Skocz do zawartości

Rysiek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    86

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Rysiek

  1. Rysiek
    cp zwraca fałyszwe wyniki, musisz zawęzić kwerendę tylko do nazwy przedmiotu, opis będzie zawierał odpowiedniki i tak będziesz miał fałszywe cross-referencje. Jeśli chcesz żeby to było faktycznie przydatne musisz dopracować kryteria walidacji tytułów u sprzedających, inaczej wyniki będą mocno "zanieczyszczone" luźno powiązanymi przedmiotami. Sama prosta agregacja nie wystarczy, potrzebny jest algorytm dla sklepów których strony się wymykają prostym regułom parsowania. Jeśli stosujesz inspekcję DOM, to lepiej do "problematycznych" stron dołóż regułę zwracania wyniku tylko wtedy kiedy wyszukiwana treść pojawi się zarówno w opisie przedmiotu jak i na zestawieniu przedmiotów w danej klasie (np. chmieli) gdzie opis jest prostszy i nie ma kross-referencji (np. do zamienników chmieli czy innych przedmiotów powiązanych).
  2. Rysiek
    hex, wszystko zależy od tego jak nagazowałeś piwo, dla twoich objętości co2 się sprawdza, ktoś nagazuje inaczej i już problem, wiem co mówię, przeżywałem z tym horror.
  3. Rysiek

    Porady przy zakupie garnka :)

    Rysiek odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    w dziale z giełdą wkleiłem wczoraj link do gara emaliowanego 50l za koło 150 zł, dobra cena jak na taki sprzęt
  4. Rysiek
    po przejrzeniu ofert polecam to http://www.ebay.pl/i...#ht_1484wt_1163 , z przewalutowaniem przez paypal wychodzi 92 zł lub tutaj http://www.aliexpres..._558371070.html ten sam model z darmową wysyłką za 72 zł.
  5. Rysiek
    garnek emaliowany 50l ~150zł: http://allegro.pl/garnek-emaliowany-50-l-45-cm-lato-wakacje-agd-i3262597009.html
  6. Rysiek
    Nie wiem czy jest sens bawić się kegiem do bloku - do jego grzania najlepiej nadaje się taboret i(lub) grzałki, a poza tym ciężko ci to będzie zdjąć z kuchenki - uchwyty będą dość wysoko żeby wygodnie je uchwycić, nawet we dwie osoby. Jeśli chce większe nastawy w domu to lepiej się rozejrzyj za dobry garnkiem, są na allegro 50 i 70l koło 300 zł.
  7. Rysiek
    Ile ma na górnej skali gęstości, bo w opis mocno skromny? Możesz podać czy są tam jakieś oznaczenia modelu żeby znaleźć jakieś szersze info na sieci?
  8. Rysiek
    Jeśli klarowność nie jest dla ciebie priorytetem to sobie odpuść, podobnie jak klarowanie. W zależności od tego czym fermentowałeś może to zająć krócej lub dłużej, a przez ten czas piwo może się już gazować i dojrzewać w butelkach.
  9. Rysiek
    energicznym potrząsaniem możesz nagazować schłodzone piwo i w pół godziny. Nie trzymaj za długo pod wyższym ciśnieniem bo potem będziesz miał przegazowane, w zależności od temp. w której będziesz trzymał załadowanego kega wylicz sobie ciśnienie tym http://www.piwo.org/...olkit-piwowara/ . Potem wyszynk rób na mniejszym ciśnieniu, jeśli będzie ci się pieniło w przewodach to zwiększ ciśnienie rozlewu.
  10. Rysiek
    To w tej kwocie pozostaje 30 litrów, chyba, że jakaś 50 z drugiej ręki no niekoniecznie: http://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/warzelnia/gar-zacierno-warzelny-37l.html
  11. Rysiek
    w przypadku stoutów warto nadmienić że ostra palona goryczka pochodząca ze słodów barwiących z czasem się ładnie układa, na początku potrafi zdominować smak przy pierwszej degustacji. Większość lekkich piw dużo nie zyskuje na dłuższym leżakowaniu, miesiąc-dwa i jeśli nie ma przekombinowanej receptury to już raczej lepsze nie będzie. Jeśli chodzi o zwrot "im dłużej leżakowane tym lepsze" to dobrze było by to uściślić że tyczy się piw mocniejszych, poza tym aromat chmielu też mocno ulatuje z czasem ...
  12. Rysiek

