mrblaha

Czujka temperatury. Powrót brzeczki przez deszczownicę, nie wiem tylko jak nisko ją umieścić- dlatego zrobię ją na wężu silikonowym i dobiorę doświadczalne.

Za sterowikiem będzie regulator fazowy.

Powoli, ale do przodu. Podgrzewacz przepływowy (2800W): Grzałka z gwintem 5/4", dwa trójniki 5/4", 35cm rury 35mm, zaślepka 5/4" i dwie redukcje 5/4"-1/2" Powoli układam sobie wszystko do polutowania:

Burzliwa w fermentorze z kranikiem, na cichą zlewam przez wężyk podłączony do kranika fermentora "burzliwego" i "cichego". Tym sposobem nie ma zasysania, napowietrzania i zbędnego ryzykowania zakażeniem brzeczki.

Czyli teoretycznie jest możliwe przerobienie na warzelny kwasiakowego zbiornika mleczarskiego?

A będziecie je produkować i sprzedawać? Jakby ktoś chciał zakładać mały browar to pewnie taniej by było kupić u Was, niż od Niemców (tak?)...

Te małe wytwornice pary sa tak beznadziejne, że w zasadzie można sobie tą parą trafić w dłoń i nie boli...

Jako taki nie, ale rozpuszczasz go w wodzie przecież...

Prace nieśmiało posuwają się dalej. Pomalowałem szkielet, okablowałem i zamontowałem obudowę regulatora grzałki i elektroniki sterującej pompą. Mam już zamówione trójniki, rurę i redukcje na podgrzewacz, na razie za atrapę podgrzewacza robi kartonowa tuba (żeby podobierać długości przewodów). Spust cieczy w warzelnej chce zrobic tak jak w zaciernej, w najniższym punkcie beczki. Czy ze względu na chmieliny i osad warto zrobić to w sposób 1 czy 2? Na giełdzie staroci kupiłem dzisiaj za 65zł śrutownik, czyli trzeba będzie go zmechanizować i obudować

https://addons.mozilla.org/pl/firefox/addon/adblock-plus/ https://chrome.google.com/webstore/detail/gighmmpiobklfepjocnamgkkbiglidom

Kartony są, wyglądają tak: Solidna, gruba tektura. Spokojnie wytrzymają ciężar butelek. Polecam!

No dobra, to rzeczy które nie mają sensu robił nie będę. Kupiłem drugiego kega 50l, trafił się akurat w normie EURO, więc niższy i szerszy. I teraz pytanie, który będzie lepszy na zacierną, a który na warzelną. Tak na logikę, to lepiej szerszy na zacierną, a węższy na warzelną, nie? Minusem będzie trochę większy koszt FD, za to powierzchnia filtrowania będzie większa o ponad 600cm^2 .

Co powiecie na taki "awaryjny śrutownik": http://www.homebrewtalk.com/f51/paper-shredder-mill-203515/

Tak, przykarmelizowało się na dnie.

Raz mi się w 30l kadzi przypaliło, teraz dmucham na zimne

Mieszadło w warzelnej zapobiegnie ewentualnemu przypaleniu. Pompa w czasie wysładzania ciągłego będzie chodzić stale- ale nie zawsze z pełną mocą, stąd regulator. Z resztą regulatory są, nie muszę ich kupować. Jeżeli okażą się zbędne to nie będę bez sensu komplikował i je wyrzucę. Ktoś ma doświadczenie z elektrozaworami? Takie od pralki dadzą radę, czy trzeba szukać raczej czegoś takiego: http://allegro.pl/elektrozawor-1-2-zawor-cewki-230vac-24vdc-i2292057809.html ?

I jak sito się sprawuje?

