pepo
-
Postów
553 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pepo
-
już już
-
Niema bata aby mnie na następnym Stout Feście nie było!
-
nieeee no na zstępne spotkanie robimy już z grillem! do zobaczyska ze stałymi i nowymi bywalcami
-
ooojjjj już piątek jest... gdzie ci podrzucić buteleczki?
-
dziwne... ten 'sklep' sprzedaje ten chmiel z opisem:
-
[media] [/media]
-
ojjjj... niedobrze ale wypijemy wasze zdrówko! zapewne nie raz
-
qurka wodna....
-
może tym razem uda sie zrobić grilla?
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#119 Wit Skład: pilzneński - 5kg pszeniczny - 2,3kg biscuit - 300g pszenica niesłodowana -1,7 kg płatki owsiane - 0,4kg Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 20min i podgrzanie do 78°C Chmielenie 35g HT szyszki- 60min 30g HT szyszki- 10min dodatki: kolendra - 35g starta skórka z 3 pomarańczy i jednej cytryny curacao - 20g Drożdże: WLP530 Abbey Ale -
1. Jasiek 2. Cyran 3. gregroc 4. Aga 5. pepo
-
również dzięki za wspólnie spędzony czas fakt 3cie miejsce przypadło nieobecnemu w grze - marbelka
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#118 - RIS - 300tu Skład: pale ale - 6,300kg pilzneński - 1,5kg monachijski - 2kg wiedeński - 1kg caraaroma - 300g karmelowy - 300g kawowy - 300g czekoladowy - 300g jęczmień prażony - 300g Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 25min 78°C - 5min Chmielenie: marynka 50g - 60min lubelski (szyszki) 50g - 10min simco 15g - 10min Drożdże: Gęstwa US-05 wyszło około 20l - 25blg Do warzenia pójdzie tylko brzeczka przednia, z wysłodzin będzie stout (12blg, ponad 22l) warka z wysłodzin chmielona: marynka 25g - 60min sybilla 20g - 10min zadana gęstwa US-05 -
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#117 - Pils Skład: pilzneński - 7,7kg karmelowy 30 - 300g zakwaszający - 180g Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie: Magnum 70g - 60min Saaz 50g - 15min Saaz 30g - 0min Drożdże: W34/70 -
jak się już siądzie do stolika to jest czat... dzięki za grę, pisze sie na kolejną szybka partyjkę! - już finał!
-
17 minut temu
-
przepraszam
-
właśnie miałem pytać... o jakowyś czat
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#116 - Bitter Skład: pale ale - 8 kg crystal - 200g karmelowy czerwony - 300g jęczmień prażony - 70g Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 10min 78°C - 5min Chmielenie: Marynka 80g - 60min Fuggle 40g - 15min Sovereign 17g -15min Drożdże: Gęstwa US-05 -
Udało się wreszcie wypić piwko z browaru Nowy Świat - @Sigman barwa - bardzo ciemny brąz, pod światło przebłyski czerwieni, piwo klarowne aromat - słodycz... troszkę lasu iglastego... i odrobina alkoholu pod koniec 'wąchania' piana - beżowa, bardzo obfita, opadła do kożuszka, który utrzymywał się do samego dna pokala smak - lekka goryczka, odrobina słodyczy, jest coś w smaku czego nie potrafię opisać... coś w rodzaju soku z czarnej jagody... poziomki. Piwko otworzyłem do obiadu... nawet nie zauważyłem kiedy wypiłem Znakiem tego było smaczne! tak trzymaj!
-
a fakt... nie wpisywałem go na listę...bo piwko miało być dla barmana ciesze się że smakowało tym bardzie że nie był to stricte stout... piwo powstało z wysłodzin po porterze bałtyckim. ech... może w końcu i mi uda się zdegustować pobrane piwko z depozytu....
