Juniorek

Witam wszystkich piwowarów! Jako ze przymierzam się do piwka na drożdżach dolnej fermentacji i zamawiając wszystkie surowce zapomniałem o drożdżach... odwiedziłem sklepik w moim mieście z takimi artykułami i sprzedawca informuje mnie ze ma s23 po promocji za 5zl a data ich do 09/2018r jak myślicie czy warto je zakupić czy poczekać około miesiąca do następnej wolnej chwili i kupić drozdze z aktualna data? ps. Czytałem inne tematy ale nic sensownego z nich nie wynikało tym bardziej ze te drozdze nie są jakoś mocno po terminie jak te w innych tematach

Witajcie, piwko już dawno zabutelkowane i postanowiłem wyklarować je żelatyna przed żelatyna wyglądało ono tak https://zapodaj.net/cd2d6e7ee3a37.jpg.html Altuaonie w butelce nabiera walorów smakowych podobno im dłużej poleży tym lepsze smaki się komponują. Po 2tygodniach postanowiłem spróbować i byłem miło zaskoczony spodziewałem się czegoś gorszego, slodowość dość ciekawa lecz goryczka jak dla mnie trochę mogłaby być lepsza Niedługo będę próbować kolejka Warkę zrobić, a w między czasie wpadł pszeniczniak. 50/50% słodu pszenicznego i pilznenskiego chmielone delikatnie lubelskim. Odpoczywa już 2 tydzień w butelce i chyba pora spróbować. Przed zabutelkowaniem smak był dość ciekawy lecz barwa i mętność trochę mi się nie podobała. Wiem że ze zdjęcia dużo nie widać lecz można zerknac okiem https://zapodaj.net/d598ba86aa0d3.jpg.html Pozdrawiam

Czyli woda już nie płaczesz butelek? Kapsel tylko gotujesz i to tyle?

Przekonałeś mnie do tego aby zlać piwko do oddzielnego fermentota z odpowiednia ilością rozpuszczonej glukozy i przelewać do butelek. Zabutelkuje i dam znać jak smakuje przed refermentacja. Jeszxse takie pytanie apropo mycia butelek czy uważacie ze robie to dobrze. najpierw każda butelkę myje z zewnątrz płynem do mycia naczyń i gąbeczka w środku szczoteczka je szoruje. Następnie płuczę woda, ponownie płukanie tyle se pirosiarczanen potasu. I na koniec nadweglan sodu suszenie i rozlew

mogę zapytać czemu cicha sobie odpuścić?

Drożdże konkretnie to Mauriebrew Lager tenpwratury takie jak w przepisie pomieszczenie w którym fermentuje to około 13* sprzet nie wiem zbyt ci napisac ale zacierane w garnku zrobiony z kega fermentacja w wiadrze z TB. Chłodzone zanurzeniowa chłodnica z nierdzewki. dzieki za tak szybka odpowiedz

Hejka, na wstępie chciałbym wszystkich bardzo serdecznie powitać Z piwem mam narazie mało wspólnego, lecz pewnego razu postanowiłem zrobić sobie piwko wybor padł na brewkita. Kupiłem podstawowy sprzęt do piwa i tak zacząłem je robić. Po tygodniu fermentacji je zabutelkowalem. Około miesiąca postanowiłem spróbować okazało się nie dobre. Wiec czytać zacząłem właśnie to forum i stwierdziłem ze narobiłem duzooo błędów. Postanowiłem! kupuje trochę więcej lepszego sprzętu i zaczynam robić piwo ze słodu! Pierwsze piwko z receptury na wiki, był to pils mglisty lecz brzeczki zrobiłem chyba 12l. Jako ze zamawiając w sklepie nie było drożdży takich jak w przepisie kupiłem Górniak zamias dolniaki... piwo przeleżało i okazało się nie najgorsze jednak to nie to. czytajax czytając i czytając receptury napotkałem FAH pomysł ciekawy, gdzieś indziej znalazłem przepis aby dodać około 500g słodu karmelowego czerwonego. I tak zrobiłem. Po zacieraniu i chmiekeniu zamiast magnuma przeliczyłem proporcje na marynka odstawiłem do fermentacji z drożdżami lagerowymi przynajmniej taka nazwę miały w sklepie dzisiaj mija 6dzien fermentacji piwko już nie „pracuje w rurce” lecz mój balingometr został zniszczony i dopiero w poniedziałek sprawdzę ile będzie * teraz do was pytanie hak myślicie czy bedxie to dobre piwko? Mogę nie dawać tabletki na cicha? Jakieś cenne rady jak mógłbym prosić. Warka numer 2 a nawet można powiedzieć ze tak naprawdę numer jeden. Wiec jestem jeszcze juniorem ?