marbelka
-
Postów
759 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez marbelka
-
Chuck goni dwóch bandziorów Są dwa zakręty-jeden bandzior pobiegł w lewo,drugi w prawo Chuck pobiegł za nimi....
-
no to dawaj namiar na ten sklep z tymi piwami z małych browarów
-
witamy na pokładzie!
-
Oxi-marki odpowiedników które mogę nabyć w pobliskim sklepie.
marbelka odpowiedział(a) na pizmak666 temat w Wsparcie piwowarskie
może trochę odbiegnę od tematu ale tyle tu przeczytałem o nadwęglanie sodu... Ja używam piro-siarczan sodu.Czy nadwęglan sodu jest skuteczniejszy od piro? A może któryś z nich jest bardziej szkodliwy dla zdrowia?.Czy jeśli nie stosuje się płukania,obydwa rozkładają się po czasie bez skutków ubocznych? -
przed pomiarem kalibracja-kropla wody i ew śrubokręcik dołączony w zestawie
-
Ze strony sklepu: Dokładność: +/- 0,4% Brix; dokładność sprzętu? Czy chodzi ci o podziałkę?Bo podziałka nie może być 0,4stopnia , skoro jest pięć jednostek na jeden stopień,więc jedne podziałka to 0,2 . Załóżmy,że jest niedokładny-nieważne o ile przekłamuje-ale jeśli mierzysz początkową wartość w SG np 1055 a po dwóch tyg cichej masz 1028 a za 3 ,4 dni masz 1027 ,to znaczy ,że jeszcze schodzi - nie zauważysz tego na zwykłym Balingomierzu , bo to jest ok 0,2 st Blg i zakapslujesz,a te 0,2 Blg to 2g/l -dużo ,nie?.I potem buuum A pomiary początkowe i końcowe zawsze robię i balingomierzem i refraktometrem-ot takie mam skrzywienie Reasumując-refraktometr przydaje się przy wysładzaniu- (mniej niż pół łyżki szybko stygnie i już pomiar) oraz pomaga zauwazyć koniec fermentacji,co opisałem wyżej w tym poscie
-
Dokładnie tak jak piszesz- w realu widać ,po lewej stronie np między 5 a 10 co jeden są szersze kreski a każda jednostka podzielona jest co 0,2stopnia 160zł to rozbój polecam ebay i z HK
-
wielu udanych warek
-
podziałka jest co 0,2 a wynik przeliczam w tabeli "korekta refraktometr"
-
kupiłem taki-RSG100ATC ,ta końcówka jest ważna-ATC znaczy autokorektę temperatury,nie musisz schładzać brzeczki do 20stC
-
refraktometr
-
Pale Ale 12 BLG - Czy już odfermentowało ?
marbelka odpowiedział(a) na SlashGo temat w Piaskownica piwowarska
tak jak pisałem-zależy czy zacierałeś na słodko czy wytrawnie ,sprawdzaj przez kilka dni Blg -
na piekarskich raz mi test zszedł o 0,4Blg niżej niż na piwnych,miałem"wzmożoną" kontrolę nad tym piwkiem ale spoko
-
Pale Ale 12 BLG - Czy już odfermentowało ?
marbelka odpowiedział(a) na SlashGo temat w Piaskownica piwowarska
do ilości cukru użyj kalkulatora refermv21 - znajdziesz w plikach do pobrania,kontroluj Blg przez kilka dni ,jeśli nie spada,możesz rozlewać,przelej do innego fermentora do którego wlejesz na dno syrop z cukrem ,bo tak jak Ty chcesz to zrobić,to będzie mętne i z całym osadem po cichej.Na przyszłość rób test odfermentowania I nie przepraszaj,tylko pisz wolniej -
No właśnie-test to konieczność ,wysokość końcowego Blg zależy też od sposobu zacierania -ja robię test w dwóch buteleczkach,do drugiej dodaję trochę drożdży piekarskich i porównuję,bo istnieje możliwość,że jakieś"dzikusy" mogą odfermentować głębiej niż drożdże piwne-weź to pod uwagę
-
Najważniejsza jest do końca przeprowadzona fermentacja,wyobraź sobie,że mierzysz blg przez kilka dni i pomiar jest ten sam-kwestia dokładności przyrządów pomiarowych-butelkujesz a piwko zejdzie jeszcze o np 0,2-0,3blg.przez miesiąc.To jest 2-3gr/litr+to co dałeś do refermantacji...
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
marbelka odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
tutaj nie ma problemu, chodzi mi o połączenia kształtek z zaworkiem. co chcesz łączyć? bo jesli chodzi o połączenie wewnątrz kranika z filtratorem,to niczym nie uszczelniam,a na zewnątrz do kranika wkręcamksztełtkę /przejście na 15mm miedź i to uszczelniam taśmą teflonową -w casto kupiłem ,z atestem do spożywki -
mnie z 13,7 zeszło do 4,5 12dni burzliwa ,15 dni cichej-bez zmian,ale zacierałem 10minut 63-64 i 60 minut 73-74-jak Ty zacierałeś?
-
sprawdz balingomierz na czystej wodzie
-
czy dodatek tej łuski wpływa jakoś(negatywnie) na smak gotowego piwa? pytam,bo widziałem taką łuskę w hurtowni z pokarmem dla gołębi i można by śrutować "na mąkę" i dodać tej łuski potem
-
Ciekawe aukcje na allegro.
marbelka odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Hm, lodówki mam dwie, całą resztę również , to może akurat? Ale po odpowiedziach czuję jednak, że to zbytek. Zbytek na pewno to nie jest-bardzo sobie chwalę a na ebay-u kupiłem w HonkKongu z przesyłką za mniej niż pół ceny -
zacierasz,wysładzasz i idziesz spać a na następny dzień gotujesz i chmielisz?Czy to secjalny zabieg dzięki któremu osiągasz jakiś efekt,czy tylko wygoda/brak czasu?
-
piłem dzisiaj piwo z tego browaru-Jasne-mocno chmielone-świetna goryczka,czy ktoś wie w jakim przedziale IBU się mieści?
-
Witaj na pokładzie
-
gratulacje!