DeeCann
-
Postów
146 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez DeeCann
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 3 z 7
-
Mętnienie piwa w niskiej temperaturze
DeeCann odpowiedział(a) na DeeCann temat w Wsparcie piwowarskie
Heh ... im niższa temperatura cichej tym lepsza klarowność co skutecznie u mnie się sprawdza. Ale o tym, że w butelkach proces ten jest odwrotny to przyznaje, że nie miałem pojęcia. I wszytko w tym temacie Pozdrawiam -
Zauważyłem pewną rzecz mianowicie marcowe już w czasie rozlewu było pięknie klarowne. 3 tygodnie stoi w butelkach w temp. pokojowej i jest klarowne. Wsadzam do lodówki celem schłodzenia przed konsumpcją, wyciągam z lodówki i jest mętne. Jak dłużej postoi w szklance ( złapie temperaturę pokojową ) od razu robi się klarowniejsze. Z czego to wynika ? pozdrawiam
-
Nie problemem jest kupno ale warzenie mam jutro
-
Przymierzam się do belgijskiego tripela ... ale niestety nie posiadam i nie dam rady posiadać chmielu magnum. Receptura z wiki ma lubelski i marynke ( 10g ) i tak myśle ile należałoby dodać marynki żeby to miało jakoś ręce i nogi. pozdrawiam
-
Litrarzowo duże będą ale wymiarowo pod fermentator to tak średnio. A nie lepiej znaleźć jakaś małą zwykłą lodówkę i sterownik do niej? Wymiarowo niewiele większa a na pewno tańsza i do niej zmieścisz nie tylko fermentator ale także kilka próbek zabutelkowanego. Ja znalazłem za 120 zetów na alledrogo. pozdrawiam
-
Bierz RT-2CO, najprostsze i skuteczne rozwiązanie. pozdrawiam
-
Prosta, schludna, czytelna ... i tak ma być. Trzeba się przyzwyczaić. Jedyna rzecz która by się przydała to w danej kategorii produktowej filtrowanie wyników. Ale to już takie czepialstwo ze mnie wyłazi pozdrawiam
-
Jakie piwa szybko są dobre do picia?
DeeCann odpowiedział(a) na waroms temat w Piaskownica piwowarska
Pewnie zależy od wielu czynników ... ja robiłem dwie (jedna na WB, druga na 3068) i obie po tygodniu były pijalne i smakowały. Oczywiście po 3 tygodniach nabrały jeszcze większej mocy smakowej ale wydaje mi się, że są to jedne z najszybszych piw jeśli można to tak określić. pozdrawiam -
Dobre posunięcie bo niestety ale 8 lat temu ta strona może wyglądała ale teraz w porównaniu z konkurencja to blado wygląda i ciężko się tam połapać. pozdrawiam
-
Kiepsko ... pewnie nie miały odpowiedniego przeszkolenia na wypadek katastrofy morskiej i bez kamizelek były Przepraszam ale nie mogłem się powstrzymać. A tak na serio to wszystko ok pozdrawiam
-
04.06.11 V Grodziski Konkurs Piw "Prawie jak Grodzisz"
DeeCann odpowiedział(a) na anteks temat w Archiwum 2007-2018
Dobre pytanie, bo też się przymierzam ... pierwszy w życiu grodzisz i dylemat czy to wogóle się nadaje na jakikolwiek konkurs. Ale jak to mówią "no risk, no fun", kiedyś trzeba zacząć pozdrawiam -
Jako, że troche po fachu to w tym przypadku wybór c# nie jest dobrym pomysłem bo uwalasz na wstępie 2 platformy które wbrew pozorom są dość popularne. c++, java ewentualnie bo to da się w miarę przenieść na l'xa czy ios'a, a z # będą boje. A poza tym tak jak bimbelt napisał, nie wiem czy warto ... ale jak masz zapał to jak najbardziej pozdrawiam
-
"Zadawanie drożdży bezpośrednio do fermentatora powoduje uśmiercenie około połowy komórek drożdżowych na skutek braku czasu na dostosowanie przepuszczalności osmotycznej ścian komórkowych drożdży." źródło: http://www.piwo.org/forum/t4242-Drozdzowa-arytmetyka--zadawanie-suchych-plynnych-startery-itp-.html
-
I wszystko w tym temacie. Właśnie sam się przymierzam do tanków stożkowych. pozdrawiam
-
