Panama_536

ale.czekaj jak to zrobić??mozesz mi opisać krok po kroku ten experyment ?

Nie wiem c,y ten fermentor juz sie nadaje do czegokolwiek boje sie ze on juz sam w sobie moze miec gdzies zagniezdzon bakterie i czy nie kupic nowego heh sle skoro przed rozlewem w fermwntorze było smaczne piwo nie kwaśne a dopiero po rozlewje to albo kranik albo butelki albo zaworek grawitacyjny tak mysle

jeszcze jedno czy jeśli piwo sie niw nagazowało czy to jest objaw infekcji ?? infekcja powoduje ze drożdze nie zjadaja tego cukru ktory dodałem do refermentacji?? i zastanawia mnie skąd ta biała maź ktora osiada siw ba bitelce to wygląda troche jak w słoiku ogorków kiszonych też sie tworzy taki biały biofilm . Miał ktos takiego cos juz??;)

Super juz zamówilem . Ale powiedz mi jeszcze jedno , czy butelki też traktujesz tym desanem?

dobra znalazlem ten desam pri. opakowanie 5 litrów to ile mam tego wlac do fermentora aby miex pewnosc ze zrobił robote hehe;)

rozumie czyli pozostać przy tym fermentorze i zaworku i zakupic tylko te dwa srodki ?;)

a powiedz mi bo czytan na temat dezynfekcji tego sprzetu i juz sam nie wiem nie wystarczy wlac ace na oko i zalac wodą bo widze ze pisza ze woda musi byc zdemineralizowana o odpowiedniej temperaturze do tego pewnie jakas odpowiednia ilosc i po ttm wszystkim znowu kolejny preparat . I juz sam nie wi ile czego i jak dlugo potem znowu musze to zostawic na jakis czas zeby nie smierdzialo wybielaczem ale jak zostawie to znowu bakterie czy nie beda ?;) ja juz tym jestem naprawde wyczerpany ze nie ma jednego prostego schematu nawet w stosunku do czyszczenia sprzetu:)

fakttcznie schodzi myslalem ze jest to na stale montowane

i jeszcze jedno jak wyczyscić kranik w tym miejscu gdzie widac brud brązowy;) ?

no dobrze kurcze tyle roboty z tym czyszczeniem sprzetu masakra o jakich uszczelkach mowicie caly czas ?? ja nie mam żadnych uszczelek w fermentorze oprcz jednej z kranika gumowej czy butelki też mam sodą czyścić ?? ile tego roztoworu potrzeba na butelke i ile na fermentor ??

a plastiku to nie wyżera ??;)

rozumie czyli pozostać przy tym fermentorze i zaworku i zakupic tylko te dwa srodki ?;)

a nie unikam poprostu przy 2 warkach wystarczył oxi myślalem ze może w butelkach leży przyczyna ale teraz wiem że raczej bedzie to sprzęt skoro nie może to być ten nieszczesny słód z ukrainy heh chociaż jego juz tez bede sie bał użyć

własnie moim zdaniem cieżko jest wejść w ten zaworek grawitacyjny i kranik aby to zdezynfekować :/dlatego myślałem aby go wymienić całkowicie

zastanawiam sie juz nad kupnem nowego fermentora bo przy pierwszych 2 warkach nie bylo takich cyrków tylko zastanawia mnie jedno. Jeśli piwo w fermentorze przed rozlewem nie było kwaśne wiec może w fermentorze nie zaszła infekcja i nie trzeba kupować nowego ? może to kranik lub kranik grawitacyjny tam gdzies sie cos zagniezdziło?

rurka z zaworkiem grawitacyjnym moze byc zainfekowana ?? mimo mycia solidnego? kranik ??

tak odkrecam kranik ale mam ten kranik grawitacyjny ale wymyłem i jeden i drugi cukru dalem 3.5 grama bezposrednio do butelki kazdej a do 0.33 dalem 2.5 grama

Niestety minęło 10 dni piwo tradycyjnie kwas. Czuć alkochol ale kwaśne bardzo . Przed rozlewen był idealne w smaku dodam że butelki były wyparzane wrzątkiem myte oxi oraz płynem do naczyń:( mam dość juz chyba to była moja ostatnia warka .Robiłem na cukrze i na ekstrakcie w puszce gozdawy i wyszło kolejne dwie warki roviłem na tym extrakcie z ukrainy może to on jest winien ?? a i wcześniej dawale. 4 g cukru na butelke zamiast 3.50g

z kranikiem fermentuje a kapsle tez dezynfekuje

ale akurat w tym roku postanowilem piwo zabutelkowac w butelkach po wodzie mineralnej wiec butelki napewno tu nie sa winne a fermentor mylem płybem do naczyb potem wyparzalem potem spirytysem pryskalem a na koniec oxi to samo tyczy sie butelek oraz kranika .

acha wlasnie otwarłem już jedno i bylo.ok w smaku tylko bez gazu zato inne było kwaśne jakis czas temu tez tak mialem ze niektorw były ok w smaku a niektóre swkasnialy mimo ze wszystko czyszcze jak nalezy

dzieki panowie wielkie ale nikt nie odpowiedzial z czego sie zrobiły te kropki pływajace z ktorych sie robia potem farfocle białe czy to moze byc z oxi?

a te kropko to moze pozostalosci po oxi ? ale tak nigdy nie mialem ?

Witam . Mam pewien problem zrobilem piwko z coopersa na extrakcie słodowym blg wynosilo 12 poczatkowe zeszlo po 3 tygodniach so 2 blg . Piwo zabutelkowalem tydzie. temu refermentacja przebiega w 18 stopniach poniewaz do maks 20 mam temperature w domu i nadal nie jest nagazowane . Na kazdą butelke dodalen 3.5 grama cukru bezposredjio do butelki orwz wymieszałem . Nie wiem co robie nie tak boje sie ze kolejne piwo może byc kwasiorem . Wszytsko dezyfekowalem bardzo starannie . Na koniec butelki czyścilem w roztworze oxi lacznie z reszta oraz wypażalem goraca woda . Nie mam pojecia czy moze to wina extraktu slodowego bo juz sam nie wiem czy moze w fermentorze gdzie jakas bakteria sie zagniezdzila . W dodatku w niektorych butelkach pojawily sie dziwne plamki plywajace a jak potrzasne to zmieniaja sie w paprochy . Posyłam fotki . I prosze o jakies wskazówki bo jestem bezsilny extrakt kupiłem malt w takich pojemnikach plastikowych jasny może to jego wina ?

dzieki wam zobaczymy czy nastepne wyjdzie