BumBum
-
Postów
67 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez BumBum
-
Co daje takiej gładkości Guinness dostępnemu w dyskontach?
-
Zobaczysz za jakiś czas. ?
-
W jaki sposób balingomierz się "dekalibruje"?
BumBum odpowiedział(a) na Psortelek temat w Piaskownica piwowarska
Pisałem o przyrządach pomiarowych ? Taki za 100zl refraktometr może tobie wykalibrowac szwagier, jak jest w browarach? Chyba muszą mieć legalizację. -
W jaki sposób balingomierz się "dekalibruje"?
BumBum odpowiedział(a) na Psortelek temat w Piaskownica piwowarska
W jaki sposób się dekalibruja przyrządy pomiarowe np. w fabrykach? Trzeba je co jakiś czas wysyłać do legalizacji. -
Właśnie chodzi mi o to by się nie bawić z filtracja pulpy. Tak zrobię, zamroże i dopiero dodam.
-
Chcę zrobić szybkiego kwasa z wiśniami drylowanymi które pójdą do wiadra po burzliwej fermentacji. Owoce zmiażdżyć przed dodaniem? Może wystarczy jak wrzucę tylko drylowane?
-
Jeśli nie chcecie czytać całości, to chociaż przestudiujcie tabele. https://www.morebeer.com/articles/Wild_Yeast_Detection_Remediation
-
Nie wszystkie dzikusy zmetniaja środowisko. Nie każde dzikusy dają funky, lekkie zakwaszenie czy nawet błonkę. Najczęstsze przypadki jakie mialem w butelkach to coś podobnego, tylko że przy lustrze cieczy i z czasem produkowały fenole.
-
No to co tam jest? Prawdopodobnie białka?
-
Nalapales dzikich drożdży. Jeżeli piwo nie będzie śmierdziało, ani nie będzie odrzucające w smaku, możesz pić śmiało. Z czasem mogą zmienić profil piwa.
-
Kwas mlekowy czy kwas fosforowy ?
BumBum odpowiedział(a) na zielony07 temat w Piaskownica piwowarska
To wybierz mlekowy. -
Właśnie pachnie. Mam starSan, VWP, czyściłam nawet domestosem. NaOH odpada na tę chwilę. Nie mam gdzie go bezpiecznie użyć w taki sposób by nie narazić dzieci na ten środek.
-
Czym myjecie plastikowe fermentory? Próbuje różnych środków, ostatnio kupiłem VWP Coobra i po wyschnięciu wiaderka dalej jest zapach estrów, który z czasem zaczyna śmierdzieć.
-
Proszę poczytać na początek Wiki na piwo.org https://wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_słodu Później zadawaj pytania.
-
Taki "syrop" ? https://youtu.be/bmKij05Y5P0
-
Działa prawidłowo, zaktualizuj apke.
-
Racja, nie wiedziałem do teraz co to jest to incognito. W takim razie jak obliczają hop rate? Leja "syrop", trochę chmielu i hop rate (chwyt marketingowy) gotowe?
-
Ostatnio piłem piwo (raczej sok ;)) z pewnego znanego browaru i na.puszce był hop rate 28g/l Matko bosko, sobie myślę, ile to oni muszą mieć strat przy produkcji. Wyciskają te chmieliny później by mieć mniejsze straty w litrażu brzeczki?
-
Zrób takie piwo by żonie smakowało i będzie git ?
