Skocz do zawartości

Alien844

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    143

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Alien844

  1. Alien844

    Piwo wiśniowe.

    Alien844 odpowiedział(a) na Alien844 temat w Receptury

    Ciekawe ale jak piszesz na skróty ale spróbuję sposób pierwsi zostawienie piwa i dolanie wody i syropu. Ciekawe co wyjdzie:) Z jakiej firmy soku używasz ?
  2. Alien844

    Piwo wiśniowe.

    Alien844 odpowiedział(a) na Alien844 temat w Receptury

    W sumie chodziło mi bardziej zrobić zwykłe jasne z wiśniami. Narazie na początek coś proste a później w inne piwa bawić się
  3. Alien844

    Piwo wiśniowe.

    Alien844 opublikował(a) temat w Receptury

    Witam. Od dłuższego czasu chodzi za mną piwo wiśniowe, ma ktoś sprawdzony przepis na takie piwo i może się nim podzielić ?
  4. Alien844
    Ostatnio do gotującej brzeczki dodałem mech irlandzki. Czy można gęstwę drożdży po nim zebrać ? Pytam ponieważ osad z drożdży jest trochę inny w wyglądzie.
  5. Alien844
    Tak wiem o tym i nigdy więcej niż 5°C nie ma różnicy.
  6. Alien844
    Ale jak brzeczka ma 16°C i drożdże schłodze do tej temperatury to wtedy normalnie mogę zadać je ?
  7. Alien844
    Nie wiedziałem o czymś takim, zawsze schładzałem i jak była dana temperatura brzeczki zadawałem drożdże.
  8. Alien844
    A można mniej więcej obliczyć ile blg musi mieć brzeczka żeby uzyskać okolice danego procentu piwa ?
  9. Alien844
    Jaką szczelinę macie ustawiona w gniotowniku pod automat ?
  10. Alien844
    Chodziło mi o chłodzenie brzeczki przed zadaniem drożdży. Tu na forum jest post forumowicz schładzał wodę przy pomocy petów a obieg wody w chłodnicy napędzał pompą. "Unikaj sytuacji, w której zadajesz drożdże w np. 20'C, a startujesz w 16'C." nie rozumiem za bardzo ?
  11. Alien844
    Przy zastosowaniu wiadra z wodą plus zamrożone pet-y i pompka może uda się zejść do 17°C. Dzięki za info.
  12. Alien844
    17 °C chodzi Ci też o temperaturę brzeczki przed zadaniem drożdży czy tylko otoczenia ? Będzie drugi sposób co wymieniłeś 17°C a później 21°C.
  13. Alien844
    20l będzie ok ? A w jakich temperaturze trzymałeś fermentor?
  14. Alien844
    Łuskę zaleje wrzątkiem żeby przepłukać. A karmelowy dodawać czy odpuścić?
  15. Alien844
    Myślę nad pszenicznym piwem ponieważ posiadam drożdże FM Banany i Goździki. Zasyp : 3kg słód pszeniczny 2kg słod pilźnienski Posiadam również karmelowy słód czy dodać i w jakiej ilości go dodać ? Chmiele posiadam Marynka, Lubelski i Cascada USA według Was jaki będzie odpowiedni pod tą warkę ? Wiem iż trudne jest wysładzanie słodu kupiłem łuskę ryżową żeby wspomóc filtrowanie . Kiedy najlepiej ją dodać k w jakiej ilości ?
  16. Alien844
    Napisałem w kwestii śrutownika.
  17. Alien844
    Masz rację, później pomyślałem żeby nie robić po połowie pilzneńskiego i pale ale, tylko czysty zasyp pale ale i trochę pszenicy. Może ktoś wie, kiedyś w Rzeszowie na rynku w Dzień Miodu było stoisko z domowym piwem. Nazywało się "Żywe piwo" ale mniejsza z tym, kolor piwa jasny i fajny delikatny smak ale najbardziej co zapamiętałem było gęstsze (nie jak woda) w porównaniu z piwami ze sklepu. Tą gęstość dobrze wspominam czy jest sposób żeby piwo wyszło gęstsze w jakiś sposób ?
  18. Alien844
    Tak czytałem Kupię pilźnienski i pale ale, na pierwszy zasyp pójdzie po połowie każdego
  19. Alien844
    Słód Pale Ale a Pilzneński czy jeden słód od drugiego dużo się różni walorami smakowymi ? Ciągle pilzneński kupuje i tak teraz pomyślałem żeby pale ale kupić .
  20. Alien844
    3.5kg słodu zacierałem w 25l wody na wysładzanie zużyłem tylko 3l wody. Zakres temperatur był 68-64 stopni.
  21. Alien844
    Po pierwszym warzeniu "na lenia" fajna sprawa wydajność wyszła 72%
  22. Alien844
    Czyli wodę podgrzewasz do 70-71 stopni wypijesz słód i przez jaki okres czasu utrzymujesz temperaturę 66 stopni ? Później podgrzewasz do 78 stopni ? Duża jest różnica w smaku piwa na lenia w porównaniu do większej ilości przerw ?
  23. Alien844
    Zacieranie w jednej temperaturze, ktoś praktykuje? Jak robić to prawidłowo ?
  24. Alien844
    Wymiennik ciepła płytowy jakieś opinie ? Ile płytowy najlepiej, jakieś sprawdzone aukcje do kupna ?
  25. Alien844
    Na początku Oxi używałem i alko około 80%. Teraz oxi mycie, dezynfekcja risen i też alko 80% . Wężyki silikonowe i gotuje 15-20 minut i zostawiam w wodzie w garczku pod przykryciem. Wyciągam dopiero przed użyciem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...