smerf08365
-
Postów
131 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez smerf08365
-
Tragedii nie ma, da się pić ale już takiej warki nie chciałbym powtórzyć ?
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
smerf08365 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Odpisali na SMS i odnalazłem, instrukcja była w worze ze słodem, w worku z chmielami ?? Ale faktycznie, biedna ta instrukcja ? Dzięki za pomoc Pozdro ?? -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
smerf08365 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zakupiłem zestaw na allegro od użytkownika piwoszarnia POLSKA IPA 16BLG. Nie było w paczce instrukcji a zaraz zaczynam grzać wodę. Może ktoś już robił ten zestaw i ma gdzieś instrukcję? Proszę o pomoc. Ten zestaw: https://allegro.pl/oferta/polska-ipa-zestaw-surowcow-slod-piwo-domowe-6006300323?utm_medium=app_share&utm_source=facebook -
Czyli podwójna pończocha też powinna dać radę ? A jak z filtracją pszenicznych piw typu weizenbock, nie zapycha się hopstopper?
-
Jaką masz gęstość siatki w tych akcesoriach?
-
Wyczytałem też, że warto zainwestować w camlocki. Gdzie polecacie takie kupić? Jeśli będzie już hopstopper, to czy jest potrzeba dodatkowo filtrować brzeczkę przed wlaniem do fermentora?
-
Przymierzam się do zakupu Grainfathera G30. Pytanie do posiadaczy co dokupić, żeby podczas warzenia nic mnie nie zaskoczyło. Wiem, że potrzebne jest sitko do kosza, żeby zapobiec przedostawaniu się drobin słodu do brzeczki, ale gdzie takie coś kupić. Do chmielu też by się coś przydało, hopspider? Do Filtrowania ostudzonej brzeczki też chyba coś się przyda, żeby przefiltrować, może wystarczy podwójna pończocha ?
-
Polecisz jakiś sklep, w którym kupię taki sprzęt? Do czego służy camlock?
-
Witam wszystkich forumowiczów. Przymierzam się do zakupu kotła zacierno-warzelnego, żeby przyspieszyć trochę proces produkcji bo za dużo czasu spędzam w piwnicy ?. Możecie coś doradzić? Tak, żeby wychodziło 20-23 litry gotowego piwa. Najlepiej w zestawie z chłodnicą? Budżet tak do 3500 - 4000 zł? Pozdrawiam
-
Witam wszystkich forumowiczów. Przymierzam się do zakupu kotła zacierno-warzelnego, żeby przyspieszyć trochę proces produkcji bo za dużo czasu spędzam w piwnicy ?. Możecie coś doradzić? Tak, żeby wychodziło 20-23 litry gotowego piwa. Najlepiej w zestawie z chłodnicą? Budżet tak do 3500 - 4000 zł? Pozdrawiam
-
Ekstrakty z zestawu Pils TWÓJ BROWAR. Ani WES ani Bruntal. Co ciekawe raz robiłem z WES brewkit Lucid Pils i też wyszedł ciemny. Dokładnie taki:
-
Dokładnie tak zrobiłem, wyłączyłem palnik i wtedy dodawałem ekstrakty.
-
Tak, właśnie jasne ekstrakty. Garnek nie był przypalony i też cały czas mieszałem. Przed rozlewem do butelek było czuć taki jakby syrop w fermentorze. W smaku całkiem dobre wyszło. Poniżej zdjęcie z pomiaru po burzliwej.
-
Podepnę się pod temat. Robiłem pierwszego pilsa, był to zestaw z ekstraktów z TWÓJ BROWAR i wyszedł strasznie ciemny a pils kojarzy mi się z jasnym piwem. To dlatego że z ekstraktów czy po prostu taki wychodzi?
-
Fermentacja w temperaturze 17 - 19 stopni. Twarzy nie wykręca więc może jeszcze coś z tego będzie ? Teraz tydzień cichej i zobaczymy ? A czy później po zabutelkowaniu smak tego piwa Ci się trochę poprawiał?
-
Po otwarciu wyglądało jak każda warka. Przy pomiarze w menzurce bylo widać uciekające do góry bąbelki z gazem (ale to chyba nie oznaka infekcji?)
-
Witam, zrobiłem weizenbocka, dzisiaj przelewalem na cichą, zrobiłem pomiar z 14 spadło do 3 blg ale po spróbowaniu piwo jest lekko kwaśne. Wylewać czy poczekać jeszcze chwilę? Drożdże to 2 paczki wb06
-
Pierwsze piwo na zacierze English IPA 14 BLG (zestaw BA)
smerf08365 odpowiedział(a) na garot temat w Piaskownica piwowarska
Jednym słowem, to piwo wyszło tragiczne. Mało gazu, dużo słodkości, mało goryczy plus zapach drożdży? -
Refermentacja pilsa po lagerowaniu
smerf08365 odpowiedział(a) na kamilg20 temat w Piaskownica piwowarska
Ok, dzięki za odpowiedź. Wybiorę opcję od punix i potrzymam 10 dni w temperaturze 18-19°C a później przeniosę na kilka tygodni do zimnego. Dam znać co z tego wyszło ? -
Refermentacja pilsa po lagerowaniu
smerf08365 odpowiedział(a) na kamilg20 temat w Piaskownica piwowarska
Ok. Czy 4 dni w temperaturze 18-19 stopni wystarczy żeby się nagazowało? a później do zimna. I czy w tym przypadku cukier liczę dla 11°C czy 18°C? Chcę mieć pewność, że się nagazuje bo kolega robił ten sam zestaw, zostawił w zimnie i mu się w ogóle nie nagazowało. -
Refermentacja pilsa po lagerowaniu
smerf08365 odpowiedział(a) na kamilg20 temat w Piaskownica piwowarska
Odświeżam temat. Mam 18l pilsa, fermentacja w temperaturze 11°C 14dni +14dni. Ile dać glukozy? Czy trzeba zwiększyć na kilka dni temperaturę REfermentacji, żeby dobrze się nagazowało? Jeśli tak to na ile? Drożdże jakich użyłem to W34/70 i odfermentowało mi z 12 do 3,5. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
smerf08365 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zabieram się za butelkowanie i mam pytanie. Ile dać cukru do piwa, które po fermentacji 14dni+14dni zeszło mi z 12 do 5blg? Uwzględniać to małe odfermentowanie, czy dać cukru normalnie? -
Ok, u Ciebie pomogła ta operacja ?
-
Odświeżę temat bo pourywałem dzisiaj kilka szyjek Gretą. Jak wyciągnąć te blaszki, żeby je przełożyć? Da się to w ogóle rozebrać?
-
Fermentis Safbrew WB-06
smerf08365 odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Zabieram się powoli za pierwszego weizenbocka, ma wyjść około 17-18 BLG i zastanawiam się nad zadaniem dwóch paczek sucharów WB-06 (warka 20l). Po przeczytaniu tego tematu, stwierdzam, że to chyba słaby pomysł? Próbował ktoś tak?