    Stare słody

    Rysiek odpowiedział(a) na Abid temat w Surowce

    ja ostatnio warzę po 2 latach przerwy na słodach które trzymałem w garażu, zapakowane szczelnie, ale wahania temp.w ciągu były dosyć znaczne, zauważyłem że pomimo wszelkich wysiłków osiągam na nich słabą wydajność, w porywach do 60% (średnio lekko ponad 50) kiedy dwa lata temu było to spokojnie 70 procent i więcej. Słód nie zawilgotniał, więc wszystko wskazuje na słabą aktywność enzymatyczną, dodaję że słód leżał nieześrutowany.
  13. Rysiek
    ma ktoś może u siebie w banku szczepy Wyeast 1338 European Ale Yeast / WLP011 European Ale Yeast?
  14. Rysiek
    brzeczka powinna być w miarę dobrze natleniona, kałatałem trochę . Poczekam do jutra, jak dalej będzie się ślimaczyło to przeniosę do 22 stopni. Dzięki wszystkim za poradę!
  15. Rysiek
    Fermentator szczelny, co do zmniejszenia objętości powietrza to jeśli fermentacja ruszy to takiego znaczenia to nie ma. Temperatura na start w granicach dolnej optymalnej, w wyższych mi startowały po max 16 godzinach, nie wiem jak zachowują się w niższych stąd moje obawy czy w niższych lag aż tak się wydłuża.
  16. Rysiek
    wczoraj koło 21 zaszczepiłem drożdżami us-05 (po rehydratacji) apa 10blg, zniosłem do piwnicy gdzie mam ok. 14.5-15 stopni i do tej pory nie widać w rurce objawów fermentacji (korek dobrze uszczelniony). Czekać jeszcze czy przenosić do ciepła (będzie ok. 22 stopni)?. Do tej pory nie fermentowałem nimi w tak niskich temp. ale skuszony obietnicami ekstra czystego profilu pomyślałem spróbować ...
  17. Rysiek
    W brewkity się nie bawiłem ale spróbuję odpowiedzieć: ad.1 Możesz dodać, ale nie będziesz ale styl piwa który otrzymasz odbiegnie kolorem i smakiem od orginału ad.2 To zależy od tego ile litrów nastawiasz na fermentacje. Jeśli znasz trochę angielski to polecam ten kalkulator do obliczeń. ad.3 Nie widzę przeciwwskazań ad.3 Jeśli dodana w ilościach odpowiednich dla uzyskania zadanego stopnia wysycenia co2 to nie. Jeśli dodasz za dużo (mocno za dużo) to może uwydatnić delikatnie spirytusowe nuty w piwie.
  18. Rysiek
    saflager s-23 za 7,50 http://allegro.pl/dr...3087826557.html na stronie sklepu http://piwoszarnia.pl/drozdze-c-15.html po 6,50
  19. Rysiek
    Pilsa powiadasz? W takim razie ja bym nie dodawal swojej kranowki do destylowanej A tak na powaznie, to jak najwiecej! Najlepiej wrzuc parametry swojej wody do jakiegos kalkulatora online. przyjmując za wodę miękką taką o twardości do 4 stopni n. założe dodatek 1/4 swojej, drożdże i enzymy też muszą mieć jakieś minerały, spróbujemy co z tego wyjdzie.
  20. Rysiek
    Mam u siebie wodą o twardości 19.9÷27.4 w stopniach niemieckich, przy tak twardej wodzie ile % byście polecali zmieszać tej wody z destylowaną żeby uwarzyć czeskiego pilsa?
  21. Rysiek
    niebrandowane szklanki do weizenów: http://allegro.pl/pokal-kufel-do-piwa-0-5-l-super-cena-6szt-i3078649597.html
  22. Rysiek
    Z tego co zauważyłem w moim przypadku faktycznie chodziło o różnicę ciśnień, fakt delikatnego przegazowania piwa było widać dopiero po przelaniu piwa do szklanki. Widać trzeba przykładać większą wagę do tabel ze sztucznym gazowaniem piwa.
  23. Rysiek
    Za bardzo się zasugerowałem postami na innych forach o zmniejszeniu ciśnienia na rozlew, rozlałem kufel piany i zamiast zrobić to co napisał bnp (rozlać więcej i poczekać aż zacznie lecieć piwo) zniechęciłem się do tego rozwiązania i wróciłem szukać dziury gdzie indziej. Pójdzie dunkel do butelek to i do ciebie zgłoszę się po adres .
  24. Rysiek
    Wasze zdrowie panowie! impreza rodzinna i mój honor piwowara uratowane, za trzy tygodnie butelkuje ciemnego weizena, jak wyjdzie ok to się do was zgłoszę po adresy na przesyłkę w prezencie Piana przestała się ulatniać z końcówki do węża w momencie jak podkręciłem do ok. 2 bar ciśnienie na reduktorze, fakt że piwo jest trochę przegazowane bo się mocno piwni w szklance, ale problem w głównej mierze rozwiązany.
  25. Rysiek
    Ok, spróbuję, ale wszędzie zalecają zmniejszenie ciśnienia przed rozlewem, a przegazowane piwo podobno zaczyna się podobno pienić dopiero w kuflu, prawda to?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.