barttekjas02

Widzisz, mi znów reduktor osadów bardzo pomógł. Ten taki klasyczny czerwony malutki. Zawsze go używam i przez rurkę z zaworkiem grawitacyjnym nie miałem żadnych problemów z rozlewem. Mam kranik bardzo nisko osadzony w fermentorze i ratuje mi całą sytuacje. Chyba że rozlewamy piwo po przelaniu z nad drożdży do innego fermentora, wtedy się zgodzę, nie ma większego problemu. Jednak jak ktoś cały proces przeprowadza w jednym fermentorze wraz z rozlewem i ma tak nisko kranik jak u mnie, reduktor sprawdza się bardzo dobrze.

Reduktor osadu mozesz sobie darowac, bo nic nie daje a nawet utrudnia butelkowanie.
Do dezynfekcji jeszcze sanipro mala buteleczke wystarczy na dlugo.
I warto tez kupic psikacz typu mexipol (albo jakos tak) bo mozna cos na szybko zdezynfekowac jak potrzeba np lyzke.
Termometr cieklokrystaliczny raczej nie. Ale koniecznie termometr do warzenia, bo bedzie Ci potrzebny do chlodzenia brzeczki. Jak chcesz kontrolowac temperature to mozesz kupuc najtansza stacje pogody z sonda i przykleic sonde do fermentora z zewnatrz. Na pewno lepsza kontrola niz termometr cieklokrystaliczny. Natomiast polecam naklejke skali pojemnosci. Albo fermentor z naklejona juz skala.
No i ja tez polecam I-spindel wtedy to juz masz podglad na fermentacje caly czas. 
I ksiazke jak warzyc piwo

- Za 44 PLN to pewnie planujesz kupić kapslownicę ręczną... Możesz się trochę namordować tym... Polecam ślimakowe - np. HEAVY DUTY. Pokapslujesz, zobaczysz o co chodzi...
- Najpierw napowietrzasz brzeczkę/ nawet samą wodę przed wlaniem (blender/ mikser/ wkrętarka z mieszadłem?), drożdże dajesz na sam koniec - jak już masz ogarnięte wszystko w fermentorze (właściwa temperatura etc). Ogólnie to napowietrzenie na start to kluczowa kwestia żeby Ci fermentacja dobrze wystartowała...
- Dopisz do listy zakupowej: wycior do butelek, menzurkę do areometru, 

Powodzenia!

Lub działasz podobnie jak ja. Wszystko w jednym fermentorze. Mi to się sprawdza. Bez przelewań, bez zabawy. Do refermentacji dropsy coopersa. Cały temat;) Opisywałem tutaj co i jak z nimi ,bo mam już roczne doświadczenie. Tylko ja parzę słody, chmielę na ciepło, czasami na zimno itd. wszystko to przecedzam przez zajebiste gęste sito. Blg i tak sprawdzam dopiero przy rozlewie piwa(po około miesiącu od nastawienia) napełniam 3-4 butelki tym zaworkiem grawitacyjnym i dopiero wtedy pobieram próbkę do menzurki, wcześniej już mi się nie chce odpalać kranika i potem go dezynfekować.
 
Doświadczenie robi swoje;) Ty wybierz sobie i swój sposób który Ci pasuje. Ja już lecę powoli jak z automatu;) Oczywiście brewkitu nie gotujemy, bo go wyjaławiasz i pozbawiasz chmielu. Ja daję do wody w około 20-25 stopniach+ekstrakt nie chmielony i tyle. Tylko puchy wcześniej spryskajy desreyem. Korzystam tylko z Oxi i tego despreya. Akurat ja nie stosuje starsana itp.

No i jeśli już  rehydrytacja drożdży, to jako jeden z OSTATNICH kroków. Bo później okazuje się, że drożdże już uwodnione, a tu temperatura za wysoka, trzeba zbijać, natleniać a drożdże giną.
Najlepiej pomiń ten krok i rozsyp po pianie

Zamiast 2 fermentorów z kranikiem wystarczy jeden z kranikiem a drugi z rurką fermentacyjną. Fermentujesz w tym bez kranika, a rozlewasz z kranikiem. Ja chcesz warzyć częściej to możesz dokupić więcej fermentorów bez kranika. Zamiast OXI kup starsan lub sanipro plus spryskiwacz 0,5l lub większy.
 
Najpierw umyć płynem do naczyń i opłukać.
 
Nie gotuj ekstraktów. Drożdże możesz dodać bezpośrednio z saszetki na pianę, powstałą po natlenieniu
Poczytaj. Są zdjęcia, to łatwiej wszystko sobie wyobrazić
https://www.blog.homebrewing.pl/brew-kit-najprostszy-sposob-na-domowe-piwo/
https://www.blog.homebrewing.pl/najprostszy-sposob-warzenia-piwa-fotorelacja/
https://www.blog.homebrewing.pl/najprostszy-sposob-warzenia-piwa-fotorelacja-cz-2-rozlew/
https://www.blog.homebrewing.pl/domowe-piwo-jak-zaczac-warzyc-piwo/
 
3/4 cala to gwint zewnętrzny - wewnątrz fermentora. Na kranik pasuje wąż silikonowy średnica 10mm wewnętrzna, zewnętrzna bodajże 13mm
 
Jak zmniejszysz wodę do 20l, to wyjdzie wyższe Blg. Z Brewkita lepiej zrobić 20 a nie 23 l piwa.

W sumie dobry plan. Ważne zadawać drożdże w podobnej temp. jak brzeczka jeśli robisz rehydratacje. Ja sypię suche na brzeczkę od roku i jest dobrze z fermentacją, jednak też w dolnych granicach temperatur danych drożdży.
 
Przeczytaj ten temat:
 
I do rozlewu użyj zaworka grawitacyjnego. Coś takiego:
 
https://browin.pl/sklep/produkt/340404/zaworek-grawitacyjny-do-kranu
 
Rewelacja do rozlewania piwa w butelki. Temp. fermentacji dla lagera tak około 8 stopni. 2 paczki to minimum w tej temperaturze. I sugeruję Ci dolać wody do 20l i już zmierzyć blg. Jak będziesz miał jakie chcesz tak zostawić. Piwo będzie mniej wodniste.
 
I jeszcze dokup sobie coś takiego:
 
https://allegro.pl/oferta/preparat-do-dezynfekcji-schulke-desam-plyn-1l-13493352272
 
Następna rewelacja co do sterylności która jest ważna.