Skocz do zawartości

Panama_536

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    43

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Panama_536

  1. Panama_536
    Świetnie dzięki wielkie .Poraz pirwszy chmieliłem a przepis wzięlem gotowy z homebeer myslałem ze może bedzie ciekawy;)ale jak widać brewkit był bardziej nachmielony . No ale zobaczymy co bedzie za 2 tygodnie ;)może zmieni sie teoxhe aromat. Natomiast jest jeszcze jedna sprawa ktora mnie nurtuje i juz tyle sie naczytale. na ten temat i nadal nie wiem o co kaman . Ponieważ mam balingometr i aerometr elektroniczny . I podczas mierzenia extraktu po uważeniu dane siw zgadzaja na jednym i drugim było 14 blg i 14 brix .Natomiast po miesiacu zmierzylem i na aerometrze wyszło 6 brix. a na baligometrze 3 blg
  2. Panama_536
    Witam piwko miało początkowe blg 14 a koncowe po miesiącu 3 blg . Zostało wczoraj zabutelkowane tylko słabo nachmielone nie wiem z czego to wynika czy dlatego ze w workach muslinowych był chmiel zamiast wsypany bezposrednio czy ktos mi moze wytłumaczyc ? . Mam tylko jedna wątpliwosc bo dalem 100 gram chmielu cascade w woreczku muslinowym i gotowem 60 minut a potem jak juz gotowanie sie zakonczylo dalem 30 gram amarillo i 30 citra na 5 minut moze powonienem te woreczki wykrecic albo dac inne chmiele albo wiecej??;)
  3. Panama_536
    a spoko dzieki Ci wielkie fermentacja ruszyła pełną para piana jest mega duża dziś przeniose w nieco cieplejsze miejsce
  4. Panama_536
    ale rurka dalej nie bulka ale piany jest sporo wiec nie wiem czy ruszylo czy nie mowiles zeby nic nie robic . A widzialem u Ciebie ze ty przenosiles fermentor w cieplejsze miejsce naert pare razy to jak to jest przenosić czy nie ?
  5. Panama_536
    Pokrywa jest nadmuchana dość trochę:) ale raczej szczelny jest zaminiete wieko jest odpowiednio itd. Czyli powiadasz ze lepiej nie przenosić nigdzie w cieplejsze miejce ??;) kiedys robilem piwo na tych drożdżach z brewkitu i stało w 20 stopnkach to rurka bardzo bulkala juz nastepnego dnia a tutaj nic dlatego sie zdziwiłem troche .
  6. Panama_536
    Witam panowie . W niedziele warzyłem swoje kolejne piwko tym razem apa z samodzielnym chmieleniem na extrakcie słodowym bruntal. Mam pewien problem ponieważ piwko uwarzyłem w niedziele dodalem 11 gram drożdy us 05 na 22 litry i 3.6 kg extraktu . Blg początkoww mialo 14 . Widze że jest piana w fermentorze na górze sie unosi ale rurka nie bulgocze . Temperatura jaka jest w tej chwili w spiżarce to 17 stopni wedlugo przepisu ktory wzielem z homebeer to od 18 do 20 pisze zeby utrzymywac . Czy moze temperatura jest za niska ??
  7. Panama_536
    heh ok dzieki za info moze kiedys wypróbuje ten patent
  8. Panama_536
    Dobry wieczór bracia broawarnicy;) jestem własnie po degustacji piwa real ale od coopersa, które przez użycie glukozy zamiast slodu było skazane od razu na porażkę . Muszę wam powiedzieć moi drodzy ze piwo wyszło o niebo lepsze od poprzedniego - brak winnych aromatòw brak jakichlolwiek posmakow bimbrowych . Wyczuwalna mega goryczka, gdzies w tle smak słodu w dodatku megsklarowne niewiele zostało w butelce na dnie osadu co tez uważam za duzy plus swietnie nagazowane no i jeśniejesze od poprzednika jestem bardzo zadowolony . I czy ktos mi może wytłumaczyć czemu wyszlo lepsze na glukozie niz na ekstrakcie gozdawy??;) moze te ekstrakty to tez nie wiadomo z czego sa robione i z czym skopane a czysta glukoza neutralna ;)nie mam pojęcia ... może jedynie pozostaje zacierac aby smak był wybitny a gotowe słody omijać;) pozdrawiam
  9. Panama_536
    Dzięki bracia browarnicy piwo zabutelkowane zobaczymy co będzie jak będzie i czy będzie następne napewno nie będzie już z Coopersa tylko spróbuję podnieść poprzeczkę wyżej . Pozdrawiam życzę miłego ciepłego chmielnego weekendu 🤗
  10. Panama_536
    W sklepie browin powiedzieli że każde ich piwo z coopersa schodzi do 1 blg przy użyciu glukozy lub cukru a że słodu do 3 blg
  11. Panama_536
