pepo
-
Postów
553 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pepo
-
Stan depozytu po mojej wczorajszej wizycie uległ małej zmianie: Czarna Ospa - Red Ale x1 e-prezes - american pale ale x1, american stout x2, dynia ale (brown porter) x1 pepo - Woda kolońska x1, Piwo Okolicznościowe (warzone podczas ostatniego Konkursu w Chacie (wyszło coś na styl BGSA)) x2
-
Nie wiem czy mają na stanie.... ale parę dni temu jeszcze miał znajomy w sklepie na Narutowicza...
-
ufff.... udało sie dotrzeć do domu dziękuje Jaskowi za ugoszczenie nas w swoim lokalu, fajnie było poznać nowe 'gęby' a i stare równie fajnie było zobaczyć! do zobaczyska następną razą. pozdrawiam serdecznie i... w klimacie 'fermentacji'
-
niedobrze.... nastepną razą sie z nami spotkasz, zdrówka! podwiozłem swoje piwko juz do monte... i niestety z grillem kiszka rozleciał sie Jaskowi.... a zapomniał z domu backupowego wziąć ale wspominał że ma coś do zapiekania... wiec jakies kiełbaski bedzie można zrobić.... dozo!
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#115 - pszenica Skład: pilzneński - 4,5kg pszeniczny - 4kg karmelowy jasny - 300g Zacieranie: 54°C - 30min 64°C - 10min 72°C - 40min 78°C - 5min Chmielenie HT 30g - 60min HT 35g - 10min Drożdże: 1. Gozdawa - BW11 2. Mangrove Jack's - M20 Bavarian Wheat -
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
# Cartoon Cider 2x2l Sok jabłkowy ('dla domu dla rodziny') 1l Sok jabłkowy - antonówka 16BLG... doleje wody do uzyskania 12tu. - Drożdże do cydru FCG1 (z Gozdawy) -
na tak silną grupe to chyba bedzie trzeba ze dwa worki brykietu, bo jak pamiętam to i maszynka do świerkania jest sporych rozmiarów i sporo kiełbach zmieści - @Slimaq bierz chlebek ja wezmę ze dwa słoiczki (o ile zostało) musztardy --> http://www.piwo.org/topic/12039-musztarda-domowa/
-
w pobliżu jest większy market wiec jak sie temat nakręci to skoczymy po chabaninę i wungiel (ciekawe czy w zimie maja w asortymencie) kajtek wie o spotkaniu... namawiam chłopine jak tylko sie da dodał bym jeszcze earl... i pewnie znalazło by sie parę kolejnych nicków...
-
sadzę że trzeba zamknąć listę lokal jest niewielki ale bardo klimatyczny, więcej ludzi sie nie zmieści... w związku z anomaliami pogodowymi może by tak zrobić grilla?
-
1. Jasiek (Monte di Vino) 2. Michał (Cyran) 3. Robert (chomiczon) 4. Rafał (emcede) 5. Łukasz (Hast) + 3 os. 6. Karol (profilone) + 1 os. 7. Jurand (Jurand) + 1 os. 8. Maciej (Sigman) 9. Piotrek (pepo)
-
A jednak to nie to samo... W okolicznych sklepach nie znalazłem... trzeba będzie do zielarskiego się udać. Jeden słoiczek planuje zrobić pikantniejszy, dodam ostrej papryczki.
-
Jakiego wina należy użyć do przepisu? Białe, czerwone, wytrawne czy półwytrawne? Jako że mam na stanie białą gorczycę... ale doczytałem, że biała i czarna to zupełnie różne rośliny/przyprawy.
-
qurka wodna... trzeba będzie etykiety jakoweś machnąć
-
Jakiś czas temu z Markiem (astrobusem) dogadaliśmy pojedynek na piwa, wybraliśmy w drodze 'losowania' IRA, brak czasu i inne perturbacje nie pozwoliły nam na starcie przed świętami... degustacja miała właśnie odbyć się u Jaśka więc może włączymy ten 'pojedynek' do spotkania?
-
Na stacji benzynowej Waldemar kupił choinkę. Zapachniało pięknie.
-
Waldemar włączył telewizor. Znowu nie było Teleranka.
-
Witaj, jak będzie jakoweś spotkanie piwowarów wpadaj jak w dym!
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#113 Porter Bałtycki - prawdziwy wypas Skład: wiedeński - 6kg monachijski II - 3,15kg karmelowy ciemny - 325g karmelowy 300 - 200g karmelowy jasny - 685g caraaroma - 300g melanoidowy - 300g barwiący - 300g jęczmień palony - 300g Zacieranie: 64°C - 70min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 30g Marynka - 60min 20g H tradition- 15min Drożdże: Mauribrew Lager 497 zobaczymy ile wyjdzie cienkusza.... -- Z wysładzania nazbierało sie ponad 20l, dam tej warce kolejny numerek... ale bez nazwy #114 Chmielenie 35g Marynka - 60min 25g amarillo - 15min 5g galaxy - 15min 10g cascade -15min Drożdże: gęstwa US-05 --- porter 22blg 'cienkusz' 12blg -
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#112 AIPA Skład: pale ale - 7,5kg monachijski - 1,9kg cara cristal - 300g biscuit - 200g Zacieranie: 64°C - 45min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 38 Zeus, Tomahawk - 60min 16g Green Bullet - 60min 25g Galaxy - 60min 35g Cascade - 60min 20g Cascade - 15min 35g Amarillo - 15min 25g Citra - 10min Drożdże: us05 na cichą dodam Cascade, Amarillo, Citra -
etam... kiepsko szukałeś http://twojbrowar.pl...as-fawcett.html co do zastąpienia... ciężko będzie jak pierwszy raz go zakupiłem... skosztowałem to pierwsze odczucie w ustach... carafa! no ale nie jest tak palony.... -- oj spóźniłem sie odrobinkę z postem
