OLINKA
-
Postów
260 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez OLINKA
-
slotish w takim razie proponuję Ci zarejestrować się na stronie firmy agrovis a potem zadać kilka pytań Panu który zajmuje się doradztwem klientom co będzie dla Nich odpowiednie. Mają mega asortyment i sprzedają również amatorom taki jak my Pan chyba nazywa się Mirosław Sienkiewicz
-
slotish zerknij w ten link http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=20409
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
OLINKA odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Adaś nie strasz ! Muszę w takim razie zrobić przegląd skrzynki z piwkiem które mi ostatnio podarowałeś bo nie pamiętam czy tam jest to niebezpieczne piwko -
WARKA # 26 MONACHIJSKIE CIEMNE CZERWCOWE Bardzo lubię to piwo więc warzę je bardzo często więc teraz będę je nazywać od nazwy miesiąca w którym powstało Zasyp: Pilzneński 1,2 kg Monachijski 2,45 kg Carahell 0,15 kg Cara crystal 0,2 kg Marynka 20 g - 10' Lubelski 25 g - 65' Mech irlandzki w 55' Zacieranie: 10 min w 52 st, 30 min w 62 st, 30 min w 72 st. Chmielenie 70 min Zadane gęstwą po warce # 25 Dzisiaj spróbowałam Pilsa górniaka, wyszedł super warka # 25 poszła na cichą ( po miesiącu burzliwej )
-
A ja Wam życzę 1000 lat ! A tak na poważnie dużo zdrówka i siły do warzenia i wędzenia ( shooter ) ;)
-
Warka # 23 PILS GÓRNIAK został zakapslowany w butelkach Jejski zrobiłam to dla Ciebie
-
Chyba nie zapomniałam Oczywiście, że TAK
-
Warka # 24 PSZENICA przelana do butelek
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
OLINKA odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
U mnie już nie ma, poczekam na razie i tak przerwa w warzeniu -
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
OLINKA odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Adaś wrzuć opisik do Wareczki # 212 -
No zgadza się ale nie miałam czasu na butelkowanie a chyba cicha nie zaszkodzi!?
-
Warka # 24 PSZENICA przelane na cichą
-
Warkę # 22 SPÓŹNIONY BELG przelałam do butelek. brak pomiaru blg niestety
-
Warka # 25 Monachijskie Ciemne Zasyp: Pilzneński - 1,85 kg Monachijski I - 0,85 kg Monachijski II - 1,7 kg Carahell - 0,15 kg Cara Crystal - 0,2 kg Zacieranie : 52 st - 10 min, 64 st - 35 min, 72 st - 30 min, Chmielenie : gotowanie 10 min, w 10 min - 20 g marynki, w 50 min - 25 g Tradition Drożdże Wyeast 2308 Munich Lager saszetka już gotowa Wyszło 22 l, blg 13
-
To super. Ostatnio miałam długą dwumiesięczną przerwę. Niestety brak czasu. ale teraz nadrabiam. Jak gęstwy będziesz miał daj znać może coś uwarzę na tych gęstwach
-
Wyszło 21 l, blg 12 Drożdże wb-06 właśnie zadane: A jutro WARKA # 25 MONACHIJSKIE CIEMNE Moje ulubione
-
Warka # 24 PSZENICA Zasyp : 2,5 kg pszeniczny, 1,8 pilzneński, 0,1 kg zakwaszający 0,2 Carapils Zacieranie : 44 st - 20 min, 64 st - 40 min, 72 st - 20 min, Chmielenie : Gotowanie 60 min Na początku gotowania dodane 35 g lubelskiego
-
Warka # 23 PILS poszła na cichą, juto warzę pszeniczne
-
Warka # 23 PILS Zasyp : Pilzneński 3,6 kg, Carapils 0,4 kg Melanoidowy 0,08 kg, zakwaszający 0,04 kg Zacieranie: 62 st.c - 30 min, 72 st.c - 30 min, podgrzanie do 75 st i wysładzanie ( 3x 3,5 l ) Chmielenie: 60 min 0' - 25 g tradition 30 ' - 20 g Marynki 45' mech irlandzki Blg wyszło 11, 20 L Drożdże gęstwa wlp830 ( niestety nie nadawały się do użytku ) z braku innych poszły us-05
-
Ponad miesiąc minął od ostatniego warzenia. W międzyczasie kolsch III poszedł w kanał ( kwas ). Teraz mój browar przeszedł gruntowną dezynfekcję i można warzyć. Wzbogaciłam się również w 300 butelek w kontenerach co wpłynie na zwiększenie zapasów w piwnicy. Wczoraj uwarzyłam Warkę # 22 SPÓŹNIONY BELG bo był w planach w marcu ale powstał z opóźnieniem w kwietniu . Zasyp : 2,5kg pale ale 1,0kg wiedeński 0,65kg biscuit 0,15kg special b Zacieranie: 35 minut w 64°C 35 minut w 72°C Gotowanie 60 minut Chmielenie: 25g Marynka na początku gotowania 15g Saaz w 30 minucie gotowania 10g Spalt Select w 50 minucie gotowania Wyszło 20l o ekstrakcie 12°Blg Zadane gęstwą WLP530 Abbey Ale Yeast
-
Grzesiu jeszcze raz 100 lat , dzisiaj wypiję Twoje piwko za Twoje zdrowie
-
Warka # 21 Monachijskie Ciemne Zasyp : Pilzneński 1,2 kg Monachijski 2,45 kg Carahell 0,15 kg Cara crystal 0,2 kg Caraaroma 0,1 kg Melanoidynowy 0,1 kg Zacieranie: 63 st.c przez 40' 72 st.c przez 30', podgrzane do 76 st.c i filtracja Chmielenie: w 10 min 20 g Junga, w 60 min 25 g Tradition na 10 min. Wyszło 24 l , blg 11,5 Zadałam gęstwą wlp830
-
KOLSCHA III wyszło 25 l, blg około 12. Niestety zapomniałam dodać mchu do gotowania. Trudno nie będzie tak klarowny jak pierwowzór
-
Dzisiaj powstała Warka # 20 KOLSCH III jest kopią #17 , ale z racji tego, że po wysłodzeniu wyszło mi o wiele więcej brzeczki dodam więcej chmielu. Teraz się właśnie chmieli.
-
No i wróciłam. Adaś dzięki za super imprezkę ( trochę krótka w moim przypadku ), dzięki za piwka i miłe towarzystwo