Skocz do zawartości

smerf08365

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    144

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez smerf08365

  1. smerf08365
    Podgrzany był już do 93 i musiałem przerwać bo dzwonili z przedszkola. Dobrze, że nie zacząłem chmielić. Dzięki za pomoc?
  2. smerf08365
    Właśnie kończę wysładzać i muszę przerwać na chwilę cały proces bo muszę jechać do przedszkola odebrać dziecko bo kaszle... Pytanie, czy jak za kilka godzin zacznę już od gotowania i chmielenia to czy coś złego stanie się z piwem? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam
  3. smerf08365

    grainfather

    smerf08365 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Jeśli działa to jak g30 to myślę że warto, ale ciężko znaleźć jakieś opinie na ten temat.
  4. smerf08365

    grainfather

    smerf08365 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Ja znalazłem coś takiego. Ciekawe czy daje radę. https://www.brewtools.com/products/brewing-systems/pro-series/b80pro-brewing-system-eu-6kw-20kg-malt-7711002-p0000000190
  5. smerf08365

    grainfather

    smerf08365 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Słyszałem opinie o S40 że jest lepszy niż G30. Sam użytkuję G30 z hopstopperem i dodatkową siatką na dno kosza i jestem mega zadowolony. Cały proces z myciem schodzi mi równe 5h. Chciałbym przerzucić się na coś większego ale ponoć G70 to niewypał i nie wiem co robić.
  6. smerf08365
    Witam, zastanawiam się nad zmianą mojego grainfathera g30 na coś większego, najlepiej 70 / 80l, tak żeby 3 wiadra wychodziły. Co polecacie?
  7. smerf08365
    Super, takiej odpowiedzi oczekiwałem bo nudne już to mycie na okrągło ?
  8. smerf08365
    Jakie proporcje kwasku i wody?
  9. smerf08365
    Czy zmycie naoh dużą ilością wody coś da? Czy trzeba np lekkim roztworem octu potraktować to co myłem wodorotlenkiem sodu? Mowa o kociołku, chłodnicy i hopstopperze.
  10. smerf08365
    Dlaczego zawsze należy wsypywać naoh do wrzątku a nie odwrotnie? Pozdrawiam
  11. smerf08365
    Wyszło 51 butelek piwka, nie jest za słodkie, w smaku mogłoby być trochę więcej tych truskawek. Ogolnie jestem zadowolony z efektu? Wiśnie mają wiecej cukru, dlatego ich można dać tak około 3kg. No i najważniejsze, że żonie smakuje ?
  12. smerf08365

    White IPA

    smerf08365 odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Tak, czyszczenie magazynu. Proponujesz 66 stopni od razu? Ok, rozumiem.
  13. smerf08365

    White IPA

    smerf08365 odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Ok a poza tym, zasyp, Zacieranie i Chmielenie może być? Lepiej pasuje Skórka cytrynowa czy pomarańczy do tego?
  14. smerf08365

    White IPA

    smerf08365 odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Ostatnio do witbiera dałem fermentis k-97. A Ty jakie polecasz?
  15. smerf08365

    White IPA

    smerf08365 odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Witam, proszę o ocenę mojej receptury, co zmienić, co dodać, co ująć? Czy lepsza byłaby Sskórka słodkiej pomarańczy zamiast cytrynowa? Proszę o pomoc ? White IPA Słody: Słód Pale Ale Viking Malt 3kg Słód Pilzneński Weyermann 1kg Słód Pszeniczny Jasny Weyermann 1kg Płatki Pszenne Błyskawiczne 1kg Płatki Owsiane Górskie 0,2kg Płatki Owsiane Błyskawiczne 0,1kg Chmiele: Cascade (2021) 50g Citra (2021) 50g Warrior (2019) 50g Palisade (2019) 50g Dodatki: Kolendra indyjska 25g Skórka cytrynowa 25g Curacao 25g Drożdże US-05 Zacieranie: 52 st. 10min 64 st. 60min 72 st. 20min Mash out 78 st. 10min Chmielenie (60min): 20g Palisade na 55 minut 10g Palisade na 20 minut 20g Warrior na 15 minut 10g Cascade + 20g Palisade 25g skórki cytrynowej + 25g Kolendry indyjskiej + 25g Curacao na 10 minut 10g Warrior + 20g Citra na 5 minut Chmielenie na zimno: Pozostały chmiel (80g) - na ostatnie 4 dni fermentacji cichej. Fermentacja w temperaturze ok 17 - 19 st. Burzliwa 12 dni Cicha 9 dni
  16. smerf08365
    Na 22l wiśniowego całkiem spoko siadło, nie jest za bardzo słodkie, takie w sam raz, a najważniejsze, że żonie smakuje ?
  17. smerf08365
    Właśnie robię piwo truskawkowe, na cichą wrzucę na 10 dni 3,6kg mrożonych truskawek + 750g ksylitolu. Zastanawiam się czy nie za mało tych truskawek na 22l piwa? Jak robiłem wiśniowe w ten sposób to dawałem 2,7kg ale wiśnie mają więcej cukru.
  18. smerf08365

    grainfather

    smerf08365 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Dobry trik z uszczelką, zamiast mąki.
  19. smerf08365

    Śrutowanie

    smerf08365 odpowiedział(a) na Berger temat w Surowce

    Witam, czy ktoś może mi podpowiedzieć jaką szczelinę na śrutowniku mają ustawioną jeżeli piszą : "srutowanie grubo pod kociołek" ? Chodzi o sklep alepiwo.pl.
  20. smerf08365
    Czyli wsypujesz cały słód i czekasz 10 min. W ogóle nic nie ruszajac? Nawet nie mieszać żeby cały się zanurzył? Drugie pytanie, czy można zamówić gdzieś zamówić zesrutowany słód tak jak Ty masz z ustaloną szczeliną na walcu? U mnie po dłuższej przerwie z 7kg słodu wyszło 24l 13BLG więc to jest tragedia, słody VM.
  21. smerf08365
    0,5kg nie będzie za słodkie?
  22. smerf08365
    Będę dzisiaj dorzucał mrożone maliny do wiadra i mam 3 pytania. Ile malin wrzucić na 22l piwa? (z 13blg zeszło do 3blg, drożdże us05) Ile czasu przetrzymać je w piwie? Ksylitol dodać przed butelkowaniem? Wtedy kiedy cukier do refermentacji?
  23. smerf08365
    Chmiele na zimno a później jeszcze dodam maliny, żeby zrobić w końcu jakieś piwo dla żony ?
  24. smerf08365
    Czy to pozostałości piany fermentacyjnej czy infekcja? Przelewać już na cichą? Minęło 15 dni, 13blg początkowe, us05.
  25. smerf08365
    Odświeżę temat bo w ostatniej warce AIPA pojawił się u mnie problem ściągającej goryczki. Pytanie, ile czasu przetrzymać jeszcze piwo, żeby to się ułożyło? Piwo już zabutelkowane.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.