Wszystko jest dostępne, trzeba tylko trochę cierpliwości i chęci: 1. Koszt wody: weź do ręki pierwszy lepszy rachunek za wodę ( chyba, że masz studnie ). Ceny w zależniości od regionu u mnie kole 5,60 2. Butelki: paleta 2000 szt. około 1K ( butelka typu Vichy ) - cena bezpośrednio z huty, także do znalezienia w necie 3. Elektryka: weź po uwagę, że będziesz miał taryfę przedsiębiorcy, a nie klienta indywidualnego ( troszkę inne sposoby rozliczania i ceny ), także dostępne na stronie dostawcy. 4. Słody - telefon chociażby do BA ile będą chcieli za dostawy po 200kg tygodniowo i po sprawie I tak jak anteks napisał, z takim podejściem to chyba zabierasz się nie od tej strony co powinieneś ... ale życzę sukcesu. pozdrawiam
-
No właśnie ostatnio popełniam taki krok, znaczy się delikatne "majtanie" chłodnicą "góra-dół" ( nie mam połączonych ze sobą pierścieni chłodnicy także mam taka harmonię ) co spowodowało delikatny ruch brzeczki i prawie 50% spadek czasu na schłodzenie całości, ale defacto nie o czas chodzi a o cenę wody potrzebnej do schłodzenia. Oczywiście gar przykryty, jedynie wystają dwie końcówki od chłodnicy. Potem niestety musi ze 20-30 minut odstać oczywiście pod przykryciem żeby się osad większy na dnie ułożył i heja. Na razie nic się niepokojącego nie dzieje. pozdrawiam
-
pokaż fermentację tlenową to nobla z biologii dostaniesz \ Obędzie się bez nobla: 1. fermentacja octowa - co poniektórzy moga stwierdzić, że uważana jest za pseudofermentacje 2. sposób na uzdatnianie ścieków w oczyszczalniach tzw. TFS Ale odbiegamy od tematu Zwał jak zwał, z dostępem do tlenu czy bez. pozdrawiam
-
Uważasz że drożdże potrzebują tlenu podczas fermentacji burzliwej? Przeszukaj forum albo internet a zobaczysz że jesteś w błędzie. Źle mnie zrozumiałeś. Określenie fermentacja beztlenowa dla burzliwej dla mnie jest na wyrost. Wiem, że w ten sposób określane sa praktycznie wszystkie fermentacje alkoholowe ale akurat w przypadku piwnej burzliwej kompletnie mi to nie pasuje bo praktyka w wielu przypadkach odbiega od teorii. pozdrawiam
-
Rób śmiało. Co wy wszyscy ostatnio z tym "bulgotaniem" ? Fermentatory z BA i przypuszczam że te plastikowe no-name potrafia mieć takie nieszczelności, że nic nie będzie bulgotać bo wszystko bokami będzie szło. Masa ludzi w tym ja nawet nie zamykam fermentatora szczelnie tylko nakładam to denko, żeby nic do środka się nie dostało. Inna sprawa na cichej, tutaj zamykam. A co do fermentacji beztlenowej to nie jestem omnibusem ale burzliwej bym tak nie nazwał. pozdrawiam
-
Bielok - najlepszego
-
Popraw mnie jeśli źle zrozumiałem, zawór pozwala ci na pobranie piwa ( licząc od dołu ) od poziomu 2L pozostałych w fermentatorze do 15 L ? A możesz opisać jak to działa ? No i pozostaje mi kwestia gęstwy. Czyli rozumiem że gęstwa nie jest w żaden sposób rozdzielona. Według tego co napisałeś wszystko co jest poniżej poziomu 2L zrzucane jest zaworem na dole co stanowi całość gęstwy. pozdrawiam
-
Krótkie pytanie czy w fermentatorze stożkowym który ma dwie wylewki, jedna na gęstwę, druga ciut wyżej na zrzut piwa jest jakieś fizyczne rozdzielenie gęstwy i warki wewnątrz ? Czy jest to tylko kwestia wyliczeni,a że różnica "poziomów" ma mieć, załóżmy 1,5L co stanowi całość gęstwy która pozostaje w fermentatorze ? pozdrawiam
-
No proszę ... jest czym popić i czym zagryźć pozdrawiam
-
Dominus Tecum, mikrobrowar codera
DeeCann odpowiedział(a) na coder temat w Zapiski piwowarów domowych
A z ciekawości Komorów ma wodociąg podpięty pod Wawe jak Pruszków ? pozdrawiam -
Jak masz czas to zlej. Ja jednego Weizena tak załatwiłem, w fermentatorze miałem zapach gumy, ale zlałem. Po 2 miesiącach może nie nadawało się na czempiona ale jak najbardziej pitne. A co do tego OXI to wcale nie jest powiedziane, że tu jest przyczyna. Prawdopodobne ale niepewne. pozdrawiam
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 3 z 7