Piwo zacząłem robić w 2007r. Najpierw ekstrakty, potem zacieranie, a potem trochę przerwy. Szczegółowych notatek wcześniej nie robiłem, poza co i kiedy. Mój sprzęt: garnek emalowany 30L
garnek stalowy z kranem i z fałszywym dnem 36L (02.2017)
garnek stalowy 11L 5 fermentorów 30L szklana butla 25L kadź filtracyjna
filtr z wężyka (09.2015) chłodnica zanurzeniowa aerometr kapslownica greta
kapslownica stołowa regina (12.2015)
mieszadło magnetyczne DIY (09.2015)
kolba 2L (09.2015)
lodówka do fermentacji (09.2016)
i pewnie coś tam jeszcze #16 Gozdawa Imperial IPA - piwo z puszek. Żeby szybko schłodzić prze zadaniem drożdży podałem lód i zrobiło mi się 24L, więc dodałem szklankę białego cukru . Zabutelkowane 47(3 uszkodzone). Następne już zacierane.
#01 2007-04-20 - Coopers puszka+cukier (nie pamiętam jaka)
#02 2007-05-27 - Coopers Bawarian Lager+cukier
#03 2007-07-26 - John Bull Brown Ale+ ekstrakt słodowy jasny 1,8kg
#04 2007-08-10 - Prawdziwe Ale (chyba zestaw z BA) - słody niechmielone + chmiele
#05 2007-08-25 - Prawdziwy stout - ekstrakty + chmiele
#06 2007-10-14 - Koelsh (pierwsza warka z zacieraniem)
#07 2007-11-03 - Ala grodziskie
#08 2007-12-29 - Australian Lager ( z ekstraktów)
#09 2008-02-17 - IPA
#10 ???
#11 2008-10-30 - Muntons - stout
#12 2009-03-11 - jakiś koźlak
#13 2010
#14 2013
#15 2013
#16 2014-11-10 - Gozdawa Imperial IPA
#17 2014-11-22 - Nowozelandzka IPA
#18 2014-12-13 - Roggenbier
#19 2015-01-10 - Stout owsiano-kawowy
#20 2015-02-07 - Mild
#21 2015-02-28 - Double IPA
#22 2015-03-28 - Imbirowe
#23 2015-04-17 - Polsko-amerykańskie IPA
#24 2015-05-11 - Porter Bałtycki (górny)
#25 2015-05-11 - Brown porter
#26 2015-07-22 - Pszeniczne
#27 2015-08-13 - Koźlak pszeniczny
#28 2015-09-05 - APA
#29 2015-09-26 - Niemieckie IPA
#30 2015-10-18 - Black IPA
#31 2015-11-15 - American Imperial Stout
#32 2015-12-13 - Dry(e) Stout
#33 2016-01-09 - Milk stout (strong)
#34 2016-02-05 - Rye Stout
#35 2016-03-06 - Dry stout
#36 2016-04-10 - Russian Imperial Stout
#37 2016-04-10 - Hoppy stout - wysłodziny po #36
#38 2016-05-07 - Witbier
#39 2016-05-26 - American Wheat
#40 2016-06-19 - Polskie Pale Ale
#41 2016-07-28 - Foreign Extra Stout
#42 2016-08-27 - American Barley Wine
#43 2016-09-18 - Hefeweizen
#44 2016-10-06 - Weizenbock
#45 2016-10-22 - APA
#46 2016-11-06 - AIPA
#47 2016-11-20 - Belgian Blond Ale
#48 2016-12-04 - Belgian Dark Strong Ale
#49 2016-12-27 - Oatmeal stout
#50 2017-01-15 - IIPA
#51 2017-02-05 - Pilsner
#52 2017-02-19 - Grodziskie
#53 2017-03-19 - Witbier