Wziąłem kilka sztuk, cena jest bardzo dobra- myślę, że nawet lepsza niż byśmy wynegocjowali przy zakupie grupowym. No i można sobie kupić np. 1 sztukę i to praktycznie zawsze, a nie raz w roku na forum

... bo zapalniczka podpiera później kega, żeby prosto stał do zdjęcia:P Na automatykę składać się będą dwa regulatory (jeden sterujący pompą, drugi grzałką), nie wiem czy trzeci regulator nie będzie sterował mieszadłem w warzelnej (jak będę bardzo leniwy to mieszadło będzie podpięte tylko do czasówki). Cała elektronika będzie zabudowana w jakimś panelu sterującym, na zachodnią modłę. W wersji zupełnie na bogato chciałbym docelowo zastąpić zawory kulowe elektrozaworami, a regulatory Arduino i wszystkim sterować z komputera. Ma ktoś jakieś doświadczenia z elektrozaworami sprawdzającymi się w piwowarstwie?

Nie wyjmuje się Musisz szybko przefiltrować brzeczkę, w kadzi warzelnej dobrze mieć króciutki oplocik, zatrzymuje szychy. Jeżeli masz kadź bez kranika to przelejesz sobie przez sito/ durszlak, albo dekantuj wężykiem z założonym kawałkiem sterylnej gazy na końcu.

Hej, Po lekturze HomeBrewTalk, obejrzeniu tony fotek i kolejnym potknięciu o schody schodząc do piwnicy w celu sprawdzenia temperatury postanowiłem- dość! Koniec z systemem 3-stopniowym, jest niewygodny i "obsługożerny". Zaczynam budowę RIMSo- podobnego urządzenia, w zasadzie instalacji. W skrócie: woda do zacierania i wysładzania będzie podgrzewana grzałką 2kW w Corneliusie (wiem, szkoda kega- ale i tak był rozwalony na górze i pozyskany za "dziękuję"), skąd będzie pompowana pompką z SolarProject do kadzi 50l zrobionej z kega. W kegu będzie fałszywe dno, brzeczka będzie krążyć przez podgrzewacz zrobiony wg. najbardziej oklepanego schematu na HBT- rurka 5/4", grzałka z gwintem (prawdopodobnie 3500W) dwa trójniki i 2 redukcje. Grzałka będzie kontrolowana sterownikiem. Pompka zapewniająca cyrkulacje brzeczki przez podgrzewacz służyć będzie też do wysładzania i przepompowania brzeczki do kadzi warzelnej (docelowo keggle 50l, na razie 30l). Co już mam: Zamiast pionowej rury będzie podgrzewacz, ale jeszcze nie wiem gdzie, więc rurka jest nie skrócona. Kąty nypli spawanych do kadzi wyszły jak wyszły, więc połączenia będą "uelastyczniane" wężami silikonowymi. Druga kadź będzie grzana taboretem gazowym- bo palnik już jest, no i tak jest łatwiej. Może później przejdę na grzałki, żeby proces już w 100% zautomatyzować. Stelaż zespawany jest z profili 2x2cm, zaskoczyła mnie niska cena takich profili. Za 7,5m zapłaciłem 40zł! Pompka przeraziła mnie swoimi rozmiarami, ale jest bardzo niepozorna- potrafi przepompować 8l/min i 3m do góry. Zasilana jest 12V. Link do pompki: http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-easy-connect-water-circulation-pump-%C3%82%C2%A3195-p-10.html Wysyłka do Polski 2,95 funta, paczka szła ok. tygodnia- bardzo polecam sklep, świetny kontakt z właścicielem. Pompka jest używana za granicą przez wielu piwowarów domowych i wszyscy sobie ją chwalą. Np: http://www.biabrewer.info/viewtopic.php?t=1017 Wątek będzie aktualizowany razem z postępem prac.

Czyli "mniej warzyć", czy część będziecie zjadać?

Ja daje uszczelkę tylko od zewnątrz, od wewnątrz chyba właśnie ma jej nie być, nie? Jak przez uszczelkę chcesz dobrze dokręcić plastikową nakrętkę?

Sprawdzałeś w 20C? Niby drobiazg, a często dlatego źle wskazuje...

Mam dwa takie fermentory, to te "nasze" 33l białe, tylko z naklejką która wybitnie nie chce odejść od ścianki.