rafi123
-
Postów
18 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez rafi123
-
Cześć, Wczoraj warzyłem piwo i zapomniałem dodać 600 gram cukru na ostatnie 15 min gotowania, dzisiaj sobie to uświadomiłem. Drożdże już pracują. Zostawić tak jak jest czy przegotować ten cukier, schłodzić i wlać do brzeczki?
-
Cześć, Mam pytanie, jak odkręcić dwa elementy z kranu zaznaczone na rysunku?
-
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
rafi123 odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Z balonów na pety? Z dzikimi piwami? Pytam z ciekawości -
Miałbym jeszcze jedno pytanie odnośnie wyszynku piw. Mam jeden kran i jedną "linię", czy mogę jej używać do piw "czystych" i dzikich? Przy założeniu polewaania piwa co1-2 dni Chyba w tym czasie nic sie nie stanie z piwem w linii? Zresztą można te troche zlać do szklanki i wylać?
-
Super pomysł !! Bardzo dziekuje, tak właśnie zrobię Najlepszy i najbezpieczniejszy pomysł Mam sporo miejsca w piwnicy wiec myślę, że zrobię trzy zestawy, każdy fermentor różny żeby się nie pomylić, obok każdego zestawu kraty z butelkami pod dany zestaw Tylko czy można lać piwo dzikie do butelek po innym dzikim? Nie zrobi się z tego jakiś dziwny blend drożdży?
-
Nie chce traktować owoców NaOH, piszę, że fermentory tak dezynfekuję. Tak jak wspominałem, bardziej boję się wpływu drożdży z owoców na przyszłe warki. Może faktycznie osobny fermentor to dobry pomysł, a raczej 2 osobne fermentory, jeden na fermentację, drugi na rozlew, dzięki temu mógłbym też się bawić ogólnie z dzikusami (po dokupieniu szklanego balona). Chociaż parę osób mnie przestraszyło, że raz wprowadzone dzikusy do browaru mogą sprawić, że piwa będą się później zakażać mimo dezynfekcji - zostają w ścianach/powietrzu czy coś Miałeś osobny sprzęt (wiadra, wężyki)? Jeśli nie, to wpłynęło to jakoś na przyszłe piwa?
-
Chciałem zadać pytanie odnośnie owoców, ale nie będę zakładał nowego tematu. Chciałbym wrzucić maliny do witbiera na cichą jednak boję się tego co może na nich być (dzikie drożdże). Fermentuję w plastikowych wiadrach i nie tyle boję się zakażenia tego witbiera, co tego, że te drożdże zostaną w fermentorze i będą psuć kolejne piwa. Podobnie sprawa się ma z wężykami, rurką do rozlewu, hopspiderem i butelkami do których będę rozlewał piwo. Chciałem te owoce na chwilę podgrzać, ale z tego co znalazłem na forum może nie mieć to sensu (link - Undeath pisze, że żeby zdezynfekować owoce trzeba by je bardzo długo gotować). Może desprej by pomógł? Rozłożym bym owoce na tacce i spryskał desprejem? Tylko nie wiem czy taka ilość despreja w piwie będzie dobra. Generalnie fermentory traktuję NaOH (wlewam 1-2l na dno i potrząsam fermentorem), następnie StarSan do dezynfekcji.
-
Cześć, Mam butlę CO2 do kegów i mam pytanie czy istnieje możliwość wstrzyknięcia CO2 do fermentora np podczas fermentacji cichej albo zakwaszania? Chodzi mi na przykład o przelanie piwa do fermentora, wrzucenie chmielu, skierowanie węża z reduktora w kierunku fermentora i odkręcenie gazu. Da to coś? Wydaje mi się, że gaz powinien osiąść na powierzchni i piwo nie będzie miało kontaktu z powietrzem?
-
Dzięki wszystkim za odpowiedź, uspokoiliście mnie I już żadnego mycia śrutownika
-
Dzięki ! Odnośnie żelaza chodzi mi o to czy nie pojawi sie z powodu tej rdzy
-
Cześć, Chyba sobie zepsułem śrutownik. Po każdym śrutowaniu myłem go wodą, wycierałem i zostawiałem w pokoju na dzień do wyschnięcia. Dzisiaj zauważyłem, że na tarczy korpusu pojawiła się rdza (tak mi się wydaje, może to resztki słodu z poprzedniej warki, ale nie wydaje mi się). Czy można nim dalej śrutować? Czy może to skutkować pojawieniem się żelaza w gotowym piwie? Od teraz będę śrutownik wycierał suchą szmatką po śrutowaniu Dzięki za pomoc
-
Miałbym je chłodzić jeszcze przed schładzarką?
-
Mam pytanie odnośnie kegów. Mam małe mieszkanie z żoną i chciałbym mieć kran. Piwo warzę w domu u rodziców, bo tam nawet nie miałbym gdzie sprzętu trzymać. Na siłę dałoby się znaleźć miejsce na mały kegerator, ale ostatnio zastanawiałem się nad schładzarką Lindr PYGMY 25. Ile można by trzymać piwko w petainerze przy schładzarce? Będzie w temperaturze pokojowej, więc w lato może mieć nawet 25 stopni - nie utleni się zbyt szybko? Podejrzewam, że opróżnię taki keg w miesiąc. Ma ktoś jakieś doświadczenia z przechowywaniem piwa w petainerze w temp. pokojowej? A druga sprawa - patrząc na to, że lałbym piwo z kranu 3-4 razy w ciągu tygodnia, odpinać głowicę od kega? Czy może być na stale zaciśnięta na kegu?
-
Stacjonarny sklep PIWOWIN w Radzionkowie istnieje ...
rafi123 odpowiedział(a) na piwowin.online temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Czy słody powrócą do sklepu czy to już temat zamknięty? -
Czy depozyt jeszcze żyje?
-
Cześć, Mam nietypowy problem z moim piwem. Jak jest ciepłe to wychodzi z butelki, ale w sumie tylko jak sie podważa kapsel. Jak się go otworzy to lekko gazuje i by wyszło, ale nie ma problemu z przelaniem do kufla czy nawet wypiciem z butelki. A jak się podważa kapsel to tak jakby reakcja była mocniejsza. Miał ktoś taki problem? @Edit Piwko to APA, drożdże to FM54 Gorączka Kalifornijska. Widze, że luźny osad jest na dnie, czy to możliwa przyczyna?
-
Dlaczego nie kleikuje się płatków błyskawicznych? Wiem, że się nie kleikuje, ale zastanawiam się dlaczego.
