce co przedstawia -
Duży browar wprowadza piwa dedykowane gejom i lesbijkom
JakubS odpowiedział(a) na mareks temat w Piwowarskie wieści
Motyw dloni wykorzystuje rowniez Left Hand Brewing Company I jakos ich piwa nie kojarza mi sie ze zlym dotykiem -
Slod zamowilem zmielony wiec ciezko mi ocenic
-
Ok, moze nie do konca bylo to 5g Sypnalem 1,5 lyzeczki. Rozmawialem z kolega, ktory asystowal mi podczas warzenia i w chwili obecnej nie dam sobie reki uciac czy wody wlalem 31l czy 26l W kolejce do warzenia czeka pale ale wiec wtedy zweryfikuje caly proces. Czy po doprowadzeniu brzeczki do wrzenia przed zadaniem chwielu zostawic palnik na cala moc czy warto troche przykrecic?
-
Wyszlo 18-19l Inna sprawa... Calosc zostala zadana drozdzami Danstar Munich. Po 8h od zadania zero startu. Fermentator przebywa w 18 °C. Drozdze zostaly wsypane bezposrednio do brzeczki bez rehydratacji. Co zrobic jesli po powrocie z pracy okaze sie, ze drozdze dalej nie podjely pracy? Przeniesc do cieplejszego pomieszczenia?
-
Alkos skorzystalem ze wzoru, ktory podales na beoir Zacieralem w 31l przez 110 minut zamiast planowanych 90.
-
Tak
-
Dziekuje za informacje! Po burzliwej zleje bez osadow, ale cichej raczej nie planuje Przy kolejnej warce musze popracowac nad wydajnoscia bo przy planowanych 23l udalo mi sie uzyskac raptem 19l
-
Czyli wszystko ok i nie bedzie zadnego problemu? Mozna po schlodzeniu bez obawy zadac drozdzy?
-
BIAB = Brew in a bag czyli gotowanie w siatce/torbie Probka zostala zlana do menzurki po chmieleniu przy zlewaniu calosci do fermentatora. Osad wytracil sie w menzurce. Osad w kotle zostal swoja droga, ale to chyba normalne.
-
Witam, Na pierwsza probe poszlo pszeniczne warzone wg. tego przepisu: slod pilzneński- 2.45kg slod pszeniczny - 2.45kg slod carahell - 0.1kg chmielenie hallertau mittlefrueh - 25g 60min hallertau mittlefrueh - 10g 15min dodalem rowniez 5g mchu irl. Gotowanie 90min w temp. 67-70°C Probka po schlodzeniu pokazuje 12.2°Blg Po nalaniu brzeczki do menzurki wytracilo mi sie po chwili sporo osadu, ktory opadl na dno. Warzylem metoda BIAB dodatkowo wykorzystujac falszywe dno w kotle. Czy ten osad jest normalny? Calosc byla chmielona szyszkami a 'smieci' zadnych w probce nie bylo, wiec chyba odfiltrowane bylo dobrze. A tak przy okazji prosze, ktoregos z milych modow o poprawienie tej tragicznej pomylki w tytule postu
- Poprzednia
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Dalej
- Strona 8 z 9