-
Postów
113 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez krzysztof1970
-
-
Etykieta (firmowe logo) super. Gratulacje Zbyszku. A i weselnicy będą mieli co pić.
-
No tak. Nie wiem czemu ale otworzyła się ta z której kupiłem. Trzeba kupić drugi też, tym razem ze złączkami. Dzięki
-
-
Ja kupiłem bez złączek. Taki tylko był. Jak masz do niego złączki to chętnie przygarnę. Info na moje PW.
-
Anteks - dzięki za info. Jedną kupiłem.
-
Zrozumiany dobrze. Przynajmniej przeze mnie. A jak chcesz to połączyć i zamontować? Połączenie ma być na stałe? Woda z rurki nie będzie wyparowywać?
-
Witam
Kiedyś eksperymentowałem z grzałka zanurzeniowa z termostatem i powiem tak przy pierwszej warce wszystko było ok nic sie nie przegrzało ani nie stopiło. Niestety kłopot pojawia sie kiedy chcemy jej urzyć po raz kolejny bo w miejscach łączenia szkła z plastikiem i pokrętła regulatora termostatu zawsze coś zalega i mimo jak mi się wydawało dokładnego wyczyszczenia kolejna warka była do wylania . Także nie polecam
Pozdrawiam
Też się tego obawiam. A dezynfekowałeś to czym? Ja myślę o namoczeniu w pirosiarczynie potasu aktywowanym kw. cytrynowym a następnie spryskaniu grzałki dodatkowo alkoholem 70%.
-
Dobre są też owoce ponalewkowe. Polecam w szczególności pigwę, malinę i żurawinę. Ale jak się ma tego bardzo dużo to jest z tym trochę problemu.
-
....p.s. Krzysztof, cieszę się, że pozbawiłem ci ortodoksyjności w temacie "prawa czystości" którego niegdyś byleś zwolennnikiem
Podążaj ta drogą!...
Zwolennikiem "prawa czystości" byłem i jestem. Ale co zrobić z narastającymi przez lata "odpadami" ponalewkowymi. Wywalać? Nigdy. Znajomi nie przejedzą i nie wypiją takiej ilości. Trzeba więc dodawać do części produkcji piwa. A takie piwo swoją drogą jest niezłe (mówię np o Twoim Malineirosie).
-
RT-2CO posiada zakres regulacji od 0-41 °C. Myślę więc, że można nim też sterować podgrzewanie. Chyba że się mylę?
PS Ja faktycznie używam go do lodówki celem utrzymania niskiej temperatury przy produkcji piw dolnej fermentacji
-
Coder wszystkiego najlepszego. Samych sukcesów piwnych
-
Też myślę, że można to nazwać piwem. Ale stosowanie owoców ponalewkowych, zawierających %, jest swoistego rodzaju niezłą kombinacją.
-
Myślę o dosłodzeniu tego "piwa" ksylitolem.
-
I do tego przewodu podłączyć regulator temp RT-2CO. Mam zamiar coś takiego zrobić.
-
Karol też nad tym myślę.
Myślę zrobić tak:
- odpalić piwo jasne (ja mam suchy ekstrakt lagerowy z BA)
- po zakończeniu fermentacji burzliwej dodać owoce ponalewkowe (myślę o pigwie)
Nie wiem tylko czy dodatek na tym etapie nie spowoduje tego, że smak pigwy będzie za słaby. Nie wiem też czy pigwa się nada do tego. Wlałem syropu z pigwy do piwa w kuflu i było całkiem całkiem.
-
Jak robiłem z kitów piwo to instrukcję wywalałem. Robiłem po swojemu. Drożdże dawane do zestawów są OK ale jak się chce coś lepszego to polecam wymienić na specjalistyczne.
-
Brewkity zawierają standardowo drożdże górnej fermentacji. Fermentacja piwa w temp ok 20 st. C.
PS Można wymienić drożdże na dolnej fermentacji. I fermentować zgodnie z zaleceniem producenta drożdży.
-
Przy produkcji nalewek powstaje duża ilość syropów i ponalewkowych "pulp" owocowych . Osobiście posiadam kilkanaście litrów różnych syropów (likierów) i nieznaną (dużą) ilość "pulp". Można, jak ktoś to lubi, użyć ich do komponowania "piw" owocowych.
-
Piwo Andy05 piłem i było dobre. Nie czuć było spirytusu ani zadeklarowanej mocy
-
Ja chciałem kupić ale tego co potrzebowałem nie ma:( Pustki...
-
No to się cieszę Dopinguję po cichu do działania.
-
Można też w sokowniku parowym zrobić sok. Dodać go, po dodaniu enzymu pektolitycznego (np. Pektoenzym), do warki i to poddać fermentacji. Sok można też przelać do butelek, zakapslować i poddać pasteryzacji. Będzie na później.
-
Może PSPD? Samo lub komuś zleci.
-
To będzie wspólna akcja zakupu szkła do piwa?
Piwa owocowe
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Dziś nastawiłem "piwo" owocowe - Pigweiros
Piwo zrobiłem z suchego jasnego ekstraktu. Do gorącej brzeczki (20 litrów) dodałem ok 6 litrów ponalewkowych owoców pigwy. Blg startowe 13. Drożdże S-23. Ciekawe co z tego wyjdzie.