    Witam wszystkich ponownie . Chciałem podzielić się kilkoma spostrzeżeniami odnośnie piwa które już przefermoentowało i ma w tej chwili 1 blg . Piwo jak już wcześniej wspomniałem było robione z brewkitu real ale początkowy nastaw wyniósł 10.5 blg końcowy 1 . Piwo już jest w tej chwili delikatnie nagazowane nie wiem z czego to wynika ale są bąbelki we wcześniejszym nie zauważyłem takich se w smaku jest zdecydowanie lepsze niż na słodzie Gozdowa i kolor ma jaśniejszy od lagera z coopersa heh nie czuć nut cytrusowych wcale. Jutro już będę butelkował, puki co według mnie jest dużo lepsze ale temperatura była 18 do 19 cały czas . No nic to tyle pozdrawiam wszystkich Dokładnie minęło 3 tygodnie W którym piwo skończyło na poziomie blg 1
  12. Panama_536
    Dzięki wielkie . Za informację szczegółowe:)👍😘
  13. Panama_536
    No dobrze ale w jakim momencie mogę przeprowadzić ten zabieg ?? Piwo już jest po fermentacji burzliwej to temperatura 18 stopni cały czas I ile tego ekstraktu ??;)
  14. Panama_536
    Część witam wszystkich. Czy ktoś was może stosował olejek hopzoil??;) jeśli tak to proszę mi powiedzieć jak to się dodaje bo na ulotce pisze że wlać bezpośrednio do zbiornika 48 godzin przed rozlewem . Ale czy jeśli zamieszam ten olejek w piwie czy drożdże się nie napowietrzą ?? Jak to zrobić najbezpieczniej ??;)
  15. Panama_536
    Cześć Reters . Słuchaj robię kolejne piwko real z coopersa początkowe blg 10.5 ale i tak się zastanawiam bo już trzeci dzień fermentuje i pięknie bulka z rurki . Czy jak mi zejdzie bo po 14 dniach do 1 blg to nadal je trzymać ??;) tak jak mowiles okolo miesiąca ?? Czy jest sens ??
  16. Panama_536
    No dobrze . Czyli jeśli wleje do fermentora mniej wody będę miał mocniejsze piwo i nie muszę niczego modyfikować ?? Czyli jak będę miał na końcowym blg o wartości 1 to mogę mieć te 5 procent w piwie ??
  17. Panama_536
    Odnośnie słodu który użyłem Gozdawa do pierwszego piwa które robiłem aromaty winne też były wyczuwalne dlatego postanowiłem spróbować na tej glukozie heh żeby wiedzieć czy jest tak faktycznie jak piszą na forach 😀
  18. Panama_536
    A cha czyli teoretycznie mógłbym dodać do tego jeszcze 300 gram miodu i wtedy wyszło by mocniejsze piwo ?;) ponieważ w tej chwili przy 10.5 % blg piwo będzie pewnie słabsze ? Czy się mylę ?
  19. Panama_536
    Zapomnialem dodać że w tamtym był słód dodany a w tym glukoza
  20. Panama_536
    Witam warze swoje drugie piwo z brewkitu. I mam takie pytanko ponieważ w piwie typu lager które robiłem poprzednio użyłem słodu jęczmiennego i początkowy nastaw wyniósł 12 stopni blg natomiast w tym które robię teraz wynosi 10.5 i a jest to piwo Real ale . Dodam że mierzyłem i tu chyba popełniłem błąd ponieważ mierzyłem kiedy już dodałem drożdży do nastawu . I kolejne pytanie ?czy jeśli miałem w tamtym piwku poprzednim 12 blg początkowo to czy to piwo które ma teraz początkowo 10.5 czy będzie słabsze procentowo ??
  21. Panama_536
    Reters . Mój senseju:) powiem Ci że nie wiem z czego to wynika ale połowę piw rozdałem po znajomych i rodzinie i nie wiem z czego to wynika że każdy tym tworem który wykonałem jest zachwycony:) jak to jest że niektóre piwa które rozlałem mają piękna piankę a niektóre słaba , mimo tego samego nalania piwa i nie wiem czy to może ostatnie na rozlewu czy np które piwo było lane i i w którym momencie I widać było że piana była trwała do końca spożycia trunku:)
  22. Panama_536
    A no tak będę pamiętał dzięki za info
  23. Panama_536
    Witam ponownie dziś mija 29 dzień od zabutelkowanja i po otwarciu piwa nie ma jeszcze fontanny ale piana wychodzi z buteleczki powoli piwo jest mocno nagazowane temperatura w miejscu przechowywania podskoczyła z 6 stopni do 18 muszę je chyba przenieś do lodówki zostało mi jeszcze 10 więc w sobotę wypije o ile mi nie wywali albo dałem za dużo cukru do refermentacji albo 3 blg przed butelkowaniem to było prpostyu za dużo i drożdże ruszyły znowu w 18 stopniach poczuły zew
  24. Panama_536
    Kurcze nieźle skąd ty wzieles tyle butelek hihi dzięki wielkie za kolejne mądre informacje moze mi nie wystrzeli granat w ręce heh
  25. Panama_536
    Wiem wiem ale tak mnie nastraszyli tymi granatami że już nie wiem co o tym wszystkim myśleć i jak niedopuścić do tego żeby coś mi wywaliło I jeszcze szumidło mnie nastraszył że odfermetnowalem tylko w 75%
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.